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CHINTAI愛知版

2026年07月24日発売

目次: ＜FEATURES＞
あのときの私たちに伝えたい。
先輩の失敗談から学ぶ 二人暮らしのお部屋探し

03 エリアの失敗談

04 LDK・居室の失敗談

06 設備・共有部の失敗談

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08 初めてでも失敗しない！
お引っ越しガイド

10 自分らしいお部屋探しと暮らしを紹介
部屋とわたしと。

12 賃貸ユーザーの悩みを解決！
　 理想の部屋、どう探せばいいの？
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＜ROOM SELECT＞

13 店長が推薦するお部屋

57 不動産会社別オススメ物件

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88 情報誌『CHINTAI』のご紹介

食品と開発

2026年09月01日発売

目次: 【FOODWATCHER】　ローリングストックしてますか？

特集 Ⅰ ／品質・安全と美味しさを両立する殺菌技術
◆品質と美味しさを実現する加熱殺菌技術／設楽 英夫(サニタリーエンジニアリングコンサルタント)
◆品質保持と安全性を両立する非加熱殺菌技術 ―食品工場における次世代プロセス設計の視点から ―／木本 晋作(木本技術士事務所)
◆水中短波帯加圧加熱による高品質殺菌技術 ／植村 邦彦(新潟食料農業大学 食料産業学部)
◆食品の安全を支えるマイクロ波・高周波加熱技術／井口 健治(山本ビニター㈱)
特集 Ⅱ ／災害食の開発
◆災害食の最新動向　備え方の変化と新市場／別府 茂(元 新潟大学自然科学研究科)
◆災害時における「攻めの栄養」の重要性／越智 小枝(東京慈恵会医科大学 臨床検査医学講座)
◆「最適化栄養食」認証に基づいた製品開発と災害食への応用／前島 秀樹( (一社)日本最適化栄養食協会)

【支援技術】
◆食品・飲料の加熱・非加熱殺菌技術
　岩井機械工業、イズミフードマシナリ、大川原製作所、パワーポイント・インターナショナル

【市場動向】
◆中東情勢を見据えたリスク回避・安定供給が焦点に～原材料、包材、物流、ユーティリティコストの上昇で価格改定相次ぐ～ 有機酸の市場動向
◆開発と応用が進む口腔ケア素材
◆研究開発進む育毛・毛髪改善機能性素材
◆コストを抑えつつ、新たな価値を創造おいしいハイブリッド食品をサポートする素材・改良材

【素材レポート】
◆中鎖脂肪酸トリグリセリドのαオリゴ糖を用いた乳化技術と消化性向上
　～高齢者が摂取しやすいMCTの開発を目指して／中田 大介、石田 善行、近本 啓太、行武 詩織、寺尾 啓二(㈱シクロケムバイオ)、朝武 宗明(ハウス食品グループ本社㈱)

【機能性表示食品の発売動向を追う(131)】
◆機能性表示食品の届出・受理の現状

【機能性食品開発のための知財戦略(81)】
◆「知らなかった」では済まされない 食品企業のための知財権とリスクマネジメント入門
　～登録事例から学ぶブランドを守るための知財戦略～／石川 克司(弁理士法人ナビジョン国際特許事務所)

【連載 ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理】
◆（第5回）「人」の行動を中心に異物混入対策を考える(2)／田中 晃(SOCSマネジメントシステムズ㈱)

【クローズアップ】
≪行政≫
・改正食品衛生法、施行後5年の対応策などをとりまとめ ―「サプリメント」はGMP対象の施設・業種の明確化、表示の在り方にも言及 ／厚生労働省
・食品添加物に関する設問「知っている」割合は64％ ―「令和7年度食品表示に関する消費者意向調査」で明らかに／消費者庁

【GNGグローバルニューストピックス】
●オメガ3サプライチェーンの構造的転換：魚油供給不足に対応する「クリル」と藻類への多角化戦略
●腸の健康市場が新フェーズへTrimona Foods社など各社がプロバイオティクスを超えた新製品を展開
●米国でGLP-1利用者が急増し肥満率が低下、食品メーカーに求められる適応と戦略
●2026年世界酪農市場、主要7地域がチーズと高付加価値たんぱく質へ戦略転換
●米国市場でプライベートブランドが躍進、2026年上半期数量シェアが過去最高の23.8％を記録
●米国食料品市場の次なる戦場は「価格」から「関連性」へ―2027年に向けた消費動向の変容
●APACのスポーツニュートリション市場、韓国・中国のデジタル主導とインドの急成長が加速
●Greater Than社が女性向けRTD水分補給市場に参入、粉末主流カテゴリーで差別化を図る
●腸内細菌叢による植物栄養素の「生体内変換」を解明：次世代プロバイオティクス開発への新たな道
●緑茶のEGCGが感覚受容体を介して代謝を改善、「感覚栄養学」によるバイオアベイラビリティのパラドックス克服へ
●殺菌済みAkkermansia muciniphilaがダイエット後のウエイトマネジメントをサポート
●エストロボローム研究の進化：女性の健康における精密栄養と科学的立証の重要性
●経口プロバイオティクスABF21013株による光老化抑制効果：腸皮相関を介した新アプローチ
●腸の健康にはプロバイオティクスより植物の多様性が有効であることを示唆

【その他】
・国内文献速報
・特許速報

手術

2026年09月20日発売

目次: 手術がうまくなりたい消化器・一般外科医のための専門誌。マニアックなほど深堀りした特集内容やビジュアルでわかりやすい手術手技の解説を特長とする。
本号の特集テーマは「急性腹症に対する内視鏡外科手術とその適応限界」。
限られた時間のなか,複数の要因を総合的に判断して施行する「緊急手術」を念頭に,内視鏡外科手術の手術適応や開腹移行などについてのdecision makingをエキスパートが解説する。

特集　急性腹症に対する内視鏡外科手術とその適応限界

I．総論
急性腹症に対する内視鏡外科手術の手術適応について
齋木 貴博

急性腹症に対する審査腹腔鏡の適応と検索時のチェックポイント
谷口 健次郎

急性腹症に対する薬物療法（抗菌薬など）の基本と考え方
小林 美奈子

急性腹症の初期診療
青木 優

II．各論
急性虫垂炎に対する緊急腹腔鏡下虫垂切除術
松橋 延壽

大腸憩室炎に対する腹腔鏡手術
江本 成伸

急性腸間膜虚血症の診断と外科的治療戦略
濱元 宏喜

急性胆嚢炎に対する早期腹腔鏡下胆嚢摘出術
浅井 浩司

感染性膵被包化壊死（WON）に対する後腹膜鏡下ネクロセクトミー
菊池 聡

上部消化管穿孔（胃・十二指腸穿孔）に対する腹腔鏡手術
井手 麻友美

下部消化管穿孔（大腸穿孔）に対する腹腔鏡手術
宮北 寛士

腸閉塞・腸捻転に対する腹腔鏡手術
山田 岳史

急性非還納性ヘルニア（鼠径部・閉鎖孔など）に対する腹腔鏡手術
添田 暢俊

手術手技
ロボット支援左側大腸癌手術における外側アプローチの有用性と手技の要点
藤井 善章

手術支援ロボット手術の特性を活かした膵管空腸吻合法の工夫―De-stapling method：分枝膵管閉鎖と主膵管ステープル除去
齊藤 健太

カットダウン法により安全に行う皮下埋め込み型中心静脈ポート造設術
石井 要

皮膚科の臨床

2026年09月20日発売

目次: 今月号の特集は「真菌症」です。ウサギやハリネズミ,モルモットなど,近年ペットとして身近になった動物に関連する体部白癬・手白癬や,免疫不全患者に生じた皮膚ムコール症など,貴重な症例報告をまとめました。
臨床研究欄では「保湿剤の容器形状が患者のアドヒアランスに及ぼす影響」を掲載。エッセイ『憧鉄雑感』も好評連載中!

特集　真菌症

イトラコナゾール内服で加療したMicrosporum canisによる小児頭部白癬の1例
鈴木 健太
ウサギから感染したTrichophyton mentagrophytesによる体部白癬の親子例
影下 雄一
Trichophyton interdigitaleによる異型白癬の1例
平野 智隆
ハリネズミから感染したTrichophyton erinaceiによる手白癬の1例
影下 雄一
モルモットを感染源としたTrichophyton benhamiaeによる手白癬の1例
大原 彩加
イトラコナゾール内服治療後に外科的切除を行った腹部黒色分芽菌症の1例
山本 周平
左右の手で異なる菌種を同定した皮膚ヒアロヒフォミコーシスの1例
北野 祐平
診断に難渋したAspergillus tubingensisによる原発性皮膚アスペルギルス症の1例
橋本 可奈子
急性骨髄性白血病患者に発症した皮膚ムコール症の1例
高士 昌之
■Clinicolor
小児期から存在し、急速な増大を機に受診したGiant Vascular Eccrine Spiradenoma
深井 諒
■巻頭言
棚から牡丹餅
鷲尾 健
■臨床研究
保湿剤の容器形状が患者のアドヒアランスに及ぼす影響
杉山 晃子
■憧鉄雑感
第174回 美容医療の満足度
安部 正敏
■症例
インコ飼育歴がありアワの摂取でアナフィラキシーショックを呈した1例
田中 美菜穂
骨髄異形成症候群に伴った凍瘡様皮疹
中野 純二
血管外漏出による皮膚潰瘍に全層植皮術を施行した小児の1例
渡邉 千智
乾癬性関節炎に対する生物学的製剤の投与中に生じた間質性膀胱炎の1例
山本 豊貴
潰瘍性大腸炎に合併した頸部壊疽性膿皮症にアダリムマブが奏効した1例
横堀 大地
特発性斑状皮膚萎縮症の1例
藤井 忠賢
ミノサイクリンとトラニラストで治療した皮膚サルコイドーシスの1例
松本 梨佳
非リウマチ患者に生じジアフェニルスルホンが奏効したPalisaded Neutrophilic Granulomatous Dermatitisの1例
須田 記代香
小児期から存在し、急速な増大を機に受診したGiant Vascular Eccrine Spiradenoma
深井 諒
BRAF V600E変異を検出した腹部正中に列序性配列を呈した管状乳頭状囊胞状腺腫の1例
廣松 慧美
Eccrine Squamous Syringometaplasiaの1例
秋岡 伸哉
皮膚科を初診した男性乳癌の1例
中村 麗奈
内臓悪性腫瘍による丹毒様癌の2例
山科 茉由
上肢の蜂窩織炎様症状を呈したメトトレキサート関連リンパ増殖性疾患の1例
山田 いづみ
治療に難渋したアミロイドーシス合併化膿性汗腺炎の1例
黒崎 洸毅
免疫不全を合併した壊死性筋膜炎の1例
内藤 連
異なる経過をたどった結核性肉芽腫の2例
渡邉 千智
ミノサイクリン内服と温熱療法が有効であったMycobacterium marinum 感染症の1例
平田 一希
■MiniReport
鼠径部に生じた懸垂性異物肉芽腫の1例
大澤 ふゆみ
頭部に生じたSteatocystoma Multiplex
佐藤 弘明
1月に受傷したクロスズメバチ女王バチ刺症の1例
鈴木 一年

計測と制御

2026年08月26日発売

目次: 特集　医療・福祉機器の多職種連携研究における工学的課題の発見と科学的妥当性

月刊 石垣

2026年09月10日発売

目次: CONTENTS
2026.9

【特集１】
祝・第20回アジア競技大会・第5回アジアパラ競技大会 開催
“東海”企業のものづくりの心意気
～ピカイチの技術でスポーツを支える～

-特殊鋼×フィギュアスケート、金メダリスト愛用のブレードが誕生
山一ハガネ（名古屋商工会議所）
-漁網発の繊維技術をゴールネットに応用、インフラを支える複合素材企業へ
福井ファイバーテック（豊橋商工会議所）
-「Made in Gifu」のスポーツウエアで地方を元気に
三敬（岐阜商工会議所）
-トレーニング器具・ケトルベルを「つくる・売る・教える」でブランド構築
伊藤鉉鋳工所（桑名商工会議所）

【特集２】
［誌上セミナー］日本語で大丈夫！
外国人従業員を孤立させないコミュニケーションの取り方

一般社団法人キャリアマネジメント研究所
代表理事 千葉 祐大

【伝えていきたい日本の技】
「nanako」ノヨリ（名古屋商工会議所）

【リーダーの横顔】
平戸商工会議所 会頭
株式会社たけだ 代表取締役会長　竹田 健介

【あの人を訪ねたい】
岡 慎之助
体操競技選手・徳洲会体操クラブ所属
「自分のやりたい体操に集中する。
その結果として、感動を与える演技となるのが目標です」

【わがまち百景 ～にっぽん新名所】
矢勝川堤の彼岸花（愛知県半田市）

【こうしてヒット商品は生まれた！】
「ウェザーニュースアプリ」
ウェザーニューズ（千葉商工会議所）

【後継ぎ若手経営者の100年戦略】
ミカエル堂（宮崎商工会議所）

【もらってうれしい大人の手土産】「そぼろ納豆」（水戸商工会議所）
小林 しのぶ／旅行ジャーナリスト

【今日から始める “大人”健康生活】　福田 千晶／医学博士・健康科学アドバイザー
一病息災という心得 vol.9

【デザインの力】豊田 啓介／東京大学生産技術研究所特任教授、建築家
百貨店のアトリウムガーデン
デバイスとしての建築／Architecture as a Device

【ゾンビ先生のコンテンツツーリズムの現場から】　岡本 健／近畿大学総合社会学部教授
アニメのかたち 彫刻のかたち

【アジアの風 ～ビジネスの先を読む～】　後藤 康浩／亜細亜大学都市創造学部教授
観光が落ち込むタイ～中国人が激減し、アラブ系が急増

【会社の法律Q&A】　第一法規
介護離職を防ぐには？

【土居丈朗の経済ナビゲーション】土居 丈朗／慶應義塾大学経済学部教授
飲食料品の消費税減税の財源確保はできるのか

【「下町育ちの再建王」の経営指南】　小山 政彦／経営コンサルタント
キャリアを生かし、プロ経営者たれ

【地域うまいもんマルシェ】
岩見沢商工会議所

【日商情報】
意見書「成長型経済を牽引する『強靭な観光地域づくり』の推進に向けて
夏季政策懇談会

【i-BOX　今月の情報宅配便！！】
植物性原料使用し体に優しい商品「SOYアイスクリーム」開発
府中商工会議所浅野／味噌
平成世代ターゲットのクラフト焼酎「HEISEI」新発売
日南商工会議所／櫻乃峰酒造

【セレクト地域短信】
大船渡商工会議所
倉吉商工会議所

【クローズアップ女性会】
札幌商工会議所
伊那商工会議所

【YEGフラッシュ】
可児YEG

【長寿企業の秘密】
タカヤ（井原商工会議所）

【読者プレゼント・読者アンケート】
A『岡 慎之助さん サイン色紙』
B『SOYアイスクリーム（6個入り）』浅野味噌 提供
C『クラフト焼酎「HEISEI」（3本セット）』櫻乃峰酒造 提供
※詳細は、ホームページ（https://ab.jcci.or.jp/）を参照

建築コスト情報

2026年06月25日発売

目次: 建築工事市場単価／建築工事市場単価／建築工事標準施工単価／官庁営繕部における脱炭素社会の実現に向けた取り組みについて／公共建築工事における多様な発注・契約方式の活用状況に関するアンケート調査結果の分析

CHINTAI福岡・北九州・久留米版

2026年07月24日発売

目次: ＜FEATURES＞
あのときの私たちに伝えたい。
先輩の失敗談から学ぶ 二人暮らしのお部屋探し

03 エリアの失敗談

04 LDK・居室の失敗談

06 設備・共有部の失敗談

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08 初めてでも失敗しない！
お引っ越しガイド

10 自分らしいお部屋探しと暮らしを紹介
部屋とわたしと。

12 賃貸ユーザーの悩みを解決！
　 理想の部屋、どう探せばいいの？
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＜ROOM SELECT＞

14 福岡県 路線MAP

21 不動産会社別オススメ物件　福岡市

45 不動産会社別オススメ物件　久留米・筑後地区

51 不動産会社別オススメ物件　鳥栖・三神地区

53 不動産会社別オススメ物件　北九州市

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72 情報誌『CHINTAI』のご紹介