グルメ・料理 雑誌 のおすすめ雑誌

Allrecipes

2026年03月21日発売

目次: The only magazine that brings you the absolute best of the best from over 43,000 tried-and-true family favorites on allrecipes.com! Each issue brings you hundreds of secrets you won’t see anywhere else ? fast tips to save you time and money, step-by-step how-to’s, and ideas to help you put your own spin on every dish!

「allrecipes.com」に掲載されている43,000以上のレシピの中から、選りすぐりのものをお届けする唯一の雑誌です。時間とお金を節約するためのヒントや料理にオリジナルのアレンジを加えるためのアイデアなど、他では見られないコンテンツが毎号満載です。

AD
CONTENTS
WHAT’S COOKING
AD
A LEAGUE OF YOUR OWN
JUST CURIOUS
ALLRECIPES HOTLINE
NEXT LEVEL
TRIED＆TRUSTED
SANDWICH LAND
BREAD WINNERS
MOCK MUNCHIES
DINNER FIX
COOK WITH ME
START WITH
KEEPERS
MADE FOR MOM
FRESH FINDS
WEALTH OF CHOCOLATE
FORGE THE ORANGE
LIGHTS,CAMERA,COPY!
SECRET INGREDIENT
HIBACHI HOME
BALANCE
REDO FOR YOU
MADE TO ORDER
FOOD Rx
RECIPE INDEX
LAST CALL
AD

Food&Wine(フードアンドワイン)

2026年05月16日発売

目次: FOOD ＆ WINE magazine now offers its delicious recipes, simple wine-buying advice, great entertaining ideas and fun trend-spotting in a spectacular digital format. Each issue includes each and every word and recipe from the print magazine.
「FOOD＆WINE」では、おいしいレシピ、簡単なワイン購入のアドバイス、面白いアイデア、楽しいトレンドスポットを提供しています。デジタルマガジンでは毎号本誌と同じ内容、レシピを掲載しています。

AD
CONTENTS
JUNERECIPES
ON THE MENU
EDITOR’S LETTER
OBSESSIONS
HAND BOOK
BOTTLE SERVICE
TRAVEL
FEATURES -Go Fish!
FEATURES -Foods That Fuel
FEATURES -Road Warrior
F＆W CLASSICS

蕎麦春秋

2026年03月26日発売

目次: ■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■■

「東京近郊 新店舗」

■■■■■■■■■■■■■■■■■
東京近郊で手打ちそば店が続々オープンしている。「一茶庵手打ちそば教室」出身者や蕎麦割烹で有名な「銀座 矢部」出身者、はたまた独学でそば店をオープンする等、様々な道からそば打ちとして店を開業させている。さらに驚くことに、茨城の常陸秋そばや秋田の階上早生等、そば業界でも評判が高い産地のソバを使っている。近年レベルが上がっているそば業界に新風を吹かせるかもしれない、東京近郊にオープンしたそば店を紹介いたします。

■ 一流そば店の「流儀」 ■■■■■■■
　一流そば店の店主を取材し、仕事の流儀やそばの魅力について触れる「匠の流儀」。また、普段聞くことができないそば店の秘伝のつゆの製造法や煮だしのポイント等に迫る「『そばつゆ』を探る！」。さらに、「DEEN池森秀一『そば三昧』」「立木義浩のそば行脚」等のそば好きによるそば店の紹介ページ等、お店とご店主に迫った内容となっています。

■ バラエティに富んだ各連載 ■■■■■■
　ソバの起源や日本での発祥等に焦点を当てた「ソバと蕎麦」、そばに関するいまの傾向を分析した「『そば』トレンド」。そばが登場する文学を紹介し、書物を通してそばの魅力を伝える「『そば』文学紀行」。他にも、アマチュア段位取得者には参考になる「『そば打ち名人』の道程」「ソバ粉でもう一品」等、バラエティに富んだ連載を多数掲載しています。

料理王国

2026年05月07日発売

目次: to Our Readers
［新連載］ Global News　ミラズール20年の軌跡をめぐる美食の旅 / Paris / London / Milan / L.A. / N.Y.

シェフたちがいま、気になるレストラン
マージ／柴田秀之（東京・南青山）
レスピラシオン／梅 達郎・北川悠介・八木恵介（石川・金沢）
アトリエ ハナダ／花田洋平（大阪・淀屋橋）
チェンチ／坂本 健（京都・聖護院）
ラ ペ／松本一平（東京・日本橋）
日本料理 楽心／片山心太郎（大阪・福島）
Yama（山）／勝俣孝一（東京・白金）
ビリヤニ大澤／大澤孝将（東京・神田）

なにを食べて、どう生きる 〈最終回〉 三上奈緒
ジャパンガストロノミー宣言 のようなもの vol.13 木村元紀
きっかけのひと皿 Vol.2 仲嶺淳一／ラ・カンロ
樽の材質を変えながら、何年も熟成。プロに学ぶ伝統製法のバルサミコの魅力

食材・調味料の伝統と未来
木桶の数は日本一。天然醸造しょうゆ
創業300余年。醸造蔵で造る豆味噌
世界初! IGP認証を取得したフランス産キャビア
活オマールに勝るとも劣らないオマール・ブルー
効率UPで省力化! 便利な新食材

読者アンケート募集
中村勝宏さんと日本のフランス料理40年
カリフォルニアプルーンの可能性
フランス産牛乳製チーズ×点心 広がるおいしさの可能性
コースの余韻を引き上げるコーヒーの役割
女性のための食養生セミナー
服部学園の取り組み vol.87
LEXUS DINING JOURNEY　食を通してサステナブルな明日を目指す
コンクール掲示板
私と料理王国「京王プラザホテル八王子」高橋一義／定期購読／NEXT ISSUE

Vesta（ヴェスタ）

2026年04月11日発売

目次: 【特集】おいしい泡
　特集アドバイザー　早川文代（農研機構　食品研究部門）

　泡は、空気や二酸化炭素などの気体が液体で包まれたものである。それらが、生まれ、動き、ときに密集し、やがて壊れていく。この過程で、私たちはさまざまなおいしさに出会う。泡に見惚れ、音に期待を膨らませ、味や香りや食感を楽しむ。料理や菓子の世界では、泡を固めることで、さらに新たなおいしさを創出する。
　泡には、ご褒美としての泡もあれば、日常生活に根ざした泡もある。当然、そこには文化があり、歴史がある。一方で、人は、泡を作り、保ち、爆（は）ぜさせるための科学的な理解を深め、泡をおいしくするための技術を発展させてきた。今も、その探求は続いている。
　この特集では、さまざまな「おいしい泡」について多角的に取り上げた。泡の魅力を味わい直すきっかけとしていただければ幸いである。

「みるvesta」おいしい泡
ショート(約１分)： https://youtube.com/shorts/EqkqL2YV1sY
ロング（約15分）： https://youtu.be/bNt6G3vWuWI


●目次
Ⅰ　泡のある飲み物や食べ物
　１　シャンパーニュ、善き思い出の再生装置／北山　晴一
　２　ドイツにおけるビールの歴史的変遷／南　直人
　３　編集部インタビュー　泡が引き出す和食の魅力／お話を伺った人　高橋　拓児さん
　４　中国の飲食文化に現れた「泡」／山中　一男
　５　洋菓子における『泡』の役割／今井　雅弘
　６　和菓子と泡／橋爪　伸子
　７　マレーシアの飲食物にみる泡の役割／森　純
　[コラム]北米ユタ州の車社会と宗教観が作り出した「ダーティソーダ」という甘い泡文化／トロリオ　牧
　[コラム]グアムのおいしい泡　コールドフォームとブニュエロス・アガ／陣内　真佐子
　８　泡とともに生きる　－スペイン北部のシードル（リンゴ酒）／米田　真由美
Ⅱ　泡の秘密と可能性
　１　ふわふわの正体～飲み物にひそむ泡の科学／栗田　玲
　２　泡のテクスチャーを描写する用語－言葉からみえてくるもの／早川　文代
　３　介護食へのエスプーマ食の活用／峯木　眞知子
　４　ビールの泡は“おいしさの仕掛け人”―泡立ちと香りの関係／金田　弘挙
特集まとめ　おいしい泡が語るもの～文化・自然・技術の流れと重なりを読み解く／早川　文代

＜連載＞
☆「伝えたい残したい日本の味」（第４回）「なれずし」／向笠　千恵子
☆新連載「世界の乳文化や牧畜」（第１回）牧畜と乳文化の起源／平田　昌弘
☆新連載「食をめぐる本の旅～２冊を並べて～」（第１回）／小山　伸二
☆文献紹介　西川　和樹=著『危機の時代　料理家の群像　台所からみる戦争と社会』／村瀬　敬子

ESSE（エッセ）

2026年06月02日発売

目次: 妻として、母として、そしてひとりの女性として、毎日の生活を丁寧に送りたい･･･そんな女性に向けた生活情報誌がESSEです。料理から収納＆インテリア、美容、ダイエット、子育てまで、暮らしを豊かにする情報が満載。

●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。

電子版特典のお知らせ
Contents-目次-
ESSEベストフレンズ101のmy trends 〈連載〉
今日、これつくって！／まるみキッチンさん 　〈連載〉
アイスをはさむだけ！ひんやり和スイーツ
Life ESSEnce
リアルクローゼット公開！はまじをつくる12ピース 〈連載〉
加藤ローサの#暮らしのカケラ 〈連載〉
syunkonカフェのひたひたまで注いでコトコト煮つめた話 〈連載〉
【大特集】梅雨と酷暑をすっきり！家がきれいな人が夏にしていること
　PART1 家がきれいな人に教わる 夏の部屋づくり
　〈column〉新常識！収納スペース新整え術
　PART2 カビとにおい悩みをすっきり 梅雨どき掃除＆予防術
　〈column〉汚れとにおいを落として半日で乾く！部屋干し完全ガイド
プレ更年期から要注意！老けない骨活
40代からの骨密度アップ その秘訣は「骨を作る力」です！
〈Interview〉有村架純さん
長谷川あかりさんのレンジ＆オーブンにおまかせ！
年間定期購読のお知らせ
男と花 〈連載〉?曽野舜太さん
タカミーのベストヒットコミックス〈連載〉
OURHOME EmiのLike meでいこう 〈連載〉
ビューティ流行大賞2026
白崎茶会 なつかしくてあたらしい蒸しおやつ〈連載〉
こんまりさんのお悩み片づけ術 〈連載〉
ゲッターズ飯田さんの2026下半期　開運占い
The ONE～一音一生～に潜入！
“好き”を持ち帰るための旅の準備
B-Flow Marikoさんの心も体も癒やされる ながらヨガ 〈連載〉
みんなの食費のリアル’26
《NONSTOP！ESSE》
　免許皆伝！笠原将弘のおかず道場
　ランクアップキッチン
　七五三掛kitchen
久保奈穂実さんの薬膳だより 〈連載〉
元・片づけられない漫画家の 心地よい暮らし製作所　〈連載〉
50代はじめました。　〈連載〉
脱・老け見え！ストレッチ　〈連載〉
Present＆Information BOX
今月のTRY＆NEWS
ただいまON AIR－ディーン・フジオカさん、黒木 華さん
次号予告／撮影協力店／〈連載〉Love Me Doさんの幸せ引き寄せ占い
今月号の感想をお聞かせください／今月のプレゼント
【別冊付録】笠原将弘さん・コウケンテツさんの鶏胸おかずBOOK
　CONTENTS-目次-
　笠原将弘さん　鶏胸と新ごぼうの煮つけ
　コウケンテツさん　フライパンタンドリーチキン
　笠原将弘さん　鶏胸の梅みぞれ煮
　コウケンテツさん　酢豚ならぬ酢鶏
　笠原将弘さん　鶏胸のオイル蒸し 特製ソース
　コウケンテツさん　ポップコーンフライドチキン
　鶏天
　鶏胸肉とピーマンのゴマみそ焼き
　鶏胸肉のオクラとろろがけ
　甘酢タルタルのチキン南蛮
　ハニーマスタードチキンソテー
　鶏胸とキムチの韓国風あえ物
　鶏胸肉の甘辛スティック
　ふわふわ鶏胸から揚げ
　やわらか鶏胸肉の塩マヨ
　鶏肉の和風野菜あんかけ
　鶏肉、ピーマン、エリンギのチンジャオロースー風
　胸肉とナスの鶏チリ
　レンチン蒸し鶏の和風マヨポンダレ
　鶏肉とナスのチーズ春巻き
　鶏胸肉のタラコ蒸し
　竜田揚げ風チキンステーキの香味トマトダレ
【電子版特典】豆腐・厚揚げ・油揚げ100

NHK きょうの料理

2026年05月25日発売

目次: つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［第１特集］
有元葉子の初夏の手仕事
梅仕事
塩漬け・ぬか漬け

［第２特集］
さっぱり＆スタミナで食欲増進
ガーリックポークソテー／藤野嘉子
さっぱり副菜で食欲増進!／藤野嘉子・今井真実
鶏肉となすの昆布蒸し／今井真実

タサン志麻の小さな台所　火入れレッスン
大原千鶴の技あり！定番おかず「豚カツvsあじフライ」
鈴木弥平シェフのサルシッチャ
おやつのじかん「冷凍ブルーベリーのおやつ」

［連載］
藤井恵の思い出レシピ「たこ焼きは家族の味」
笠原将弘のつぶやきレシピ「アボカド梅みょうがあえ」
ほか

［連載］タサン志麻 ジュスト サ！ ～ただ、それだけ～
［連載］村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
［連載］笠原将弘のつぶやきレシピ
［放送］タサン志麻の小さな台所 火入れレッスン
［特集］有元葉子の初夏の手仕事
［放送］有元葉子の梅仕事
［放送］有元葉子の塩漬け・ぬか漬け
［連載］ワタナベマキの ある日のおやつ
［テキスト企画］タサン志麻、横山タカ子ほか わたしのイチオシ梅干し使い
［特集］さっぱり＆スタミナで食欲増進
［放送］藤野嘉子 ガーリックポークソテー
［テキスト企画］藤野嘉子・今井真実 さっぱり副菜で食欲増進 ！
［放送］今井真実 鶏肉となすの昆布蒸し
［放送］大原千鶴の技あり！定番おかず 豚カツ vs あじフライ
［放送］鈴木弥平 マネしたくなる サルシッチャ
［放送］荻田尚子 おやつのじかん 冷凍ブルーベリーのおやつ
［放送］本田明子のあきっこない料理 わかめときゅうりの酢の物
［放送］黄川田としえ TVアニメ「アオアシ」連動企画 暑さに勝つ！栄養チャージ献立
［放送］堀江ひろ子 強火で行こうぜ！ レンジで行こうぜ！梅雨だる解消レシピ
［放送］上野直哉 料理人直伝！夏のあえ物 たことオクラの黄身酢あえ
［テキスト企画］横山タカ子の青じそとなすの手仕事レシピ
［連載］藤井恵の思い出レシピ
［連載］市瀬悦子のパワー副菜
［連載］いきいきドリル・小田真規子の愛でたい味
［連載］Mogu―Mogu
料理本＆バックナンバーのご案内
プレゼント＆アンケート
7月号のお知らせ
6月号さくいん

NHK きょうの料理ビギナーズ

2026年05月25日発売

目次: 「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
梅雨に負けない！さわやかごはん
●上田淳子さんのしょうがでさわやかレシピ
●紅しょうがもさわやか！
●桑原亮子さんのレモンでさわやかレシピ
●バジルもさわやか！
●山脇りこさんの梅干しでさわやかレシピ
●コウケンテツさんの梅雨ごはん

［テキスト企画］
未来の自分を助ける小さな自家製冷凍食品
●「冷凍ゆでほうれんそう」でゆでほうれんそうのソテー 目玉焼き添え
●「冷凍焼き塩ざけ」で焼きざけヨーグルトサンド　ほか

［TV］
●節約しながらおなかも満足！
●食欲そそる！カレー＆サラダ

［連載］
気楽にもう一品「初夏にうれしい果実酢ドリンク」
旬が香る中華なごはん「ネバネバ野菜のジャージャー麺」
ほか

［連載］ ワタナベマキのめぐる季節の味
放送カレンダー
目次1
［お知らせ］NHK出版の料理本
目次2
［特集］ 梅雨に負けない！さわやかごはん
［特集］ 上田淳子さんのしょうがでさわやかレシピ
［特集］ 紅しょうがもさわやか！
［特集］ 桑原亮子さんのレモンでさわやかレシピ
［特集］ バジルもさわやか！
［特集］ 山脇りこさんの梅干しでさわやかレシピ
［コラム］ 山脇りこさんのおすすめ梅調味料 いり酒
［特集］コウケンテツさんの梅雨ごはん 薬味たっぷり豚しゃぶビビン麺
［お知らせ］NHK出版メルマガのご案内
［テキスト企画］未来の自分を助ける 小さな自家製冷凍食品
［お知らせ］いつでもどこでもあなたのそばに NHK ONE
［連載］気楽にもう一品
［連載］ 料理のきほん
［今月のTV］節約しながらおなかも満足！／食欲をそそる！カレー＆サラダ
［今月のTV］1袋使いきり もやし
［今月のTV］木綿と絹 上手に使い分け 豆腐
［今月のTV］メイン料理でおいしく！缶詰
［今月のTV］しっかりおかずに大変身 豆苗
［今月のTV］ボリューム満点！ちくわ
［今月のTV］たっぷり使おう 切り干し大根
［今月のTV］いつものカレーをひと味アップ～カレールーを使って～
［今月のTV］ルーとは違うおいしさ！～カレー粉で～
［今月のTV］家でもお店の味！カレーうどん・ドライカレー
［今月のTV］ドレッシングが決め手！シンプルサラダ
［今月のTV］みんな大好き！マヨネーズ味のサラダ
［今月のTV］ボリューム満点！おかずサラダ
［お知らせ］NHK出版の料理本
［放送関連企画］これがさば缶の「コツ」！
［連載］今井真実のある日のごはん
［連載］買えないおいしさ！ もっとすてきなおやつ
［連載］山脇りこの油＆小麦粉控えめ！軽やかカレー
［新連載］旬が香る中華なごはん
アンケートの声より／インフォメーション／「めぐる季節の味」のつくり方
NHK出版テキスト・料理本のご案内／定期購読のおすすめ
アンケート＆プレゼント
［次号予告］7月号のお知らせ

オレンジページ

2026年06月17日発売

目次: ＼＆TEAMのTAKIさん＆JOさん本誌初登場！／料理好きなメンバーのTAKIさんと、食べること（特に白米）が大好きというJOさんが、料理レッスンに挑戦してくれました。『オレンジページ』でもおなじみの料理家・コウケンテツさんに、韓国料理を教えてもらいます。【特集内容】新しいレシピを生み出すプロたちが、大切にする愛しの味をご紹介します。気取らない魅力が詰まったレシピは、きっとみなさんにとってもお気に入りになるはず！ 【電子版限定特典つき】おトク素材でCooking なすって使える！ ●定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

お知らせ
目次
料理INDEX
＆TEAMが韓国ごはんにトライ！
バズらなくても、愛しのレシピ。
編集担当の「いっぺん作ってみてください！」
140字レコメンド
ウー・ウェンさんの水餃子教室
家庭料理今昔対談 with カツ代レシピ
大豆ミートとにらのチヂミ／ゆるプラントベース生活
ちょっと角の酒屋まで／角田光代さん
続けやすいから、体が変わる！1日1分ストレッチ
おろしにんにくとなすの冷菜／酒徒さんの中華旬彩
どうする？ どうなる？ 老後の4K
ORANGE POST
くらしのマネー学園
鏡リュウジの星からのエール
けえけえくうくう／くどうれいん さん
読者アンケート
保存だけじゃ、もったいない 冷凍でおいしさ新発見！
2026年下半期 水晶玉子の開運カレンダー
夏のカレーシーンをもっと楽しく、鮮やかに！
あっと驚く！ふしぎ料理／濃厚レンチン豆腐
プリン／基本のお菓子の黄金比率
長谷川あかりの晩ごはんロードマップ
榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当
3stepでアガる私に 令和のアプデ美容
藤井恵さんに教わる 暑くならない晩ごはん
ヘアケア／ほぼ1000人にききました
俳優 奈緒さん／気になるあの人
今はじめたい！防災生活のススメ
おかあさんの扉／伊藤理佐さん
次号予告＆編集部員 最近のできごと
うちのワンコ。
特別付録／ほぼ20分で晩ごはん Today’s Cooking
【電子版限定特典】 おトク素材でCooking なすって使える！
お知らせ
はじめに
CONTENTS（なす）
なすFILE
【なすが主役の特選おかず】鍋しぎ
なすと豚こまのキムチマヨ炒め
なすと搾菜のピリ辛炒め
なすと豚肉のしょうがじょうゆ炒め／なすと牛肉のオイスターソース炒め
なすとピーマンと厚揚げのピリ辛炒め
なすと白身魚の甘酢炒め
なすといかのぺペロンチーノ炒め
なすステーキの牛肉のせ
なすの肉みそかけ
なすバーグ
なすと鶏肉の洋風焼きびたし
なすと塩鮭のトースターキッシュ
なす、トマト、コンビーフの重ね焼き／なすのツナマヨネーズ焼き
なすの肉のせフライ
揚げなすと豆腐のにらだれ
なすと鶏肉の揚げ漬け
なすとひき肉のしそ巻き揚げ
なすとランチョンミートのサンドフライ
なすのみそ風味春巻き
麻婆なす
なすと豚肉の和風煮もの
なすと厚揚げのごまみそ煮
なすの肉詰め煮
なすとひき肉のトマト煮
なすと豆のドライカレー
【なすの得おかず】ラタトゥイユ
なすの田舎煮
【なすのおつまみ】焼きなす
なすと鶏肉のごま酢あえ
なすと帆立てのステーキ／なすと鶏ささ身のナムルサラダ
なすのオイル焼き
なすの具だくさん中華だれ／なすとベーコンのスープ煮
【なすで小さなおかず】ゆでなすと油揚げの薬味じょうゆあえ ほか
なすとキャベツの辛子あえ／なすの梅あえ／なすのみょうがあえ
塩もみなすの香味あえ／塩もみなすの粒マスタードあえ ほか
蒸しなすと桜えびのしょうがじょうゆあえ ほか
なすとピーマンのまるごと煮／なすのレンジ煮 ほか
なすの和風ソテー／なすのぺペロンチーノ／なすのクイックマリネ
料理INDEX
奥付（なす）

サンキュ！

2026年05月25日発売

目次: 主婦の毎日の生活をHAPPYに！　センス良く暮らしを楽しむ読者モデル発の情報が大人気の生活マガジン。
料理、収納・インテリア、美容・ダイエット、家計やりくりなど、暮らしに役立つ情報が満載です！

暑～い日でもこれなら無限に食べられる 夏の食欲マシマシそうめんレシピ
目次
料理インデックス
39！イイネ！
製薬会社のこだわり処方！高機能なのに惜しみなく使える価格の美白オールインワンゲル登場
石岡真実さんの自由でよくない？
菊井彰子さん　スイーツを食べるときって幸せホルモンが出るよね？
世界でいちばんやさしい資産を2~10倍にする方法
資産をふやすためにまず大切な３つのこと
ズボラな自分をちゃんと愛したら、資産10倍になった
収入半減のピンチが資産を殖やすチャンスになった
億り人たちの最初の一歩 なんでもQ＆A
ポイ活×インスタで収入10倍アップ。２軒目の家を買った
HAPPYなのは資産倍増だけじゃない！みんなの倍ストーリー
今どき稼ぎをふやすなら、在宅ワークが主流です！
投資賢者の“推し株”の選び方
毎日にちゃんと“自分時間”が生まれる「家事を休める人」の24時間
忙しい朝の救世主！　夏こそ「ワンパン弁当」
高機能服＆崩れないメイクで猛暑に勝ちに行く！
高金利時代の住宅ローン対策、どうなる？ どうする？
子どもたちを性被害から守るためにできること
韓国でも大ブレイク！ グリークヨーグルトレシピ
サンキュ！明るいミライ大賞 2026 for woman 発表！
Mizukiさんの体がよろこぶ かんたんおやつ
笠原将弘さんのうまいもん放浪記リターンズ! !
40代に似合うGU　林智子さんの着回しTIPS
山本ゆりのもしあれだったら読んでって。
マシンガンズ滝沢＆友紀夫婦のまんがでわかる 人と地球にやさしいごみ
ワーママは今日も崖っぷち
あしたを変えるひと
それってうちの家計に関係ありますか？
今月のキニナル! !　大塚製薬「ポカリスエット　アイススラリー」
今月の編集部
読者アンケート
9月号予告　誕生月天命占いつき
【とじ込み付録】夕ごはんどうする？　なす・トマトのおかず
【別冊付録】今日のごはん最速でなんとかします！

cookpad plus（クックパッドプラス）

2026年05月25日発売

目次: ※電子版には付録「スヌーピー 折りたためる超BIG保冷バッグ」はついておりません、ご希望の方は紙版をご購入ください。
※「【巻末特別付録】3か月おかずカレンダー」は端末の自動回転をOFFにするなどしてご覧下さい。

料理から始まる、楽しくて、ちょっと素敵な毎日の暮らしを応援します
日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」とコラボした、料理を中心としたライフスタイル提案雑誌。クックパッドで人気の、簡単でおいしい料理レシピをふんだんに掲載、さらにおしゃれな雑貨・インテリア・美容情報なども暮らしまわりの情報も充実。

●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。

「食材名」で検索するなら、やっぱりクックパッド！
contents-目次-
次号予告
［Kis-My-Ft2］横尾 渉さん　君のためのワタルごはん
夏の食卓をにぎやかにする、スヌーピーのテーブルウェア
レシピの見方＆SHOP LIST
プレゼントが当たる！インスタグラムに付録の写真をアップしよう
クックパッドのトレンドレシピ
【殿堂入り＆つくれぽ多数！】夏の人気レシピ大集合Special／Part1 みんなのお墨つきを一挙公開！夏野菜の大人気おかず
　Part2 火を使わない！ラクうまレンチン副菜
　Part3 夏休みにぴったり！パスタ＆ごはんの絶品レシピ
　Part4 ビールがおいしい！簡単おつまみ
つるっとおいしい！山本ゆりさんの夏のラクうま麺
簡単！なのにおいしい！Hidekaさんのせいろおぼん献立 vol.1
気になるドラマINTERVIEW　宮舘涼太さん（Snow Man）
むくみを取ってすっきり！ワタナベマキさんの夏の薬膳サラダ
まいのおやつさんの気軽なひんやりおやつ
ゲッターズ飯田の五星三心占い 2026年下半期の運勢
まだ知らない魅力に出会える 心ときめく夏の大阪旅
クックパッドアンバサダーの今日食べたい2品献立
世界のクックパッドのごはん
クックパッド ユーザーズKitchen
初心者でも失敗なし！えこころさんのやさしい米粉パン
【巻末特別付録】3か月おかずカレンダー
PRESENT！

dancyu(ダンチュウ)

2026年06月05日発売

目次: ムシムシと暑い季節は、ピリ辛で香りがよくてガツンと旨いものが食べたい！　そんな欲望に応えるレシピを紹介します。夏は中華でパワーチャージ！

レコルト
自炊の風景　第6回　三人の中国人がやってきた
目次
三和酒類株式会社
巻頭エッセイ　中華料理をつくれるってカッコいい！
ようこそ！俺酒場
夏はガツンと肉中華
「中華立波」のにくにんにくにく
香り立つ！ 肉中華
あなたが店でよく頼む中華料理を教えてください。
麻辣酸 中華つまみ 5番勝負
なすは、油が旨くする！
「中洞」の肉そぼろ和え麺
伝説の中華料理人　山本豊の復刻レシピ
料理はどこまで中華風にできるのか
超絶技巧中華のツートップ
あなたが家でよくつくる中華つまみを教えてください。
ちょいつまみの楽園　点心酒場
dancyu食堂通信
グラナ・パダーノ
dancyu祭2026＠新宿、開催しました
ペアリングが楽しい　“つまみになる”濃厚堅焼きせんべい
麦麦焼酎の夏が来た！
「麦麦焼酎」四天王
芳ばし蔵二大巨頭
「漬け込み＆ブレンド」の衝撃
造りもスタイルも、最もカッコいい麦焼酎
ソーダ割り、決定版！
夏こそ麦は麦で割れ！
夏のストックつまみ
涼を呼ぶ、ボタニカルな香り　麹から生まれた和のスピリッツ
うちの味　第6回　角野栄子さん　児童文学作家
湯島聖堂の料理帖　第6回　「油のひと工夫」で揚げ物をぐんと香りよく
暑くなってくるこの時季にこそ食べたい！ 爽やか特製デリ
柑橘の清涼感を引き立てる“オイスターソース”のコク旨
専門店の料理に欠かせない“アリアケジャパン”のベースソース
芳醇な香りと優しい甘味。スーパーフード“くるみ”の多幸感
伝説の三ツ星シェフが創り出した“INEDIT”は食事と愉しむビール
京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理　第6回　夏野菜の食感と爽快感を楽しむ技
本格石窯で堪能する贅沢な一皿
食いしん坊が語り継ぎたい 食の本　Vol.03　『ごちそうさまが、ききたくて。』
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート
僕の行きつけ　vol.6　軽井沢エリア篇
ギフトカタログ
厳選「取り寄せ」カタログ／幻の希少種マンゴー「極パルメロ」
予約購読スペシャルセットのご案内
『日本酒dancyu vol.3』のお知らせ
SOY RICH
soda stream

Veggy（ベジィ）

2026年05月11日発売

目次: “楽しむヘルスコンシャスライフ”をテーマにする日本初のベジタリアンライフスタイル雑誌「veggy（ベジィ）」 毎日のささやかなヒントや気づきに繋がる情報をピックアップ。世界中のエコ＆エシカル＆ホリスティックな情報や、心身を癒す食事やケア、 さらに各界のヘルスコンシャス・キーパーソンも続々登場！ここから、ココロ・カラダ・マインドを丸ごと整えましょう。

編集長メッセージ
目次
目次
veggy TOPICS
veggy TOPICS
アイケア　健眼力
人生100年時代の目の健康　食事・運動・睡眠が鍵を握る／山口康三
Eye Care Recipes 発酵マジカルGarden Party／谷口のぶエル
薬膳のアプローチで目の健康をととのえる／赤堀真澄
“いのちの倫理”　光を捉える目と、宇宙にひらかれる意識／増川いづみ
眼鏡で人生が変わる！？ 不思議な眼鏡店
毎日の自然派アイケアに 目をいたわる植物図鑑
健康な目をつくるためのアイケアブックガイド
目も心もととのえる、やさしいアイケア時間
Better Eyes,Better Life！ 目をいたわる、みんなのアイケア
元パティシエのパーソナルトレーナーが実践　植物うまれ100％の甘味料「ラカント S」の活用法
「クコの実」が支える目の健康力 　
ピュアなDHA・EPAを賢く摂る　 “藻”食系はいいことづくし！
CBDのフェムケアアイテムを体験　心も体も安心して癒される
つらい花粉症や気分の落ち込み……ビタミンD不足かもしれません
Biopleの毎日食べたい 体が喜ぶおやつの新定番
感覚や直感の大事さを教えてくれる　「リトスセラミック」の驚きの効果
ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES MAY
デスクワークが多い方やSNS をよく見る方へ
Information 　
SERENDIP TRAVEL 秋田県湯沢市岩崎　“醸し”の現在地を巡る
veggy公式アンバサダーを大募集！
veggy Journal vol.66
矢作直樹　日々徒然　第6回
もしかして、家のせい？　風水お悩み相談　第3回
熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ　第57回
カヒミ カリィのベジタリズモ Re:JAPAN vol.97
ビーガン王子とまいてぃの地球にやさしい冒険記　Vol.5
編集後記
奥付

うかたま

2026年06月05日発売

目次: 疲れているときや忙しいとき、ありがたいのがカレー。ひと皿でご飯も野菜も肉もとれて、子どもも大人もみんな一緒に食べられる。あるものでサッとつくれる日常のメニューであり、時間とスパイスを使って味を極める特別な料理でもある。どんな素材でもおいしくなる包容力もあって、料理の楽しみが全部つまっているかも。あってよかった。ありがとう、カレー?

nora×koke　ジャゴケの香りに誘われて
gohan×mukashi　軽井沢でテニス
唄と旅する　文＝石田千 絵＝牧野伊三夫　京都府の「福知山音頭」
いーからかんな村暮らし　種を守って引き継ぐ
新しい煎茶の楽しみ方 料理＝本間節子
煎茶ソーダ／ハーブ煎茶
煎茶のアイスキャンディー／煎茶のムース
煎茶シロップの白玉あんみつ
〈特集〉ありがとう、カレー！
料理上手のありがとうカレー
厚揚げとなすのキーマカレー風／フレッシュトマトと山椒のサルサ
サバの干物と梅干しのカレー／切り干し大根とマンゴーのアチャール
ハーブとレモンのチキンスープカレー／スパイス卵
トマトカレー／ミニトマトのスパイス和え／モロヘイヤの冷やしカレー
モロヘイヤの冷やしカレー／なすモッツァレラ／ピーマンの甘酒マリネ
やさしい牛すじカレー
カレールウって何？ 「胃もたれする」のはなぜ？
上島亜紀さんのもてなしカレー
素揚げ野菜のスープカレー
ごろごろチキンカレー／パプリカのアチャール／きくらげのサブジ／キャロットラペ
炊飯器ビリヤニ
ミニマムな要素でつくろう！ 基本のカレー 料理＝樋口直哉
カレー粉を使う基本のチキンカレー
カレー粉を使う基本のチキンカレー／スパイス3種でつくる本格スパイスカレー
樋口さんに聞く カレーづくりのQ＆A
基本のカレー アレンジしてみました！
自分でつくってみる!? グリーンカレーペースト
グリーンカレー
グリーンカレー焼きそば／グリーンマヨじゃが　ほか
もっと使いたくなる！ スパイスのはなし
ニッポンカレーの歴史 文＝阿古真理
お米と農家のこと、もっと知りたい！ 第2回 福岡県香春町　「干し飯」をつくろう
ぐるぐる編む“チガヤ”のかご
手縫いではじめる 衣の自給　野良ズボン
早川ユミのたんぼレッスン　田んぼの生きもの
鴨志田農園の畑ごはん　ミニトマト
初夏の葉っぱでつくる 朴葉巻き 長野県木曽町
庭で野山で摘んで楽しむ　ときめく草木 クワ
うかとたまの目指せピカピカ野菜
農家をよんで、「お米と田んぼのいま」の話を聞いた
バックナンバーのご案内・常設店
【豆ジャーナル】People 小川糸さん
【豆ジャーナル】Book
【豆ジャーナル】Cinema／Music／Art
【豆ジャーナル】Classified／Letter
うかとたまの豆通信
突撃！うかたま調査隊　長く使える布団がほしい！
日本あちこち食べ歩き 郷土ごはん　絵・文＝松鳥むう　静岡のヤマメずし
サラーム海上の世界のソウルフードジャーニー　タコスとトルティーヤ
薬になる食べもののはなし　思い出のカレー
食べるんだから知っときたい　“非常食を買う”以外の防災って？
プレゼント／編集後記
アンケート

クロワッサン

2026年06月10日発売

目次: ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

生活を楽しむ家。

人生の折り返しにある50代は、「家」を考える適齢期。
これからの人生をどこで、誰と、どう生きていきたいか。
その問いとじっくり向き合えば、理想の家も見えてくる。
10年後も20年後も、笑顔でいられる住まいを考えます。

■ここで過ごす時間が生きがい。
趣味を満喫、私の贅沢な空間。
■いつでも人を呼べる家が
これからの人生には必要です。
■ペットや植物が健やかに育つ。
互いにのびやかに共生するヒント。
■料理がますます楽しくなる。
　好きの詰まった居心地のいい台所。

モトックス
目次
HIROMA
大沼こずえ　ずっとの、おしゃれ 87
杉坂建築事務所
BEAUTY JOURNAL 281
綿半林業
倉田真由美　キレイを育む私的名品 198
萩原製造所
松田美智子　くらしの歳時記 177
生活を楽しむ家。
ここで過ごす時間が生きがい。趣味を満喫、私の贅沢な空間。
いつでも人を呼べる家がこれからの人生には必要です。
ペットや植物が健やかに育つ。互いにのびやかに共生するヒント。
料理がますます楽しくなる。好きの詰まった居心地のいい台所。
薪割り、山菜摘み、月ひとしずく。72歳ユーチューバーの森暮らし。
自宅でお店やサロン、教室を開業。私の夢を叶える住まいの工夫。
ハイポネックス
新連載　酒徒のまんぷく中国まるかじり 3
ヒラノ
掃除や片づけも楽しくなる、配置と動線のアイデア。
家事も家計もスリムに整う。機能的で暮らしやすい小さな家。
大切なものを収めながら愛でる。暮らしの好きを集めた棚百景。
たいっしー＆ふなっしーの、幸せを呼ぶ悩み相談室 125
パブ
財宝
Dr.高尾の快適に生きる！ カラダとココロの整え方。98
自社広1
手みやげをひとつ 551　加藤匡毅さん
互いを見守り緩やかに支え合う。“友だち近居”という選択肢。
夫がずっと家にいる…　こじれる前に見定めたい、夫婦の心地いい距離感。
連合
自社広2
どっちのデジタル？ 20
自社広3
自社広4
お茶の時間 描くこと 書くこと①　オカヤイヅミさん×鶴谷香央理さん
ＢＯＯＫ
中野京子と名画を読み解く　美味しい食卓 21
クロワッサン カルチャー クラブ
今会いたい男 143　市川團子さん
着物の時間 673　七瀬なつみさん
クロワッサン定期購読のご案内
次号のお知らせ 1168号の特集　体のために買ってよかったもの。バックナンバーのご紹介
吉田戦車　弁当を作る男 30
富士住建
MOMO NATURAL