グルメガイド・レストラン 雑誌

東京カレンダー

2025年11月21日発売

目次: 表紙： 川口春奈
特集：2025年、最強の新店。
Special Gravure：SKY-HI
インタビュー：宮野真守/速水もこみち/賀喜遥香(乃木坂46)/鳴海唯/ひょうろく

ワイン王国

2025年12月05日発売

目次: ⚫︎150号記念
　豪華読者プレゼント！

⚫︎第1特集
　新時代！ ボルドーの
　“いま”と“これから”

⚫︎第２特集
　未来につなげるシャンパーニュ
　— Terre（大地）,Temps（時間）,Transformation（変革）—

⚫︎髭男爵ひぐち君と行く星野リゾート
　Vol.4「 奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート」（青森）編

⚫︎第33回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！
　「エスパシオ ナゴヤキャッスル」 シェフソムリエ椨 賢太郎さん

⚫︎Apéritif 1 「“人生最高ワイン”は名前も知らない赤ワイン」道尾秀介
⚫︎Apéritif 2 「感動も、学びも、後悔すらも ワインはロマンに溢れている」
　片寄涼太（GENERATIONS from EXILE TRIBE）

⚫︎第36回 ハレの日に訪れたいレストラン
　「Lustre（リュストル）」（六本木）

⚫︎北陸 酒ツーリズム

⚫︎冬の富良野 ラインとりっぷ

⚫︎現地取材
　未来を紡つむぐシャンパーニュ

⚫︎第17回 JETCUP（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）

⚫︎第149回　５ツ星探求 ブラインド・テイスティング
　1000円台 ＆ 2000円台で見つけた
　「年末年始のおうち飲み決定版！」
　情野博之氏／藤谷 凜さん／村田大地氏／矢田部匡且氏

⚫︎第18回 ワインショップ探訪！「wine shop FAR」（栃木／宇都宮）

⚫︎Twinkle Line
⚫︎WK Library
⚫︎ワイン王国お勧めショップ

dancyu(ダンチュウ)

2025年12月05日発売

目次: dancyu創刊35年記念レシピ特集

名酒場の感動つまみ
酒場好きがたどり着く理想郷

赤坂まるしげの7皿　［レシピ付き］
京生麸とキャベツの煮浸し／ごぼうとこんにゃくのきんぴら／チャーシュー やや台湾風／さわらサンガ焼き／ジャガイモ明太焼き／茄子にんにく炒め／油そうめん


dancyu夢酒場 開店！

【極上の“とりあえず”】
牡蠣のオイル漬け　「江戸蕎麦 ほそ川」両国

【名酒場の殿堂つまみ】
燻玉ポテトサラダ　「高太郎」渋谷／だし巻き　「食堂おがわ」京都／いわし黒酢煮　「よしろう」鎌倉／肉どうふ　「煮込みや まる。」荻窪／浦里　「にほん酒や」吉祥寺／〆鯖　「蛸八」京都／ビーフシウマイ　「酒亭 沿露目」門前仲町／炒り豆腐　「シンスケ」湯島／鶏わさ　「ごち惣家」東銀座

【香り立つ小菜】
白あえ　「ブランカ」京都／しょうがかき揚げ　「食堂おがわ」京都／パクチーサラダ　「味坊」神田／アボカドラー油　「ジャンソーアタル」北千住／豆苗とクレソンのサラダ　「酒坊主」代々木公園／黒明太子　「五月四日」用賀／鯵のサイコロなめろう 豆板醤味噌　「居酒屋Hana」大塚／焼き納豆 ナッツ入りペコリーノチーズがけ　「カンザケとアテ 豆燗」神楽坂／和え物4種　「有いち」荻窪／いんげんの炒め物　「梅香」神楽坂／肉餃子　「中華香彩 JASMIN」広尾／ねぎワンタン　「ふーみん」表参道

【ガツンと揚げ物】
ハムカツ　「酒井商会」渋谷／海老春巻　「ミモザ」表参道／アジフライ　「酒肴 新屋敷」高田馬場／若鶏の唐揚げ レモン醤油がらめ　「御飯家」中目黒／ラム肉の納豆春巻き　「かまびす」門前仲町／自家挽きメンチカツ　「釉月」馬喰横山

【別腹炭水化物】
カキソース和えそば　「嘉賓」四ツ谷／黄金チャーハン　「中國名菜 孫」六本木／牛肉とセロリーの焼きそば　「銀座アスター」銀座／鶏と大根のカレー　「五臓六腑 本店」三軒茶屋
dancyu夢“ワイン”酒場 OPEN！

【喝采！の前菜】
レバーパテ　「バードランド」銀座／シンプルポテサラ　「洋食KUCHIBUE」代官山／シーザーサラダ　「帝国ホテル 東京」日比谷／セビーチェ　「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」軽井沢／レモンフリッター　「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」軽井沢／モッツァレラとアンチョビの揚げパン　「メゼババ」表参道／パルミジャーノと平飼い卵のオムレツ　「オステリア ルーチェ」北千住／下仁田ねぎロースト　「マルディ グラ」銀座／タコと塩豚のオイル焼き　「クリスチアノ」代々木八幡／トルティージャ　「タウラ」下北沢

【歓喜のフライ】
ラムカツ　「目白 旬香亭」目白／のりしお★パンチ　「BOLT」神楽坂／じゃがクリームコロッケ　「レストラン ラフィナージュ」銀座

【圧倒される肉メイン】
黒胡椒のステーキ　「ル・マンジュ・トゥー」牛込神楽坂／牛すね肉の赤ワイン煮込み　「ダ・オルモ」神谷町

【〆られないパスタ】
セロリのパスタ　「コジコメ」三軒茶屋／タコのペペロンチーノ　「オステリア コマチーナ」鎌倉

東京・西小山のパワースポット
ワイン好きはなぜWESTに何度も何度も通ってしまうのか？

「フロリレージュ」川手寛康シェフが家で酒場を開いたら……
ようこそ！ 俺酒場

dancyuが24年追い続ける世紀の傑作
「トスカーナフライドポテト」物語

いま行きたいのはこの3軒！
つまみにときめく新酒場
「干支屋」 学芸大学／「エノテカロッコ」 白金台／「パストン」 池尻大橋

読むだけでツマミになる
呑んべえラジオ

食いしん坊倶楽部の皆さん！
あなたがハマった家つまみを教えてください。
酒場で必ず頼むつまみを教えてください。


連載

自炊の風景　第4回
●文＝三浦哲哉　イラスト＝いそべかをり
家と酒の馴染みの匂い

うちの味　第4回
●聞き書き＝井川直子　イラスト＝マメイケダ
斉須政雄さん　元「コート・ドール」オーナーシェフ

京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理 第4回
●構成＝西村晶子　撮影＝福森クニヒロ　編集＝石出和香子　協力＝サノワタル
鍋の新定番になる食材の合わせ技

湯島聖堂の料理帖 第4回
●教える人＝山本 豊さん　文＝澁川祐子　撮影＝今清水隆宏
中国伝統、「2種類の蒸し方」を学ぶ

僕の行きつけ vol.4
●クマタイチ　建築家
神楽坂篇


巻頭エッセイ
はじまりはいつもアレ

前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート／＃dancyuをつくってみた
食いしん坊倶楽部通信
厳選「取り寄せ」カタログ　皮の旨さはまさに絶品。「藤屋の北京ダック」
予約購読のご案内

あまから手帖

2025年11月21日発売

目次: 【特集】
■「ちさき」のはじまり。（P18）
■アイラブうなぎバター（P24）
■推し寿司、町のすし。（P30）
■すし処、明石へ。（P42）
■ハシゴ酒の途中にふと立ち寄る鮨のこと。（P48）
■手土産鮨。（P56）
■ワールドワイドな鮨職人の饒舌な人生。（P58）
■大阪寿司屋物語。（P72）
■和歌山すし忌憚。（P90）
■新しい鮨ネタ、陸。（P98）
■暖簾は揺れる。（P108）

【連載】
■食にかまけず（P2）
■あま、から。（P4）
■からから料理帖（P6）
■あまから cooking with Classプレミア（P79）
■味に魅かれて通う店（P110）
■甘辛通信（P115）
■タイムマシンにおねがい（P116）
■日本酒を造る（P117）
■あまからセレクション（P118）
■京都 芯を食らう（P120）
■東京 浅草コンフィデンシャル（P121）
■兵庫 神戸のE面（P122）
■大阪 発酒オーライ（P123）
■関西「揚げもん」研究所（P131）
■日本ワイン、ようわからん（P132）
■カレーは読み物（P133）
■ダウン・バイ・ロー（P134）
■故郷を離れて（P136）
■モーニングは三文の徳（P138）
■あまからスーパースター列伝（P139）
■ミライのレシピ＆次号予告（P140）
■こまから手帖（P142）
■クロージング・タイム（P144）

ワイナート(Winart)

2025年12月05日発売

目次: 【 特集 】
イタリア　グランディ・マルキ
麗しき18ワイナリーを巡る　北部〜中部編

高品質イタリアワインの礎を築いたグランディ・マルキ協会
　ピオ・チェザレ／ミケーレ・キアルロ／カ・デル・ボスコ／
　テヌータ・サン・レオナルド／マージ／カルペネ・マルヴォルティ／
　イエルマン／ルンガロッティ／ウマニ・ロンキ

個性豊かなイタリアの食卓

テロワールに泊まる旅
ワイナリーが営むアグリツーリズム＆ホテル

取材先生産者のワイン　
試飲コメント63本

【 +α 】
食中酒と楽しむフランチャコルタ

フェルゲッティーナが満たす 美味なるひととき

ヴィッラ・ブッチ 卓越したヴィジョンが作り上げた伝説

【 特集関連企画 】
もっと気軽に日常で！彩り豊かで懐深いイタリアワインの底力

アートなシャンパーニュ、ペリエ ジュエ
マルシン・ルサックとコラボレーション

アイのラリエ　独自性をモットーとする孤高のメゾン

サステイナブルのテルモン
レアなオーガニック・ロゼが新登場

テロワールからすべてを引き出す 長くまばゆいばかりの陽光

全豪No.1へと導いた鍵は新世界と旧世界の融合

【 特別企画ほか 】
受賞ワイの品種が示す多様性　日本ワインコンクール2025

日本の食卓に寄り添う新しい赤「赤玉プレミアム」の実力

香りも個性も味わいも丸ごと生かす！
コーヒーを食べる「モカブル」誕生

革のプロフェッショナルが考えた抜栓のための形
所作を美しくするソムリエナイフケース

【 巻頭グラビア 】
今号のワイン／ゴッセ
今号の人／デイヴィッド・ピアソン、鈴木 大輝
今号のレストラン／Crony（クローニー）　

【 カラー連載 】
宵のひとしずく～本とワイン～
第6回　BOOK／『梶井基次郎全集』
如月 サラ

締めの一杯はこれでいく
ワイン好きに捧げる食後酒入門 ―食後酒ツウへの道―
第17回　グラッパ＆アクアヴィーテ

ワイナート的写真の見方　ファインダーの向こうがわ
第10回　写真家　木村 文吾

パンとワインの美味しい関係　
第59回　スフォリラテッラ　大和田 聡子

読者プレゼント＆次号予告

【 モノクロ連載 】
造り手を変えた1本　最終回　
信州桔梗ヶ原メルロー 1985／シャトー・メルシャン
今回の造り手・城戸 亜紀人（Kidoワイナリー）

飲み手と造り手のためのワイン法講座
第35回　地理的表示の「名称」の多様性
蛯原 健介

マスターオブワインへの道
～スタディ・プログラムでの世界最高水準のワインの学び
第3回　織田 豊

【 レポート 】　
アルプスの山岳ワインが一堂に
アルト・アディジェ・ワインサミット2025

透明性高まるDOカバ　産地区分と熟成表示を明確化

古木のモナストレルが残る　フミーリャの競争力
　　　
ニューヨークワインのいま　将来を担う新しい品種

ピノ・ノワールの新天地　セントラル・オタゴを知る

ワイン産地ヴィンテージ情報 2025
　フランス／イタリア／スペイン／ドイツ／日本

【 そのほか モノクロ 】
ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
BOOK 織田 豊／
　Behind the Glass : The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting
　Gus Zhu MW（著）
MOVIE 相田 冬二／小川のほとりで

ワイナートワールドワインニュース
　フランス／イタリア／ドイツ／アメリカ／日本

ワインライフに取り入れたい！ワインイベント＆お得サービス掲示板

バックナンバーと書籍のご案内

ショップリスト

インフォメーション

協力社一覧

ショップ発イチオシ情報
　フランスワイン専門店 ヴィネ•ラ／サッポロ・ヴァン・ドゥ・キャビネ／
　京橋ワイン清澄白河店／RAF WINE SHOP

【 ワイナートワインガイド 】
生産者インタビュー
　デュラタス／ドメーヌ・アレクサンドル・ボネ／
　ドンペリニヨン／シャンパーニュフレールジャン・フレール／
　バルメス ブシェール／エドゥアール・ドロネー／
　ドメーヌ・ミシェル・マニャン／
　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド／オピア／
　コッポ／ルフィーノ／ベラ・オークス／ジョセフ フェルプス／
　カズミ・ワインズ／
　スポッツウッド・エステート　ヴィンヤード&ワイナリー／
　ワイ・バイ・ヨシキ／ショウ・アンド・スミス／　
　ヴァンガーディスト／トルパドル・ヴィンヤード／
　アルマヴィーヴァ／シーグ エステート

セミナー＆試飲会テイスティング
　カッシーナ・ヴァル・デル・プレテ／フェッラーリ／
　ドミーニ・メディテラネイ／フォリウム・ヴィンヤード／
　クリスタルム／コンチャ・イ・トロ

今号のコメンテーター
　

※掲載のワインの価格は、基本的には発売日時点での税込み価格です。

蕎麦春秋

2025年09月24日発売

目次: ■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■■

老舗で味わう本場の信州そば
百年そば屋［長野編］

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長野といえば「信州そば」というほどに、そばは長野県の代表的な郷土食。創業百年を超える老舗では、歴史ある信州そばの風味と伝統をいまに受け継ぎ、多くの人々に愛されている。全国にその名を知られる信州そばを堪能できる百年そば屋を紹介いたします。

■ 一流そば店の「流儀」 ■■■■■■■
　一流そば店の店主を取材し、仕事の流儀やそばの魅力について触れる「匠の流儀」。また、普段聞くことができないそば店の秘伝のつゆの製造法や煮だしのポイント等に迫る「『そばつゆ』を探る！」。さらに、「DEEN池森秀一『そば三昧』」「立木義浩のそば行脚」等のそば好きによるそば店の紹介ページ等、お店とご主人に迫った内容となっています。

■ バラエティに富んだ各連載 ■■■■■■
　ソバの起源や日本での発祥等に焦点を当てた「ソバと蕎麦」、そばに関するいまの傾向を分析した「『そば』トレンド」。そばが登場する文学を紹介し、書物を通してそばの魅力を伝える「『そば』文学紀行」。他にも、アマチュア段位取得者には参考になる「『そば打ち名人』の道程」「ソバ粉でもう一品」等、バラエティに富んだ連載を多数掲載しています。

■ 【番外編】新そば祭り開催 ■■■■■■
　毎年、新ソバの収穫の時期に合わせて開催される「新そば祭り」。今年も各地では、そば祭りが開催されます。一部ではありますが、編集部で調査した50超の全国の新そば祭りのスケジュールを掲載しましたので、香り高い新そばを味わいに行ってみてはいかが？

poroco（ポロコ）

2025年11月20日発売

目次: 2025年11月20日（木）発売

poroco12月号


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巻頭特集
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札幌のいま、
決定版


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特別企画
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椿サロン 大通「Red Night」レポート

Winter Event 2025
この冬行きたい！ イルミネーション＆冬イベント


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Special
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星野リゾートで見つける、冬のご褒美旅12選

クリスマス&年末年始のグルメガイド 2025>>2026


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Life style
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poroco pickup
Must Buy Item


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Gourmet
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NEW TOPICS
“NEW”があるこのお店


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Beauty & Hair Salon
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poroco beauty select ～winter～


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Regular Corner
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NEW OPEN

Favorite of my Life／
ぺんぎん製陶所 ちくも

ごほうびホテル時間。／翠巌離れ 松直棘曲

美食訪問、今月のひと皿／osteria Albero

メイクアップアーティストに聞く
美活ライフハック／束感まつ毛

スポーツ選手にエール！／
レバンガ北海道 星野 京介選手

EVENT＆NEWS・ART＆LIVE

雲の上はいつも晴れ／
HAMBURGER BOYS 山田 雄太さん

CINEMA・BOOK・MUSIC

INFORMATION

ASTROLOGY

読者プレゼント

REAL WINE GUIDE（リアルワインガイド）

2025年09月12日発売

目次: 巻頭特集

●2023年 ブルゴーニュ


　　　前号で予告した「ワインの新常識パート3」は後日特集することとし、
　　　急遽予定を変更しブルゴーニュ特集としました。

　　　では、なぜ掲載を縮小しているブルゴーニュを巻頭特集に？
　　　詳細は本誌をご覧いただくとして、いくつかの優良生産者の
　　　2023年ヴィンテージの試飲を編集部にてスタートしました。

　　　そのワインたちはどれも素晴らしく、品質、スタイル、全体から
　　　あふれ出すオーラのようなものは唯一無二だと改めて実感。
　　　2023年という質・量ともに素晴らしいヴィンテージということも
　　　ありますが、年々着実なる進化を遂げてきたブルゴーニュの品質は
　　　もうゴール直前まで来ています。
　　　そして、高騰を続けていた価格もやっと高止まりで安定するようになりました。

　　　そんな時に私たちはどんなワインを選んで買えばいいのか？
　　　ブルゴーニュ市場のフェーズが大きく変わったいま、
　　　私たちも価値観を変えてみませんか。
　　　すると…、何が賢いチョイスなのかが見えてきます！


テイスティングレヴュー
　　　　日本ワイン現地試飲（北海道）、ナチュラルワイン、
　　　　旨安ワイン、番外編

連載コラム
　　　　呑んべい親父の雑念記
　　　　高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし
　　　　蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行
　　　　漫画「犬のワイン屋さん」、ワインの路上観察学・・・等々

TARU（たる）

2025年11月25日発売

目次: ［特集］
月刊『たる』創刊45周年記念
開高健の〝旅〞―酒・食・釣り ―
12月は開高健月である。生誕が12月30日、命日が12月9日、よって大特集を組みました。開高健先生には、小誌・月刊たるを亡くなるまでの約10年間いろいろな面でひとかたならずお世話になりました。 今回の特集テーマは 開高健の“旅”としました。酒、食、釣りと全て旅に由来します。執筆者は何らかの関係で開高健氏と繋がりがある方々です。特に若い人達に読んで頂きたい。第二の“開高健”の誕生を願って。

■［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ－ 椎名 誠
のりまき、のまごころ
■［連載］カクテルノ－ト
〈Valentia〉
〔BAR保志 Mons REX〕
―阿部洋佑さん
■［連載］ 林 茂のイタリア便り～Gastronomia Italiana～
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 －松沢幸一
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 －川嶋 舟
■［連載］辰巳琢郎の日本ワイン de 乾杯！
ドメーヌ・ボー〈前編〉
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKEスタイル
■［連載］ほっとエッセイ 多知深味 －中村 稔
■［連載］真夜中の交友好饗曲 －矢野隆司
■［連載］今宵の１話
■［連載］永遠なれ「酒文化」 －岡 英毅
■［連載］お酒を読む －鹿島 茂
ゴーシェ神父の薬草リキュール
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■酒中の天　

Vesta（ヴェスタ）

2025年10月10日発売

目次: 【特集】きのこを食べる文化
　特集アドバイザー：山田明義（信州大学 教授）

　きのこをヒトが太古の昔から利用してきたことは、日本を含めた世界各地から出土する考古学的な遺物や書物から、次第に明らかにされつつある。
　とりわけ日本列島のように森に覆われた大地には無数のきのこが生息し、それを活用してきた祖先からの食文化が、今日の我が国のきのこ栽培産業を創出したといっても過言ではない。
　本号ではきのこと食の関係について、そうした歴史的背景から今日の学術的知見や栽培技術に至るまで、きのこについて幅広く横断的に解説・論ずる形をとっている。
　気になる頁から読み進めると、結局は全頁に目を通すことになるだろう。
　こうした内容を通じて、きのこに対する親しみが増し、もっときのこを食べて健康を維持したいという気持ちが芽生え、さらには自然界におけるきのこの大切さを実感するようになるのではないか。

「みるvesta」きのこを食べる文化　制作中！


●目　次：
Ⅰ　きのこと日本の食文化
　１　日本のきのこ食の歴史－森林ときのこの関係から／増野　和彦
　２　あなたに伝えたいしいたけの文化／川村　倫子
［コラム］マツタケに魅了される日本人／古川　仁
　３　山のめぐみ、食のよろこび－採って、味わい、語り継ぐ　
　　天然きのこを美味しく調理する極意／編集部　お話を伺った方：丸山大輔
Ⅱ　世界のきのこ食紀行
　１　欧州と日本のきのこ食文化／吹春　俊光
　２　ヒマラヤの緑の宝石ブータン王国のきのこ食事情と栽培技術の進展／金子　周平
［コラム］山の恵を味わう－タイの伝統に息づくきのこ料理の数々／梅本昌男
　３　香りの宝石－イタリアにおけるトリュフの食文化史／佐藤　モカ
　４　我が国に自生するトリュフの栽培技術開発－地域活性に向けた方向性／山中　高史
［コラム］東北地方におけるきのこの食文化／菅原　冬樹
［コラム］四季と楽しむきのこ狩りの魅力／中沢　恵美
　５　きのこの食と毒の境界を探る
　　　－きのこ食文化の背景をなす「毒きのこ」の食利用に関する考察／山田　明義
Ⅲ　きのこを楽しむ科学と技術
　１　きのこの調理の科学／宮澤　紀子
　２　おいしいきのこを生産するために／下田　隆史
［コラム］きのこを特徴づける多様な成分／下川　知子
［コラム］菌類発の代替肉、マイコプロテインの動向／升本　宙
　３　きのこと健康の関係－どのようにして私たちの健康を支えてくれるのか？

特集まとめ　きのこは、我々を超えた存在である・・・／山田　明義

＜連載＞
☆「伝えたい残したい日本の味」（第２回）「漬物」／向笠　千恵子
☆大食軒酩酊の食文化（第７０回）「儒教圏の家族と食事」／石毛 直道
☆文献紹介　岩間　一弘=著『中華料理と日本人－帝国主義から懐かしの味への１００年史』／殷　晴

ソワニエプラス

2025年11月10日発売

目次: FM FUKUOKAが発行する「ソワニエプラス」
今回の特集は「米が自慢の料理店。」

釜蓋を上げると、たちまち湯気が立ち上がる。
ワッと目の前を覆う白い霞かすみが晴れて 艶々に輝く米が現れると、それがもう幸せ。
米の品種や水にも拘り、繊細に心を込めて炊き上げる「あなたのためのご飯」が主役。
そして絶品ご飯を提供すべく考え抜かれた 季節の料理やお供の数々が魅力を倍増。
美味しい食事のクライマックスへ、熱々の米を頬張る喜びを噛み締めたい。
新米も嬉しい今だからこそ、心尽くしの店々で幸せのひと時をぜひ。
ようこそ、米が自慢の料理店へ。

12 特集 米が自慢の料理店。
22 米が主役の朝と昼
32 米が主役のコース料理
38 〆が待てないご飯
40 米ありきの主役たち
42 絶品ごはん食堂
48 イートインOK！ おにぎりRUSH！
50 いま学びたい、美味しい“米学”

56 大人のおいしい旅 ～長崎県 新上五島町～
72 福岡界隈リサーチ 野間周辺

01 美味しい絶景
04 SOIGNER NEWS
54 美味しい顔
56 ザ・メシュラン再潜入
61 嬉しい手みやげ
62 九州のスター生産者
70 食人列伝
78 プレゼント
80 秘密にしたい店

タウン情報まつやま

2025年11月20日発売

目次: 窓の外は、だんだんと冬景色に。
ほっとひと息つきたくなるこの季節にぴったりのスイーツを集めました。
お気に入りのカフェでも、お家でも。
あなたの心を温める冬の〝スイーツ時間〟を見つけてみませんか。

なんと今回、愛媛の人気菓子店10店舗のスイーツを集めた「スイーツBOX」を限定販売！
さらに、この時期の人気企画「クリスマスケーキカタログ」も！
愛媛の人気店の甘いものが集まる一冊。ぜひ手に取ってみてくださいね。

幹事さん必見の「忘・新年会特集」も必読です！



SCOOOOP!


冬のスイーツ時間


えひめまちさんぽ～鬼北町編～

今月のケンブンニュース

忘・新年会2025
クリスマスケーキカタログ2025

ふらっと気ままにまちあるき
祝！ 開店 できたてSHOP
今月のNEWS&TOPICS/EVENT
BUSINESS INFO

EHIME ゆかりARTIST

つばきウイメンズクリニックpresents　Newborn Baby SNAP
みんなの投稿ひろば(KidsSNAP、PetSNAP)

山崎愛の「選手“愛”鑑」
愛顔のえひめ発見
求人情報「ハタラコ」

読者プレゼント

月刊みと

2025年12月01日発売

目次: 特集　2025 注目の新店舗
今、行きたいラーメン店
街を彩るイルミネーション
わくわくクリスマスイベント＆宴会ガイド
おうちで楽しむ12月～クリスマスケーキ・オードブル＆お正月支度
安達勇人presents　月刊ADACHI HOUSE　vol.80「全国茨城化計画」
支配人と映画の話　vol.87「旅と日々」
大人の休日 Vol.78「東海村・豊岡海岸」
ホーリーホックMAGAZINE　vol.270「期待の新加入選手粟飯原選手にインタビュー！」粟飯原尚平選手（FW）
GO!GO!茨城ロボッツ　Vol.27「12月6日、7日横浜BC戦 選手応援シート販売！」ほか
民話の舞台を訪ねる vol.185 「かあぱれ餅」（茨城町）
Beauty＆Relaxation
街ネタ!!
Coupon!
おいしいレシピ　No.293　豚肉　指導：中川学園実習室
高野モナミのハッピーホロスコープ　他

月刊新潟Komachi

2025年11月25日発売

目次: 心と体を満たす、とっておき
わたしのご褒美時間

1年間頑張ってきた自分に?お疲れさま?の気持ちを込めて、
ご褒美を贈りませんか？
ちょっと贅沢なランチやディナー、
心までほぐれる温泉やエステでの癒やし、
一度は乗りたい列車旅、おうち時間を彩ってくれるアイテム…etc.
とっておきのご褒美で、心も体も満たされるひとときを過ごしましょう。

・Komachi　スペシャルプラン
・食から選ぶ　洋/和
・ホテルで極上のグルメ体験を
・癒やしから選ぶ　泊/美
・憧れの電車に乗って、心に残る旅を
・アイテムから選ぶ

特別企画
・2025　Christmas Dinner

あまから手帖別冊

2025年12月02日発売

目次: 「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。
今回、関西の和食にスポットをあてた「関西和食100選」（京都・大阪・神戸・奈良・滋賀・和歌山）を発刊いたします。関西全域を対象とした和食100選は初の試みです。
今狙うべき最旬の日本料理店をはじめ、関西で人気の値頃な和食店、和の技が冴える酒場など、計100軒を厳選。今年オープンしたニューカマーから、長く愛される老舗までをピックアップ。「ハレの日」のお店はもちろん、コースも単品も使い勝手のよい割烹、郊外へのおでかけ和食、接待利用も含め、様々な用途で活用できるラインナップでお届けします。
　関西圏で間違いない和食のお店チョイスに、また、「いつかは行きたい！」という気持ちが褪せない保存版の1冊。和食ネタのストックに最適です。

---掲載エリア---------------------
関西2府4県（大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山）

---掲載ジャンル-------------------
日本料理・割烹・懐石・料亭・料理旅館・居酒屋など