レシピ 雑誌

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ESSE(エッセ)

2026年11月02日発売

目次: <別冊付録>
書き込みやすくて大人気!
リサとガスパール ダイアリー手帳2027
毎年恒例の手帳が今年も付録に。リサとガスパールのデザインが1年の気分を盛り上げます。予定が見やすいマンスリーページと、メモに便利なウィークリーページが使いやすい! コンパクトなA5サイズで携帯にも便利です。

<2号連続プレゼント企画>
人形町今半のすき焼き肉&お米を100名にプレゼント
今年は家族みんなで楽しめる超豪華すき焼き肉のセットとお米をプレゼント! 今号と1月号の応募券2 枚をハガキにはってご応募ください。

〈12号連続プレゼント企画〉
美容家電をプレゼント!
E SSE創刊45周年を記念した、12号連続の豪華プレゼント企画。今月は美容家電が当たります。どしどしご応募ください!

<巻頭特集>
創刊45年の結論!
がんばらないほど家は片づく
ものは増え続けるし、部屋はめちゃくちゃ、それでも片づけをするのは面倒…。そこで、これまで片づけ特集を何度も紹介してきたESSEが、創刊45年の結論として提案するのは「がんばらない片づけ」。時間も体力も使わずに家が片づくアイデアなら、年末年始のバタバタした時季も、軽い気持ちで過ごせるはずです。

CONTENTS
・こんまりさんに聞いたがんばらない片づけのヒント
・がんばらないから片づく家の工夫
・脳タイプ別 すいすい進む片づけ術
・がんばらないをかなえる神アイテム15

〈マネー〉
ポイ活・懸賞・ふるさと納税で
物価高でも年末までに「ラクしてトクする」裏ワザ
物価高が進むなか、今すぐできるおトク情報を知っているのと知らないのとでは差がつきます。達人に聞く、ラクしてトクする方法を大公開!

<料理>
簡単!
神保シェフのクリスマスのごちそう
いつもよりちょっと特別なクリスマス。イタリアンの名手・神保シェフにメインからデザートまで、おうちですぐにまねできるとっておきメニューを教えてもらいました。

〈Special Interview〉
小瀧 望さん
30歳を迎え、「どうしてもやりたくて」と、今年2 本目の舞台作品『ロックンロール』に取り組む小瀧 望さん。冬の開幕に向けて集中する稽古の日々と、家での時間について聞きました。

<ファッション>

GU・ユニクロ・無印良品…etc.
プチプラで「着ぶくれ」「重見え」を回避!
秋・冬の“やせ軽見え”なすっきりコーデ術
厚手の服や重ね着、暗い色が増える秋冬は、着ぶくれしたり重たく見えたりするのが悩み…。そこで、今季のトレンドを取り入れた「やせ軽見え」テクをおしゃれのプロに教えてもらいました!

〈読み物〉
書くだけで幸せになる!
私を変えた手帳・ノート術
自らプロデュースするほどの「手帳・ノートの達人」Emiさんに、幸せになる活用法を教えてもらいました

〈男と花〉
JOさん(&TEAM)& RANさん(MAZZEL)

<表紙>
【通常版】芳根京子さん

<好評連載>
Travis Japan の七五三掛龍也さんが登場!
「ノンストップ! ESSE 金曜コーナー『七五三掛 kitchen』」

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2026/10/02
    発売号

  • 2026/09/02
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  • 2026/08/03
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  • 2026/07/02
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  • 2026/06/02
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  • 2026/05/01
    発売号

オレンジページ

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オレンジページ

2026年11月02日発売

目次: 【特別付録】
花ダイアリー2027

【特集内容】
・あの味が、こんなに簡単に! 平日作れるふだん洋食
・レパートリー爆増 今日のおかずは、豚こまとアルモンデできる!
・3つの味からバリエ広がる! 「副菜」味つけ方程式
・主役も張れるコスパ野菜 ありがとう、豆苗!
・パサつき、うねり、抜け毛… 冬の髪悩みは頭皮温活で解決!
・年末パンパンになる前に! ごちゃごちゃ冷蔵庫のすっきり術
・〈きれい〉は毎日のマッサージで作れる!

【連載】
「〈新連載スタート〉&TEAM TAKIのめでTAKIごはん日記」「アメリカの愛されおやつ。アップルコブラー/週末楽しむ小さな手しごと」「角田光代さん/ちょっと角の酒屋まで」「あなたに合う本、おすすめします。世話焼きな本屋さん」「どうする? どうなる? 老後の4K」「お金にもっと強くなる!くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「続けやすいから、体が変わる! 1日1分ストレッチ」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「栗原心平のトリセツ!」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率/パイ生地」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「しょ~このかろやかな暮らし」「気になるあの人/内野聖陽さん」「食材をはさんで焼ける高機能グリルパン」「コンポストと暮らす、楽しむ12カ月」「伊藤理佐さん/おかあさんの扉」「うちのニャンコ。」など

とじ込み付録/「献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking」

ほどよい手間でよりよい毎日を。暮らしがはずむ、オレンジページ

  • 2026/10/16
    発売号

  • 2026/10/02
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  • 2026/09/17
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  • 2026/09/02
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  • 2026/08/17
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  • 2026/07/31
    発売号

veggy(ベジィ)

キラジェンヌ

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veggy(ベジィ)

2026年11月10日発売

目次: veggy (ベジィ) vol.109 2026年12月号 健やかな脳

●Contents
健やかな脳
考えすぎの毎日に、休息を これからの脳のととのえ方/高橋徳
脳を健やかに導くブレインフード・レシピ/西川浩康
西川浩康 「訪れた人々が、至福感を彩れる場所」
「ブレインヘルス」に世界が注目 デジタル時代の脳をどう守る?
“いのちの倫理” 「衣・食・住・音」を統合した日々の暮らし/増川いづみ
「ウリジン・コリン・DHA」の同時摂取がアルツハイマーへの効果をもたらす!?
「キノコ・ライチ・アスパラガス」生まれ 植物由来の機能性素材で輝く毎日
休養と疲労回復が鍵を握る 健やかな脳を育むブックガイド
脳をいたわる、みんなの習慣
五感を満たして、脳にひと休みを おやつ米/Professional's/HALO vegan sweets/&Mi salon kanazawa/wiese hair&ca

●Beauty, Health, and more……
甘さを選ぶことは脳のためにもなる! ラカントSでつくる薬膳×腸活スイーツ
世界中の研究者がその真の姿を解き明かす クコの実が導く脳ケアの未来
麻布台ヒルズ「アルケミー」で味わう スローグリーンコーヒーの限定スウィーツ
大人の女性の「足りない」を補う 自然由来成分100%のヴィーガンプロテイン
脳の健康を支える栄養とは? 微細藻類DHA・EPAの可能性
MCTオイルではじめる 脳のための新習慣
『veggy』編集長も愛用! オーガニック認証ヘナの魅力
なぜ、施術をしても不調が続くのか? その答えは“普通の生活”にあった
Jin×陰山康成 現代医学と伝承療法、そのあいだにある可能性
veggy Journal vol.69

●SERENDIP TRAVEL
リトアニア 伝統とウェルネスを訪ねて 森と水、古い記憶と新しい感性が息づく国/世界が注目する、ヘンプの新たな可能性/天然水の保養地、ビルシュトナスでととのう/今ヴィルニュスで泊まるべきホテル3選/受け継がれる伝統や知恵の中で、育まれる新しい感性

●Regulars
veggy Topics
矢作直樹 日々徒然 第9回
へるし〜どい 毎日のお弁当帖 第3回
もしかして、家のせい? 風水お悩み相談 最終回
熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第60回
カヒミ カリィのベジタリズモ Re:JAPAN vol.100
未来を切り拓いていくプラントベースの担い手たち File.3 アリサン有限会社 ジョン・べリス社長

参考価格: 1,320円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:1,056円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

  • 2026/09/10
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  • 2026/07/10
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  • 2026/05/11
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  • 2026/03/10
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  • 2026/01/09
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  • 2025/11/10
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レタスクラブ

2026年10月23日発売

目次: 今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。食卓映えするごちそう煮ものから、ご飯もの、便利な副菜まで、フライパンでできるレシピをたっぷりご紹介します! NEWS連載は増田貴久さんです。

【料理】
●フライパンで新ごちそう煮もの
・PART1 骨つき肉のうまみたっぷり煮込み
・PART2 肉だねのごちそう煮込み
・PART3 新・定番煮もの
・PART4 煮込みかけご飯
・PART5 野菜のさっと蒸し煮
●実は使える魚肉ソーセージレシピ

【ご自愛特集】
●おかげさまで39周年!
皆さんの「ご自愛」を応援するのが『レタスクラブ』です!
●食で内からきれいに!
美肌&美髪レシピ
●食 美容健康 家電 生活 のプロが愛用!
私のご自愛アイテム
●胃腸の不調 気分の落ち込み 頭痛 不眠…。原因は背骨にあった!?
 ねじるだけでOKの背骨ほぐしで不調をリセット

【片づけ】
●散らからないからいつもキレイ!
片づけ上手が定期的に減らしている10のもの

【その他】
●11月25日発売 増刊号、特別号のスペシャル付録を徹底チェック
SNOOPYでか保冷トートバッグ
※2026年12月増刊号、12月特別号の付録紹介記事です
●レタスクラブ公式通販 レタスクラブ暮らしの店

【特別付録】
●SNOOPYカレンダー2027

【はずせる保存版】
●素材一つで作りおく
飛田和緒のおかずの素&たれ・ソース傑作選
●高コスパの万能野菜!
もやしのおかずBOOK

【毎号付録】
●月~金×4週分の晩ごはん
 11月の平日ラク献立カレンダー


大人気連載!
●オトナのNEWSは増田貴久さん

コミックエッセイ連載陣・・・犬山スケッチ、柴門ふみ、さーたり、卵山玉子、峯鳥子、わたなべぽん

毎日をもっとラクに楽しく! 料理、片づけ、健康、お金…暮らしの悩みをリアルに解決します。

  • 2026/09/25
    発売号

  • 2026/08/25
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  • 2026/07/24
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  • 2026/06/25
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  • 2026/05/25
    発売号

  • 2026/04/24
    発売号

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NHK きょうの料理

2026年10月21日発売

目次: 第1特集 蒸し料理の季節到来!/第2特集 70年目突入スペシャル

つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる!

  • 2026/09/18
    発売号

  • 2026/08/21
    発売号

  • 2026/07/21
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  • 2026/06/19
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  • 2026/05/21
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  • 2026/04/21
    発売号

dancyu(ダンチュウ)

プレジデント社

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dancyu(ダンチュウ)

2026年09月04日発売

目次: 特集
食卓がどよめく!
じゃがいも殿堂レシピ

じゃがいも饅頭、じゃがいもの酢炒め、鶏じゃが……
渋谷「高太郎」じゃがつまみ名作劇場
教える人=林 高太郎さん 「高太郎」店主

じゃがいもレジェンド・レシピ
1.ポテトピュレ「ジョエル・ロブション」恵比寿
2.じゃがいものグラタン「コム ア ラ メゾン」赤坂
3.ポテトの温菜「オー ギャマン ド トキオ」恵比寿
4.ミンチポテトコロッケ「目白 旬香亭」目白

P-1グランプリ2026開催
じゃがいもを15kg使ってたどり着いたdancyu公式レシピ
日本一酒が進むポテサラはコレだ!

自分だけの定番があるってカッコいい!
ポテサラ・マイ・スタンダード
太田哲雄さんの魚介のポテトサラダ/
加藤ジャンプさんの原始ポテサラ/
長谷川あかりさんのこれでいいじゃん!ポテサラ……

アンチョビと発酵バター、ベーコンとサワークリーム……
英国酒場のジャケットポテト
教える人=野々下レイさん 「ビスポーク」店主

おふくろの味、ザ・ベスト
豚角煮肉じゃが
教える人=亀井良真さん 「オステリア コマチーナ」オーナーシェフ

この食感、未体験ゾーン
口溶けふわふわニョッキの誘惑
教える人=坂井 務さん 「igora」オーナーシェフ

フランスの芋愛! ここに極まれり
華麗なるフライドポテト七変化
教える人=高良康之さん 「レストラン ラフィナージュ」オーナーシェフ
ポム・フリット、ポム・ポン・ヌフ、ポム・アリュメット……

手軽な冷凍食品と侮るなかれ!
冷凍フライドポテトはなぜこんなに美味しくなったのか

スパイスを効かせて楽しく飲もう!
スパじゃがつまみSESSION
前田 朋さん 「Sakeria 酒坊主」店主
佐藤恭生さん 「ビストロシノワ YASMIN」オーナーシェフ 
じゃがいもの香り揚げ焼き、蒸しじゃがいも麻辣ソース……

熟成じゃがいも三銃士を訪ねて北の大地へ!
十勝の大自然が育むアメーーイジングな“熟成じゃがいも”の糖度
★熟成じゃがいも“最短&最良”調理研究

太田哲雄シェフがポテトの故郷・ペルーで惚れた!
未知なるじゃがいもワンダーランド

一冊丸ごとポテト三昧!
じゃがいも愛が満ちあふれる3冊の「ブック」
・マーナ・デイヴィスさんの『ポテト・ブック』
・坂田阿希子さんの『じゃがいも・ブック』
・玉村豊男さんの『玉村豊男のポテトブック』

週刊ポテト・ポスト

世にも奇妙な(でもちょっとためになる)じゃがいも物語

ポテトエッセイ「夜のカフェで」
文=玉村豊男

食いしん坊倶楽部の皆さん!
あなたの「家ポテサラ」を教えてください。
お薦めのじゃがいもの食べ方を教えてください。


連載
自炊の風景 第7回 弁当づくりをして思い出したこと
文=三浦哲哉 イラスト=いそべかをり

湯島聖堂の料理帖 第7回 「ひね鶏スープ」で最高の〆ラーメンをつくる
教える人=山本 豊さん 文=澁川祐子 撮影=今清水隆宏

うちの味 第7回 横川正紀さん WELCOMEグループ代表
聞き書き=井川直子 イラスト=マメイケダ

京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理
第7回 新感覚のご飯を楽しむ技
構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 
編集=石出和香子 協力=サノワタル

僕の行きつけ
vol.7 名古屋篇 稲田俊輔さん 「エリックサウス」総料理長

巻頭エッセイ/ポテトチップス、ヘルシー伝説
dancyu食堂通信
前号が購入できる全国書店リスト
予約購読のご案内
食いしん坊倶楽部通信
エディターズノート
厳選「取り寄せ」カタログ/「豚博士」桑原さんのLYB豚
dancyu祭2027in京都、開催決定!

参考価格: 1,500円

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。

  • 2026/06/05
    発売号

  • 2026/03/06
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  • 2025/12/05
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  • 2025/09/05
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  • 2025/06/06
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  • 2025/03/06
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NHK きょうの料理ビギナーズ

2026年10月21日発売

目次: 特集 レパートリーが3倍になる!秋のおかず傑作集

「これならできる!」と「おいしくできた!」が「またつくりたくなる」の秘訣

  • 2026/09/18
    発売号

  • 2026/08/21
    発売号

  • 2026/07/21
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  • 2026/06/19
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  • 2026/05/21
    発売号

  • 2026/04/21
    発売号

うかたま

農山漁村文化協会

うかたま

2026年09月04日発売

目次: 特集 柿しごと、栗しごと

参考価格: 880円

食べることは暮らすこと 穀物の神様「うかたま」のめぐみあれ

  • 2026/06/05
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  • 2026/03/05
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  • 2025/12/05
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  • 2025/09/05
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  • 2025/06/05
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  • 2025/03/05
    発売号

オレンジページCooking

オレンジページ

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参考価格: 1,200円

簡単、時短、手間いらずだけじゃない!

  • 2025/11/19
    発売号

  • 2025/06/10
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  • 2024/11/15
    発売号

  • 2024/09/02
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  • 2024/06/10
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  • 2024/04/15
    発売号

クロワッサン

マガジンハウス

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クロワッサン

2026年11月10日発売

目次: 信頼コスメ139/第2特集 新しい自分になれる髪型。

参考価格: 680円 定期購読(1年プラン)なら1冊:547円

暮らしの定番バイブル、『クロワッサン』。

  • 2026/10/23
    発売号

  • 2026/10/09
    発売号

  • 2026/09/25
    発売号

  • 2026/09/10
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  • 2026/08/25
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  • 2026/08/07
    発売号

蕎麦春秋

リベラルタイム出版社

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蕎麦春秋

2026年09月25日発売

目次: vol.79(2026年9月25日発売) の目次
 
■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■■
 
ゴルフ場近くの「旨いそば屋」Ⅱ
 
■■■■■■■■■■■■■■■■■
 様々な年代の人に愛されるスポーツ「ゴルフ」。日本各地にゴルフ場が存在することからも、その人気ぶりは凄まじい。近年、ゴルフ愛好者らの間で広がっているのが、ラウンド後に旨いそばを食べること。ゴルフで汗を流した後、お酒とつまみ、そして喉越しのいいそばで締めるのは至福のひと時といえる。今回、東日本にある各県のゴルフ場近くのそば店を特集しました。
 
健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。 蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐりの名人の表情。真剣勝負の蕎麦を打つ姿をカメラが捕まえます。蕎麦関連情報には特段、力を入れ、全国の動きを載せます。アマチュア団体の「蕎麦普及」活動や全麺協の有段者の話等も取り上げます。「蕎麦文化」発展の一助となればと考えています。 全体に人間の生き方、心情、志、等があふれる誌面です。蕎麦春秋にご期待を!

目次
特集トビラ:ゴルフ場近くの「旨いそば屋」Ⅱ 手打ち蕎麦切り 蓼山亭 
特集:そば酒房ひぐらし
特集:手打蕎麦うどん 加賀屋
特集:手打そば 長南くらや
特集:手打ち蕎麦 那由他
特集:手打ちsoba 香りや
連載:DEEN池森秀一の「そば三昧」 手打ち蕎麦 たがた(静岡・静岡)
連載:ソバと蕎麦
イベント:2026年新そば祭りスケジュール
連載:「そば」トレンド
匠の流儀:北池袋長寿庵(東京・北池袋)
連載:「そば」のそばに酒
連載:「そば打ち名人」への道程 
連載:「そばつゆ」を探る! 調布 清水(東京・調布)
連載:牧太郎の「隅田の風」
連載:ソバ粉でもう一品
連載:そばを読む
連載:立木義浩のそば行脚 蕎麦割烹 倉田(東京・武蔵小山)
連載:「そば」文学紀行  
TOPICS:赤ソバから粗碾まで、多彩な講義でそば文化を学ぶ
「第19回千葉県そば大学講座」が開催!
Soba News
読者の声/編集後記

参考価格: 880円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:440円

日本蕎麦党宣言!

  • 2026/06/24
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  • 2026/03/26
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  • 2025/12/23
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  • 2025/09/24
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  • 2025/06/24
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  • 2025/03/24
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月刊専門料理

2026年10月19日発売

目次: 【月刊専門料理 2026年11月号】目次
【特集】フランス料理のメインディッシュ

○クラシックを現代に
 実力派3氏の主菜
栗田雄平(ラ・トラディション)/吉田徹(オリジーヌ)/伊藤翔(ドミニク・ブシェ トーキョー)

○百花繚乱 肉&魚料理バラエティ

○「カーエム」宮代潔
 フランス料理と私の50年

【新連載】
・今月のレストラン 1. 富永敬太(SoNoMa by SingleThread)
・アミューズ! スナック! フィンガーフード! 1. 大和田龍之介(jiu)
・20世紀の料理人、その声を聴け 1. 三谷青吾(レスプリ ミタニ)

【連載】
・創刊60周年特別企画―専門料理と私― 8. 上柿元勝
・柴田日本料理研鑽会×現代作家―器を知る、盛る、遊ぶ 6. 漆器[前編]
・郷土料理の探求―野田雄紀(野田) 5. 北海道
・フランス料理、魚介のテクニック 7. 平野敬祐(ジョンティアッシュ)
・麺・飯! 18. 薮崎友宏(南青山エッセンス)
・厨房の彼女たち 最終回 五十嵐美幸(美虎 世田谷)
・プロのまかないロカボ飯 5. トゥーランドット臥龍居

定期購読のお知らせ
バックナンバー
用語解説
次号予告
料理解説

参考価格: 1,760円

第一線で活躍する調理師さんの技術を美しいカラー写真で紹介!

  • 2026/09/18
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  • 2026/08/19
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  • 2026/07/17
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  • 2026/06/19
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  • 2026/05/19
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  • 2026/04/17
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料理王国

JFLAホールディングス

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料理王国

2026年11月06日発売

目次: to Our Readers
GLOBAL NEWS from Norway 北極圏初の星付き店が誕生!ノルウェーガストロノミーの現在地
GLOBAL NEWS from Paris/London/Milan/MA/NY
海を超えたシェフ vol.3 遠藤和年/ENDO
社会を変える料理人 vol.3 平田明珠/Villa della pace
食を支えるひとびと vol.3 アグリ軽井沢/長野県軽井沢町
イタリアン特集 このひと皿をめざして──
マッシモ・ボットゥーラ/オステリア・フランチェスカーナ(イタリア・モデナ)
渕上誠剛/FUCHIGAMI(福岡・博多)
堀田大樹/ヴィラ コムニコ(奈良市)
保存版・IW100セレクト 全国14店(日本地図つき)
高尾僚将/TAKAO(札幌市)
池見良平/カーサ・デル・チーボ(青森・八戸市)
鹿澤靖幸/リストランテ シカザワ(岩手・盛岡市)
平雅一/ドンブラボー(東京・調布市)
ヴィットリオ・コッキ/COCCHI(東京・神泉)
吉沢悠椰/サッカパウ(東京・西麻布)
徳永翔平/西麻布 熾OKI(東京・西麻布)
松井昭憲/リストランテ イル ノード(神奈川・鎌倉市)
長屋恭平/TSUKIHI(福井・越前市)
マッテオ・アルベルティ/ORIGO(石川・金沢市)
山本淳/ユニコ(大阪・北新地)
青木一誠/アズミセトダ(広島・尾道市)
北村友和/ローグ(高知・土佐市)
桑田登/フィッシュ タヴェルナ サンボ(沖縄・宮古島市)
FUCHIGAMIを支える九州テロワール
薔薇色の湿原で産まれるフランス最高級カマルグの塩
YouTubeチャンネル「スペシャリテ解体新書」vol.11 「赤坂四川飯店」
きっかけのひと皿 vol.5 山根大助/ポンテベッキオ
食の國・福井で出会った生産者と料理人の旅
食の力で地域を支える 奥田シェフに学び、横瀬町へ
おいしさと香りが続く金印のわさびをプロが使う
ニッポンDNA 英国席巻
HUMBLE CHICKEN
ROW on 5
NAKIMUSHI
ONSU BAKERY
コンクール掲示板
世界をめざす日本のフードテック
服部学園の取り組み vol.90
NEXT ISSUE

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:1,170円

料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。

  • 2026/09/07
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  • 2026/07/06
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  • 2026/05/07
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  • 2026/03/06
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  • 2026/01/06
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  • 2025/11/06
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3分クッキング

2026年10月16日発売

目次: 別冊付録 人気料理家の野菜別秋の副菜80/切りとり付録 1か月両面カレンダー/じっくりやわらか肉の煮込み30品

豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト

  • 2026/09/15
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  • 2026/08/17
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  • 2026/07/15
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  • 2026/06/16
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  • 2026/05/15
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  • 2026/04/16
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3分クッキング CBCテレビ版

2026年10月16日発売

目次: 別冊付録 人気料理家の野菜別秋の副菜80/切りとり付録 1か月両面カレンダー/じっくりやわらか肉の煮込み30品

豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト

  • 2026/09/15
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  • 2026/08/12
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  • 2026/07/15
    発売号

  • 2026/06/16
    発売号

  • 2026/05/15
    発売号

  • 2026/04/16
    発売号

cookpad plus(クックパッドプラス)

2026年08月25日発売

目次: 特別付録 MOOMIN ・リトルメイ フラワーエコバッグ ・ムーミン ぷっくりシール2枚セット/秋の殿堂入りベストレシピ/Interview ACEes 深田竜生さん×浮所飛貴さん/巻末特別付録 3か月(9月10月11月)おかずカレンダー

「おいしい」がつくる、きょう、あした。料理からはじまる暮らしのマガジン『cookpad plus』

  • 2026/05/25
    発売号

  • 2026/02/27
    発売号

  • 2025/11/28
    発売号

  • 2025/08/22
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  • 2025/05/23
    発売号

  • 2025/02/25
    発売号

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FoodLife(フードライフ)

2026年09月15日発売

目次: さあ食の本格シーズン
さあ食欲の秋
味覚の秋

【連載第12回】
MONNALISA 河野透 シェフの仕事
~仏料理のレジェンドに今だから学ぶべきこと~
日本最高のグランメゾン『レストランひらまつ』の料理長として凱旋帰国
「技術には自信があったが、初めての料理長職に躓きを感じた」


【名店に ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム】
銀座 鳥真 はなれ
新橋・銀座に、こだわりの焼鳥店を構えるLAキッチン。
全店で追求する「焼鳥の王道」に、
『マスターズドリーム』は欠かせないパートナー。


【HOTEL ITALIAN special】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ イタリアンダイニング ジリオン
「Vinci e Toscana~ルネサンスの食卓~」

シャングリ・ラ 東京 東京ベイ イタリアンレストラン「ピャチェーレ」
秋の「おまかせディナーコース」

【TOPICS on Italy】
社会参加プログラムとして設立されたワイナリー
VITEMATTA社プレゼンテーション・ディナー

「チーズのその先へ グラナ・パダーノPDOで楽しむ新しいスイーツ体験」
「ヴォーロ・コズィ」西口シェフがグラナ・パダーノPDOを用いた
多彩なスイーツをフルコースで紹介

【SPECIAL REPORTS】
東京ドームホテル 特別賞味会
「世界のソムリエ 田崎真也と
 名誉総料理長 鎌田昭男の美味しい夕べ」

【TOPICS】
チリ果実輸出協会柑橘類委員会
旬を迎えたチリ産レモンを紹介するプロモーションイベント開催

フランス農業・食料主権省フランスの食・飲料の魅力を発信するグルメイベント
「美味しいフランス。シブフレ・シルブプレ!渋谷フレンチフェスティバル 2026」

ANAインターコンチネンタルホテル東京 中国料理「花梨」
「薬膳アフタヌーンティー with KUSMI TEA」

「第22回JRホテルグループ料理コンテスト」開催
優勝はホテルメトロポリタン エドモント 「FOURGRAINS」角谷拓治さん
優勝メニューが楽しめるコースを提供


【調理現場の課題解決 注目食材】
日清製粉ウェルナ
トレイ入り冷凍生パスタシリーズ、常温デリカ向け調理用ソース発売

ニチレイフーズ
「美味しさの追求」のもと、新商品コンセプトは、
加工度のグラデーション、新価値、市場対応

ニッスイ
多様な変化に応え、新しい“食”で支える

味の素冷凍食品
効率性、簡便性、楽しさを追求し、提供現場での課題解決に貢献

【連載】
ニュースステーション
友田晶子の気になる日本酒
外食産業企業動向
ホテルイベント
安川哲二の今月の一品
編集後記

参考価格: 1,650円 定期購読(1年プラン)なら1冊:880円

フードサービスに特化した専門誌

  • 2026/07/15
    発売号

  • 2026/05/15
    発売号

  • 2026/03/15
    発売号

  • 2026/01/15
    発売号

  • 2025/11/15
    発売号

  • 2025/09/15
    発売号

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PHPくらしラクーる

2026年11月09日発売

目次: 2026/12月号の読みどころ
暮らしや気持ちを少し整えて、来年に向けて心地よく準備する。
そんな小さな心がけが、未来の「いいこと」を引き寄せる
きっかけになるかもしれません。
新しい年が楽しみになる、今からできることを集めました。

━━━━  もくじ  ━━━━━
巻頭カラー企画
今年、暮らしをラクにしてくれたもの
巻頭カラー企画
3年後の自分にも心地よいもの選び
だいぼうかおり
巻頭カラー企画
「使う楽しさ」が暮らしの余裕に
雨宮ゆか
巻頭カラー企画
やっと迎えた、暮らしを助けてくれるもの
マキ
巻頭カラー企画
わが家という村に迎えた、頼もしい道具たち
有川真由美
スペシャリストのアドバイス 今年最後の天-天上がやってくる!
16日間で部屋と運気を整えよう
東京ケイ子
狭さ解消 くつろぎ空間に
模様替えでお悩みスッキリ!
トム子
2027年がワクワクする!
貯金も楽しみも両方叶える「幸せ予算」
横川 楓
今年の自分を100点に!
1日1ほめ習慣
原 邦雄
今年の疲れ、今年のうちに!
年末セルフケア
梶本修身
まとめて見せます
整えて、満たす 心地いい暮らしの10のヒント
連載 ほか
幸せの方程式~ラッキー美人への道~
第125回 ネットリテラシー
わたなべぽん
ひとこま刺繍
No.12 街灯
藤原千晶
毎日いいことしか起こらなくなる ときめき目醒め講座
60 12月に手放したい「過去の常識」
並木良和
絶対なんとかなる! ミラクルお悩み相談室
第12回
宮本真由美
あ~気持ちいい♪ 季節の癒やしケア
12月 年末の疲労と風(ヴァータ)対策
田畑優美子
ゆる~く生きる練習帖
第9回 女達郎
阪口ゆうこ
全国PHP友の会からのお知らせ
PHP研究所 創設80周年×PHP友の会 発足50周年 記念企画
作りおき食堂&アレンジレシピ
Vol.126
りん
神託アート 
16 Berkana(ベルカナ)―なりたい自分へと成長する自己実現のためのアート
宝条星来
家事手伝いニケちゃん
第24回 忘年会
山本あり
暮らせるだけで丸もうけ日記
67 引きこもり節約術とは
御手洗直子
ラク~る♪ミュージアムショップ
妄想夫婦 もしあの人がパートナーだったら
21 諸星和己
辛酸なめ子
もしもシリーズ
第64回 もしも、「大相撲を観戦したい」と思ったら……?
ミルクボーイ 内海 崇
年間購読のご案内
READERS’くらぶ
愛読者プレゼント&アンケート
ラク~る♪ PHOTOだより
心も財布もごきげん! 金運アップカレンダー
最終回
生田目浩美。
次号予告
見るだけで幸運を招く奇跡の写真
72 黄金の時―神域に昇る龍―
秋元隆良
------------------
以上でございます。ぜひ本誌にてお楽しみくださいませ。

参考価格: 540円

いつもの暮らしを、ラクに楽しく素敵にする生活情報誌です!

  • 2026/10/08
    発売号

  • 2026/09/09
    発売号

  • 2026/08/07
    発売号

  • 2026/07/09
    発売号

  • 2026/06/09
    発売号

  • 2026/05/09
    発売号

いただきます ごちそうさま

2026年11月01日発売

目次: 「いただきます ごちそうさま」2026年 冬号 vol.98
目次

【冬の特集1】
発達に合わせてサポートしよう
食具マスターへの道

【冬の特集2】
第5次食育推進基本計画から読み解く
これからの園の食育

【子どもと楽しむ食育連載】
食具を使う力を楽しくはぐくむ!
すくすく食育遊び

作って飾ろう! 遊ぼう!
食育製作

命を感じる
栽培野菜ウォッチング
<チンゲン菜>

育てて、とって、食べよう!
できたて! 子どもクッキング
<チンゲン菜のツナあえ>

冬のいたごちレシピ
・バランス献立 4つのおさら
・4つのおさら 離乳食

私の食歴書<真野恵里菜さん>

食育実践レポート
2つの園の現場から
・生田ひまわり幼稚園(神奈川県川崎市)
・浦和めぐみ幼稚園(埼玉県さいたま市)

みや先生&えな先生の
食育奮闘記

これって“虐待”?
保育リーガル相談室

“食べたい”をはぐくむ
0・1・2 歳児の食育

保育現場で役立つ
防災備蓄ステップガイド

参考価格: 900円

子どもの「命を守るための食」と「楽しく食べる」を徹底的にサポートする「食育」情報誌

  • 2026/08/01
    発売号

  • 2026/05/01
    発売号

  • 2026/02/01
    発売号

  • 2025/11/01
    発売号

  • 2025/08/01
    発売号

  • 2025/05/01
    発売号

オレンジページ Vege

オレンジページ

送料
無料
参考価格: 770円

野菜で選べば、晩ごはんは決まる。

  • 2024/10/15
    発売号

  • 2024/08/21
    発売号

  • 2024/06/12
    発売号

  • 2024/04/15
    発売号

  • 2024/02/16
    発売号

  • 2023/12/15
    発売号

参考価格: 1,650円

2022年3月4日、雑誌『栗原はるみ』創刊!

  • 2026/06/01
    発売号

  • 2025/12/01
    発売号

  • 2025/04/01
    発売号

  • 2024/12/02
    発売号

  • 2024/09/02
    発売号

  • 2024/04/01
    発売号

増刊 暮しの手帖

暮しの手帖社

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無料

増刊 暮しの手帖

2026年10月16日発売

目次: ハリセンボンさんと学ぶ、心と体をラクにする自律神経の整え方

病気未満の悩み
運動の悩み
食事の悩み
【レシピ】たんぱく質がとれる、お手軽おかず
【レシピ】減塩でもおいしい、満足おかず
病気の悩み
知りたい! 体のケア
スキンケア
ヘアケア
マウスケア
ネイルケア
フットケア

こちらは「別冊 暮しの手帖」のページになります。

  • 2026/08/27
    発売号

  • 2026/06/11
    発売号

  • 2025/12/08
    発売号

  • 2025/11/10
    発売号

  • 2025/10/16
    発売号

  • 2025/08/05
    発売号

料理から、整理&収納、部屋作りのコツまで、毎日を自分らしく楽しみたい人を応援する暮らし周りの実用書。

  • 2017/11/24
    発売号

  • 2017/11/20
    発売号

  • 2017/07/24
    発売号

  • 2017/05/23
    発売号

  • 2017/04/22
    発売号

  • 2017/03/23
    発売号

  • 2024/02/07
    発売号

  • 2023/09/29
    発売号

おとなの健康レシピ

オレンジページ

  • 2023/10/30
    発売号

  • 2022/03/16
    発売号

  • 2021/03/30
    発売号

  • 2021/03/29
    発売号

  • 2020/02/29
    発売号

オレンジページplus

オレンジページ

  • 2023/10/16
    発売号

  • 2023/08/21
    発売号

  • 2023/06/12
    発売号

  • 2023/04/17
    発売号

  • 2023/02/15
    発売号

  • 2022/12/14
    発売号

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