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紙版
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デジタル版
(25誌)
パン・スイーツ 雑誌
全日本洋菓子工業会
パティシエと洋菓子店経営者必携の月刊誌
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2025/12/01
発売号 -
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2025/11/01
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2025/10/01
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2025/09/01
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2025/08/01
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2025/07/01
発売号
柴田書店
cafe-sweets（カフェスイーツ）
2025年12月04日発売
目次:
〇フール・セック研究
甘い系＆塩味系クッキーの多彩なバリエーション
リフェンリ／レガレヴ／タイスケエンドウ／パティスリーエチエンヌ／トレカルム／
パティスリー ブーランジェリー プレファレンス／エンメ／
ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ
・人気店のクッキー缶＆フール・セック詰合せ
リフェンリ／レガレヴ／タイスケエンドウ／パティスリーエチエンヌ／トレカルム／
パティスリー ブーランジェリー プレファレンス／エンメ／
ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ
・カフェタナカの“限定”クッキー缶
・「アトリエうかい」に学ぶ、和素材＆塩味のクッキー
・ル・ビスキュイ・アラン・デュカスが提案する〝料理仕立てのビスケット〞
・パリで人気沸騰中！ アメリカンタイプのソフトでチューイーなクッキー
〇今、このアイテムに注目！
・サルカラが提案するマドレーヌの新しいかたち
・ブリック ベイク ベイカーズ by パティスリー イーズの進化系フィナンシェ
・パティスリー エマリュールのバラエティ豊かなバターサンド
・「デリーモ」江口和明さんに聞くSNS運用の基本と応用
《NEW OPEN》
アンドーナツ
パティスリー リュンヌ
カフェタナカのサントメプロジェクトを密着取材
新年を彩るスイーツおせち2026
《新連載》
・サルカラ 大井博司さんが考える
ボーダレスなお菓子 みたらしリ・オレ
《連載》
・スペシャリテ
パティスリー ブーランジェリー プレファレンスの「いけふくろうモナカ」
・2人で店を アヴランシュ・ゲネー
・パリセヴェイユの焼き菓子とヴィエノワズリー
サブレ・オランジュ・ラヴァンド、クリキュイ、
ショートブレッド・フロマージュ・バジリック
・最新パリ通信
・パリで活躍する日本人 レストラン ココロ 森 さくらさん
・和菓子、この味 紀の善 神楽坂の抹茶ババロア
・so good.. 世界最先端のパティスリー
・はじまりの、菓子 フレンチトースト
リョウラ 菅又亮輔さん
・今日もお疲れさま！オーナーたちの仕事終わりのホンネ
アヴランシュ・ゲネー 杉本春奈さん／シャンドワゾー 茂木勇人さん／
アルタナティブ 太田晴佳さん
・「デリーモ」シェフ江口和明さんと一緒に夢を叶えるお店づくり
・広がる！ 深まる！ お菓子の仕事
（株）オザキ 営業一課 課長代理 高野修一さん
・いい店、いい話 ゾゾイ（川口葉子）
・定番菓子のこぼれ話（三浦裕子）
製菓・製パン・カフェ 業界ニュース
広告さくいん
バックナンバー
次号予告
カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています！
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2025/10/02
発売号 -
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2025/08/05
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2025/06/05
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2025/04/03
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2025/02/05
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2024/12/05
発売号
KADOKAWA
3分クッキング
2026年01月16日発売
目次: 別冊付録 人気料理家の７大冬野菜のベストおかず５０／切りとり付録 １か月両面カレンダー／特集 冬の３大緑野菜の元気おかず４０品
豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト
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2025/12/16
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2025/11/14
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2025/10/16
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2025/09/16
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2025/08/16
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2025/07/16
発売号
製菓実験社
和洋菓子とパンの情報誌
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2025/11/27
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2025/10/27
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2025/09/27
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2025/08/27
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2025/07/26
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2025/06/27
発売号
まるはり出版
話題の「まちぶら」をコンセプトに、バス旅・電車旅にもチャレンジ。大人のためのゆったり、のんびり、スローライフを提案する本。持ち運びやすいB5サイズの本。
中央出版
シリーズ累計13万部突破の人気日記エッセイ！
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2010/08/10
発売号 -
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2009/08/25
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2008/04/25
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2007/05/29
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2006/12/21
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2006/07/27
発売号
えんれいしゃ
poroco（ポロコ）臨時増刊号
2025年10月25日発売
目次:
2026年度版
札幌の美食店
食材と料理人が紡ぐ物語のあるひと皿
美食が誘う至福の時間を
食材の宝庫、北海道。その中心地である札幌には、四季折々の旬食材で、腕利きの料理人たちが仕立てる美しく上質なひと皿を堪能できる美食店が揃っています。
そんな札幌の街に密着した月刊誌「poroco」の’24年12月号〜’25年11月号で紹介した飲食店を厳選し再編集。グルメシーンの今を紐解くトピックスからジャンル別で選べる選りすぐりの名店、そして、料理も楽しみに訪れたい北海道の宿まで様々な切り口で美食店をご紹介します。
特別な日を彩る一軒が見つかる「美食本」。完全保存版としてお楽しみください。
◆◇Contents◇◆
・札幌 最新美食ニュース
・美食シーンを紐解くキーワード
・五感で堪能するフレンチ
・大地の恵みを映したイタリアン
・くつろぎの美食店
・極上の肉料理を贅沢に
・四季を味わう日本料理
・美酒と美食の街・余市、仁木へ
・北海道の憧れの美食宿へ
◆◇Sapporo Gourmet Map◇◆
・美食MAP 札幌駅～大通周辺
・美食MAP 円山エリア、南区、手稲区
・ジャンル別 INDEX
・五十音順 INDEX
商品名：2026年度版 札幌の美食店
発売日：2025年10月25日
販売エリア：札幌を中心に北海道全域
定価：1,450円（税込）
販売店：書店・コンビニ
cafe、美食店、パン屋など「poroco」に掲載した店舗をカテゴライズして1冊にまとめました。
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2025/03/25
発売号 -
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2024/10/25
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2024/03/25
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2023/10/25
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2023/03/25
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2022/10/24
発売号
KADOKAWA
首都圏の男性に向けた等身大の外食情報誌
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2010/12/15
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2010/11/15
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2010/10/15
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2010/09/15
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2010/08/12
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2010/07/15
発売号
主婦の友社
雑誌「主婦の友」に掲載された料理記事の中から、人気の高かったレシピを厳選。
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2025/09/18
発売号 -
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2025/06/18
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2025/03/18
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2024/12/18
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2024/09/18
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2024/06/18
発売号
オレンジページ
見れば作れる！読まずに作れる！ 写真図解式レシピ
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2014/04/19
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2014/03/20
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2014/02/20
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2014/01/20
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2013/12/20
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2013/11/20
発売号
ニュー・サイエンス社
おいしい家庭料理を作りたい人，おいしいお店を探し求めている人へ。
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2019/06/07
発売号 -
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2019/03/07
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2018/12/07
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2018/09/07
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2018/06/07
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2018/03/07
発売号
