発売日(2019年01月15日)

雑誌の発売日カレンダー(2019年01月15日発売の雑誌)では、当日発売を迎える雑誌を一覧で見ることができます。また、特に人気の高い雑誌の目次の一部をお見せします。カレンダーの日付をクリックすると、その日に発売される雑誌の一覧が表示されます。ぜひご活用ください! 雑誌の定期購読は、通常価格よりお安く購入できたり、自宅や職場に送料無料で定期的に届けたりと、便利でお得なサービスをご提供しています。現在までに100万人以上がご利用したFujisan.co.jpの定期購読サービスを、ぜひご利用下さい。
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週刊女性
2019年1/29号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週火曜日
紙版
デジタル版
〈特写〉綾瀬はるか(33)6年ぶり2度目の「大河」へ/「いだてん~東京オリムピック噺~」 〈特写〉瀬戸康史(30)「やめたい」と思った世界で...

週刊女性

2019年1/29号

目次: 〈特写〉綾瀬はるか(33)6年ぶり2度目の「大河」へ/「いだてん~東京オリムピック噺~」
〈特写〉瀬戸康史(30)「やめたい」と思った世界で見つけた表現の可能性/朝ドラ「まんぷく」
〈特写〉小芝風花(21)岡田結実(18)注目の美女2人が連ドラ初主演
〈特写〉夏菜(29)ぶっちゃけキャラで再ブレイク/ドラマ「人生が楽しくなる幸せの法則」

U-18歌舞伎界のキッズスターたち
仲邑菫さん(9)史上最年少でプロ囲碁棋士に!
手帳類図書室に、潜入!
美智子さま(84)本誌秘蔵写真を公開!/初出しカット満載の写真集が発売
NEWS&ジャニーズWEST、先輩・後輩 LIVEレポート

【元貴乃花親方(46)は怒りを爆発】河野景子さん(54)親バカ露出計画のすべて
【第2の綾子と批判されて】山田涼介(25)あの匂わせカノジョと破局していた!
【無期限の活動休止を発表】西野カナ(29)30歳を前に感じていた「違和感」
【アパート投資会社の不祥事発覚で…】伊藤淳史(35)主演映画がまさかのお蔵入り
【元祖・朝ドラ女優が娘たちと初詣】岩崎ひろみ(41)おそろいコーデで祈った「家内安全」
【放火テロ計画も判明!】原宿暴走男(21)「祖母と買い物」の意外な一面
【引退決意のウラ側】吉田沙保里(36)甥っ子に見た亡き父の面影と恋人選びへのこだわり
【悪臭・糞尿垂れ流しに周辺住民はカンカン!】お騒がせ移動動物園から羊の頭がい骨が…
【Koki,、エレナ・アレジ・後藤、花田優一だけじゃない!】キャラ立ち半端ないNEO二世タレント
【開運インタビュー】ゲッターズ飯田「最高に運気のいい日教えます!」
【創立122年の私立正則学園高で理事長vs教師】先生は「無駄な儀式」をストライキします
【妊娠3か月のベトナム人女性(23)が激白】「私は子どもを産みたい。そして働いて借金を返します」
【神奈川・平塚発 壮絶親子ゲンカ殺法】近所の若者から「酸っぱい匂いのおばさん」と呼ばれた娘(35)
【埼玉・川口 ネットいじめ陰湿書き込み】母と息子がつかんだ開示までの1000日超道のり

【国際薬膳師・麻木久仁子さんの】元気が湧く「ゆる薬膳」レシピ
【魅惑の雑学ワールド10ページ】明日、使えないかもしれないムダ知識50連発!
【SHIHO DELUXEさんが伝授!】ハンドクリームの選び方、使い方
【冬に進むぞ! パーツ年齢】マイナス5歳若く〈首・足・手〉ケア
【手間をかけず、押しつけず、頑張りすぎない】老いた親への「作り置き」ごはん
【夏だけの問題じゃない!】真冬の汗とニオイ問題
【試写会に200名様ご招待】ズル賢さが怖すぎて震える/映画「女王陛下のお気に入り」

連載「Farmer’s KEIKO 菜時記」
連載「橋田壽賀子 気ままに痛快放談」
連載「科学的根拠で元気になる ハッピー堀田研究所」
連載コミック「桜沢エリカ こまどりの詩」
連載「トコちゃんとてるてる母さん」
連載「みよこ先生の行ってみよ Happyパワースポット」
連載「羽田圭介 三十二歳の初体験」
連載コミック「ハートのしっぽ」後妻業は、似合わない!(7)
連載「Dr.コパのツキまくり! 風水アクション」
連載「細木数子のズバリ! あなたの運命」指原莉乃

【著者に直撃! BOOK】宮部みゆきさん
【見どころ先どりCINEMA】「ライ麦畑の反逆児ひとりぼっちのサリンジャー」
【おうちでどっぷりDVD】「ザ・マウンテン決死のサバイバル21日間」
【キーキャストが語るSTAGE】松島勇気さん&酒井大さん
【週にたった2回! ズボラでOK!】血糖値も下がる!「ピンク筋」トレ

週刊東洋経済
2019年1/19号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
紙版
デジタル版
目次 【第1特集】 衰退再興か 日本の生存戦略  INTERVIEW│デービッド・アトキンソン●小西美術工藝社 社長  アトキンソンが注目する人口減...

週刊東洋経済

2019年1/19号

目次: 目次
【第1特集】
衰退再興か 日本の生存戦略
 INTERVIEW│デービッド・アトキンソン●小西美術工藝社 社長
 アトキンソンが注目する人口減少経済の新常識
 安倍政権は積極的に推進 最低賃金引き上げの実情
 量を追わず付加価値で勝負 戦略転換したソニー
 規模拡大で弱点を補完 食品業界の異色ベンチャー
 INTERVIEW│冨山和彦●経営共創基盤CEO
 INTERVIEW│茂木友三郎●日本生産性本部会長
 労働者の能力向上へ 英国から学ぶ教訓

産業リポート
 海外進出、そして株式上場へ 新日本プロレスの復活と野望

深層リポート
 株主総会めぐる攻防戦 強気に出る日産の限界

スペシャルインタビュー
 「楽天の通信事業、狙いと勝算をすべて話そう」楽天 会長兼社長 三木谷浩史

ひと烈風録
 11年連続で2つ星 利益を捨てた非常識経営 蒲田 初音鮨 店主 中治 勝

連載
|経済を見る眼|無意味な人手不足の人数推計/小峰隆夫
|トップに直撃|上田隆之●国際石油開発帝石社長
|ニュースの核心|(新連載)われわれは北朝鮮を知っているか
|マネー潮流|ブラックスワンを抑え込む政策/中空麻奈
|少数異見|金融関係者の嘆きに見る中国経済悪化の深刻度
|フォーカス政治|自民党対野党の構図築け/山口二郎
|グローバルアイ|EUが直面する「第3の試練」/カール・ビルト
|US Affairs|米国に現れた反発と変化/ケイン岩谷ゆかり
|中国動態|混乱が続くシェア自転車/孫 田夫
|NK NEWS|(新連載)北朝鮮の「非核化」/アンドレイ・ランコフ
|ソロモンの指環と人間の本能|(新連載)「運命の年」から30年/蟹分 解
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|(新連載)多選禁止制の弊害/浅古泰史
|スマートレビュー|(新連載)iPad Pro|魔法のシステム手帳/松村太郎
|テックビジネスの偉人たち|(新連載)ジャック・マー/脇 英世
|人が集まる街 逃げる街|大津市(滋賀県)|京都の宿不足が復調の契機に/牧野知弘
|サラリーマン弾丸紀行|富士山を確実に拝むための座席指定/橋賀秀紀
|知の技法 出世の作法|ゴーン氏の再逮捕と東京拘置所生活・下/佐藤 優
|人類発明史|(新連載)人類の証しは発明・発見だ/堺屋太一
|歴史の論理|「国際秩序の擁護者」と言う「裸の王様」/岡本隆司
|アーティストに学ぶ 超一流の仕事術|(新連載)ホームランを打ちたければ数を打て/山口 周
|マーケティング神話の崩壊|(新連載)神話とは、どういう意味か?/井上大輔
|「社会問題」入門|(新連載)ホームレス問題|住まいの確保は特効薬/安部敏樹
|クラシック音楽最新事情|(新連載)ホームレス問題|クララの活躍は「19世紀の奇跡」だった/田中 泰
|必ず伝わる最強の話術|(新連載)自己流をリセット/松本和也
|「英語雑談力」入門|(新連載)abdicate(王位を退く、退位する)/柴田真一
|ブックス&トレンズ|『「もしもあの時」の社会学』を書いた赤上裕幸氏に聞く ほか
|今週のオススメ!|(新連載)『FACTFULNESS』(ハンス・ロスリング ほか著)/内藤 順
|誌上早慶交歓戦|(新連載)世耕弘成●経済産業相(早大卒)
|平成経済の証言|不良債権処理のヤマ場/五味広文
|Readers&Editors|読者の手紙、編集部から

週刊ダイヤモンド
2019年1/19号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週月曜日
紙版
デジタル版
特集 経済記者がガチで教える 家計リストラの(新)常識 Prologue 2019年 (新)常識で家計をリストラ! Part 1 固定費(新)思考 「...

週刊ダイヤモンド

2019年1/19号

目次: 特集
経済記者がガチで教える
家計リストラの(新)常識

Prologue 2019年 (新)常識で家計をリストラ!

Part 1 固定費(新)思考 「家」も「車」も持たない生活
→増税対策で優遇措置 今も昔も不変の常識 「国は家を買わせたい」
クルマ 電車通勤ならカーシェアが得
→テレビは出だし躓きスーツは撤退 技術進化が起爆剤
食料・日用品 ネット通販で固定費シフト
→物流の人手不足 解消めど立たず 送料アップ必至
交通 定番の旅は1年前から予約する
→早期予約が広がる もっと安くなる 新幹線に飛び火も

Part 2 値下げ大合戦 「スマホ」「電気」料金(新)攻略
通信 4人家族で年20万円削減も
iPhone「実質0円」時代終焉 ~10万円超えへ~
→政府が「分離」を強行 楽天参入で競争激化 値下げダブルアクセル
電気・ガス 自由料金で年2万円安くなる
→大穴はアマゾン参入 壮大な囲い込みで「0円」シナリオも
ガスは自由化後も料金ほぼ据え置き

Part 3 値上げ地獄 「水道」「健康保険」クライシス
水道 民営化しても値上がりする
→ただ同然な訳がない 公営でも民営でも値上げラッシュ
値上げ率 水道料金 料金回収率 全国水道ランキング
健康保険 民間保険より「100万円貯金」
→公的保険料値上げ 健保解散になれば上乗せ給付を失う
世界はどうなっているのか?


特集2
電機・精密・車
ヘルスケア争奪戦


News

ダイヤモンドレポート
「もてなし」デジタル化で大混乱
日本橋三越
大リニューアル
不発の現場

(1)Inside 重要ポストをめぐり人事で火花 日産vsルノー 権力闘争の勃発
(2)Close Up 陰りが見え始めた米中の景気先行指標 市場は安定も景気減速懸念高まる
(3)Close Up 2700億円の出資で浮き彫りになった 郵政とアフラックが抱える事情
(4)Inside オンワード以外も戦略転換 やっぱり進むZOZO離れ
人事天命 三菱重工業
短答直入 鈴木茂晴●日本証券業協会会長


World Scope

from 中国 加藤嘉一
from アジア 稲垣博史


Market

為替市場 透視眼鏡 田中泰輔
金融市場 異論百出 加藤 出


Data

数字は語る
12% 先進国上場企業におけるゾンビ企業の比率(2016年)●長井滋人


ダイヤモンド・オンライン発
大企業出身のおじさんに限って失敗する「残念な転職活動」


企業・産業

財務で会社を読む
リクルートホールディングス
積極的M&Aで「第3の創業」
人材と販促で世界一を目指す


人物

ものつくるひと
大塚 匠●サントリー食品インターナショナルブランド開発事業部課長
「クラフトボス」


連載・コラム

井手ゆきえ/カラダご医見番
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
牧野 洋/Key Wordで世界を読む
山本洋子/新日本酒紀行
渡部潤一/大人のための最先端理科
校條 浩/シリコンバレーの流儀
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews/私の「イチオシ収穫本」
Book Reviews/【名著】味読再読
Book Reviews/目利きのお気に入り
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
Book Reviews/オフタイムの楽しみ
稲盛和夫、経営を語る
ウォール・ストリート・ジャーナル発
野口悠紀雄/「超」整理日記
後藤謙次/永田町ライヴ!
From Readers From Editors
読者アンケート
櫻井よしこ/オピニオン縦横無尽
世界遺産を撮る

ビジネス掲示板

月刊ニュースがわかる
2019年2月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
社会が変わるキャッシュレス TPP11と日欧EPA 神社で知る日本の歴史 大阪万博 未来をデザイン トップの報酬 高すぎる? 水道の民営...

月刊ニュースがわかる

2019年2月号

目次: 社会が変わるキャッシュレス
TPP11と日欧EPA
神社で知る日本の歴史
大阪万博 未来をデザイン
トップの報酬 高すぎる?
水道の民営化って何?
12月のニュースファイル
ニュース探偵 小一郎
ニュース検定 模擬問題
マジか!!ルニュース探り隊
ニュース ジョゼでもわかる系
ことりといっしょ
レキッパ!!
自学のススメ
カグヤとエコ神サマ
Newsがわからん!!
みんな生きている!
サイエンスワード 博士と宇宙人
安全パワーアップ研究所
ねじめ親子の言葉塾
だって耳がとおいんだもん!
マナブとオカン
パトラっちとこまっち
読者のおたより
きわめろ!!パズル道

週刊ゴルフダイジェスト
2019年1月29日号
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週火曜日
紙版
デジタル版
ジュニアの生みの親 千葉晃が遺した【ゴルフ道】 城戸淳二教授が高松志門に弟子入り志願 「ゆるゆるこそゴルフの本質だ」 こんな男と回り...

週刊ゴルフダイジェスト

2019年1月29日号

目次: ジュニアの生みの親
千葉晃が遺した【ゴルフ道】

城戸淳二教授が高松志門に弟子入り志願
「ゆるゆるこそゴルフの本質だ」

こんな男と回りたくない!
女子ゴルファーの本音

飛距離プラス20ヤード!
ライバルに差をつける冬の「コソトレ」伝授

■知られざるチェ・ホソンのルーツを大追跡
『虎さん』追って韓国へ!

■気になるキャロウェイのニュードライバー
 石川遼の評価は?

■そのクラブ難しすぎです!
『オーバースペック』取り締り隊

鉄道ダイヤ情報
2019年2月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
★CONTENTS★ 関東大手私鉄の着席制列車 いま、関東の“着席制列車”がアツい! 関東大手私鉄では2008(平成20)年6月14日の〔TJライナー〕...

鉄道ダイヤ情報

2019年2月号

目次: ★CONTENTS★
関東大手私鉄の着席制列車

いま、関東の“着席制列車”がアツい! 関東大手私鉄では2008(平成20)年6月14日の〔TJライナー〕を皮切りに、一般型車両を使用した“着席制列車”が徐々に拡大。登場から10年を経たいま、発展期を迎えています。2018(平成30)年だけでも、京王電鉄〔京王ライナー〕、西武鉄道〔拝島ライナー〕、東京急行電鉄「Qシート」が登場し“着席制”が急発展。ひと口に“着席制列車”と括っても、その内実は様々です。座席指定の範囲、発券方法、乗降駅や設定両数など、各社の創意工夫が見て取れます。この一番面白い時期に、乗り比べてみるのはいかが?

●全列車&車両ガイド
●「1日で」全部乗ってみた
●通勤ライナーを兼ねる特急列車
●担当者に訊く 〔京王ライナー〕
●席を確保するためには?
●着席制列車をらしく撮る

■DATA FILES
●貨物列車時刻表 中央本線[(東京→)国立→立川→塩尻(塩尻大門)]
●冬の臨時列車追加情報
●定期列車編成変更情報
●DJ時刻表
●検測車運転予定表
●初詣臨時列車運転予定表
●ジョイフルトレイン運転予定表
●団体臨時列車運転予定表
●甲種鉄道車両輸送計画表

■GRAPHICS
●鉄道瞬景 vol.43/黎明の峠道
●DJフォトコンテスト 第373回/複々線区間
●ザ・カナディアン

■NEWS
●2019.3.16 JRグループ ダイヤ改正概要
●新車トピックス
●国内ニュース
●SL情報ファイル
●『InnoTrans 2018』リポート

■REGULAR
●シリーズ車両基地 Vol.58/JR四国 多度津工場
●台湾鉄道TOPICS
●鉄道英雄[HERO]完全密着 第6回/九州鉄道記念館 副館長篇
●鉄道はらから乗車録 めぐり逢い九州篇①/ループループでいい気持ち!

■OTHERS
●新製品・新刊情報
●DJ情報局
●DJ読者アンケートを分析してみた
●らくがきダイヤグラム
●読者プレゼント

■JR東日本 ダイヤグラム[2018(平成30)年3月17日改正]
奥羽本線(新庄~秋田~青森)、羽越本線(酒田~秋田)、
田沢湖線、男鹿線、五能線、花輪線(鹿角花輪~大館)

AutoCamper(オートキャンパー)
2019年2月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
デジタル版
2019年2月号 ☆別冊付録 「道の駅 完全ガイド」PART1<近畿/中国/四国/九州・沖縄> ☆RVパークを利用すれば、ぬくぬく快適! 「“泊...

AutoCamper(オートキャンパー)

2019年2月号

目次: 2019年2月号

☆別冊付録
「道の駅 完全ガイド」PART1<近畿/中国/四国/九州・沖縄>

☆RVパークを利用すれば、ぬくぬく快適!
「“泊まれる道の駅”で快適車中泊のススメ」

☆「ジャパンキャンピングカーショー2019 直前ガイド」

☆寒さに負けない!
「“冬キャンプ”の遊び方」

☆会いたい人に、会いに行こう!
「ママと子供のキャンピングカー“サーフトリップ”」

☆あなたが日々使用している“それ”には歴史あり!
「CAMPINGCAR 海外パーツブランド大図鑑」

☆NEW CAMPER CHECK!
アドリアモービル(スロベニア)〔コーラルスプリーム670DL〕
M.Y.Sミスティック〔レジストロアウル〕
アドリアモービル(スロベニア)〔ツインスプリーム640SLB〕
ケイワークス〔オーロラスタークルーズ エバンス〕
ケイワークス〔オーロラスタークルーズ〕
トリガノ(フランス)〔アルバ390 Vエディションプレミアム〕
トリガノ(フランス)〔アレグラ450 Vエディションプレミアム〕
トリガノ(フランス)〔エメロード376 Vエディションプレミアム〕
トリガノ(フランス)〔シルバー310TDL Vエディションエクストラ〕

☆キャンピングカー大歓迎!
「道の駅de車中泊」
〜ゆとりパークたまがわ(山口県)〜

☆旅先の快適性と切っても切れない!
「キャンピングカー“まるわかり”電気教室」

☆安心! 親切! 何かと頼れる!
「あなたの街のキャンピングカーSHOP」
〜デルタリンク倉敷〜

☆車内で簡単調理を楽しむ
「電子レンジで丼を作ろう」

☆自慢の愛車、DIY、ペット自慢
「隣のキャンピングカー」

The Japan Times On Sunday
Vol. 59 No.2
発行間隔: 週刊
発売日: 毎週火曜日
デジタル版
The Japan Times On Sunday JANUARY 13, 2019 | VOL. 59 NO. 2 Front page ------------------------ Ghosn investigation expanded ...

The Japan Times On Sunday

Vol. 59 No.2

目次: The Japan Times On Sunday
JANUARY 13, 2019 | VOL. 59 NO. 2



Front page
------------------------
Ghosn investigation expanded



News
------------------------
[NATIONAL]
- Tokyo, Paris in sync over Indo-Pacific
etc.

[WORLD]
- Shutdown strains U.S. airports
etc.

[OPINION]
- Keep close eye on departure tax

[WEEK IN REVIEW]
‘Family tech’ trades on anxieties
Brexit acrimony reaches MPs
Taiwan’s Tsai slams China ‘subversion’
Departure tax collection begins
‘I’m innocent,’ Ghosn tells court
Near-record heat seen last year: EU
Colleges slam ‘easy girls’ article
Faulty data robbed millions of benefits



Features
------------------------
SNACK BARS: Mostly male watering holes are changing to reflect the times



Timeout
------------------------
[WHY DID YOU LEAVE JAPAN?]
Aiko Tanaka: A bundle of laughs in America

[FOOD]
Old-fashioned wine techniques for a forward-looking region
etc.

[BIG IN JAPAN]
Perceived dearth of freedom in schools reflects wider woes

[JAPAN PULSE]
Maezawa’s offer of prize money for retweets sets Twitter abuzz

[MEDIA MIX]
News outlets tiptoe around tattoo controversy

[BOOKS]
The undisputed master of warrior prints

[20 QUESTIONS]
Aki Fujita Taguchi on life behind the camera

[UNIVERSAL SUNDAY CROSSWORD]
[SUDOKU]
[7 LITTLE WORDS]
[CARTOONS]
[TWEETS OF THE WEEK]



Sports
------------------------
- JOC boss in corruption probe
etc.

Pen(ペン)
2019年2/1号
発行間隔: 月2回
発売日: 毎月1,15日
紙版
デジタル版
【完全保存版】 いまも尽きぬ創造のチカラ 三宅一生の仕事。 2018年6月、密かに披露された新プロジェクト「Session One(セッション ワ...

Pen(ペン)

2019年2/1号

目次: 【完全保存版】
いまも尽きぬ創造のチカラ
三宅一生の仕事。

2018年6月、密かに披露された新プロジェクト「Session One(セッション ワン)」。
それは「縄文人に会いに行く」という斬新なテーマを掲げる衣服だった。
その衝撃的なプロジェクトを見せつけられたことで、この大特集の構想はスタートした。
パリで衣服デザインを学び、1970年に「三宅デザイン事務所」を創設、
いまもオリジナリティ豊かな発想を元に挑戦し続けるデザイナー、三宅 一 生。
本邦初公開となる貴重な写真を交え、彼のものづくりに対する真摯な姿勢と現場に迫り、
現在も脈々と進化する三宅のクリエイションの全貌を紹介しよう。

太古の記憶が甦る、「セッション ワン」の衝撃。
野生の服が切り開く、新しい時代の可能性。
服づくりの可能性を追求する、自由な実験室。
京都から発信し、伝統的な技術の継承を誓う。
軽く、しなやかに、再定義された男たちの服。
ジャーナリストの心を奪った、新しい日常着。
田中作品の魅力と日本の美を表現する、斬新なプロジェクト
アーヴィング・ペンと三宅一生、奇跡の仕事。
深淵な絆が生んだ、世界に誇る傑作ポスター
デザインを文化として伝え、継承するために。
シンケンでキケンな遊びは、どこへ向かう?

【第2特集】
2019年に読み返したい作家
サリンジャー、再び。

ほか、連載など

コマーシャルフォト(COMMERCIAL PHOTO)
2019年2月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
【特集】 全国のプロフォトグラファー205名に聞いた フォトグラファー白書2019 プロフォトグラファーを対象に「仕事状況」「ギャランティ」「...

コマーシャルフォト(COMMERCIAL PHOTO)

2019年2月号

目次: 【特集】
全国のプロフォトグラファー205名に聞いた
フォトグラファー白書2019

プロフォトグラファーを対象に「仕事状況」「ギャランティ」「使用機材」など
テーマごとに無記名アンケートを行なった。
今年一番高かったギャラは? レタッチ作業代は支払われている?
動画の編集はしている? Webの仕事これからどうする? などなど。
気になるけれどなかなか聞けないことを改めて答えてもらった。

【特集】
フォトグラファーの働き方改革 マッチングサービスを活用する
写真撮影マッチングサービスの需要が伸びている。フォトグラファーの新しい働き方の提案として、マッチングサービス3つを紹介。

インフォトネットワーク by amana/fotowa by ピクスタ/torutte by CCC フォトライフラボ



【特集】
CM BEST 10
クリエイターが選ぶ2018年のCMベスト10を紹介。

Special Interview 白土謙二

6人のクリエイターが選ぶ私の1本
澤本嘉光/東畑幸多/中島信也/榎本卓朗/井村光明/浜崎慎治


【インタビュー】
ハズキルーペ 躍進の理由

2018年の広告業界を席巻したハズキルーペ。
メディア戦略や企画などについて、Hazuki Companyの松村会長にインタビュー。
出稿量、マーケティング、企画、キャスティング、メディア戦略など、Hazuki Companyの松村会長に聞く。
同時に広告クリエイターはハズキルーペのCM をどう感じているのかも取材した。



【解析特集】
Profoto B10 AirTTL

Profotoから発売されたバッテリータイプのモノブロックストロボ「B10 AirTTL」。
小型軽量をコンセプトに設計された本機は、全長175mm、重さ1.5 kgとコンパク
トながらも最大出力250 Wsを実現。本機の性能をスペック検証と実写テストで解
析していく。

解説・撮影:上田晃司



【Photographer's Now】

Hanna Moon
韓国出身、現在ロンドンで注目される女性写真家ハンナ・ムーン。アジア系モデルを多く起用し、パンクでビビッドなビジュアルを創り出す。
編集・文:菅付雅信/ジョイス・ラム+編集部


and more)

【MONTHLY ADVERTISING】
セレクター:小杉幸一/井上佐由紀/米田恵子


【MY BEST CHOICE CM】
セレクター:浜崎慎治(CMディレクター)


【好評連載中】
吉田尚記のあさっての話 
その21 馬渕清資(北里大学名誉教授)

CINEMA EOS SPECIAL REPORT
SoRi「I’m Ready」 インタビュー:林響太朗(映像ディレクター)

Blackmagic Pocket Cinema Camera 4K Special Interview
谷川英司(映像ディレクター)

Still Life Imaging 素晴らしき物撮影の世界 南雲暁彦
Vol.9 Photo Worksとして水面の煌めきを撮る

一眼ムービーなんて怖くない! 鹿野 宏
第78回 フルサイズミラーレス、キヤノンEOS Rの動画性能は如何に!?

流行写真通信 菅付雅信
第86回 衣装術を極める北村道子が考える「いい写真家」像

CINE material
Vol.21 「映画刀剣乱舞」

あの街のクリエイター
Vol.21 京都府 京都市 圓城史也

アートディレクターが進むべきネクストステージ 土屋貴弘
Vol.11 広告の勇気

旬の賞味期限 ペリー萩野

なにがうけるかわからない マンガ:藤井 亮

ダイヤモンド・チェーンストア
2019年1/15号
発行間隔: 月2回
発売日: 毎月1,15日(毎年1/1、8/15を除く)
紙版
デジタル版
特集●腕利きバイヤー10人の視点と手法 商品で独自化する!   COVER STORY 自社で“しか”買えない商品の開発・発掘が大競争時代を生き抜く必要...

ダイヤモンド・チェーンストア

2019年1/15号

目次: 特集●腕利きバイヤー10人の視点と手法 商品で独自化する!  
COVER STORY 自社で“しか”買えない商品の開発・発掘が大競争時代を生き抜く必要条件だ!
バイヤーアンケート調査 低価格志向、仕入れ価格高騰が鮮明にPB・留め型による「独自化」に注目!
ケーススタディ
1.ヤオコー 
細田厚史●グロッサリー部日配食品担当部長
濱大介●グロッサリー部日配食品担当バイヤー
大ヒット連発のチルド中華総菜PB 強いNBがない、価格の空白地帯をねらう!
2.U.S.M.H 
村岡伸彦●マルエツ商品本部商品開発推進部部長
「特定の個人やライフスタイル」を狙い撃ち! 首都圏SM連合の個性派PB
3.イオングループ
稲垣伸基●イオントップバリュ商品開発本部 デイリー商品部フローズンMDグループ
めざすは冷凍食品市場シェアNo.1 人気NBに真っ向勝負を挑む!
4.ライフコーポレーション
米川美香●近畿圏惣菜部惣菜課チーフバイヤー
「だし巻き玉子」が大ヒット 女性ならではの目線を商品づくりに生かす!
5.ローソン
植田啓太●商品本部デリカ・FF商品部シニアマネジャー
「局面を変える」単品を開発する! CVS にフルーツサンドを定着させた立役者
6.原信ナルス
オペレーションサービス
近藤英俊●商品本部グロサリー部デイリーチーフバイヤー
トップNBの3倍売れる“最強”ヨーグルトを開発!
地元メーカーと協力し、留め型・地元商品拡充へ
7.阪急オアシス
井上祥太郎●グロッサリー商品部バイヤー
NBの強い菓子売場で差別化を実現する3つの切り口!
8.平和堂
村下朗夫●住居関連品事業部 ドラッグ・化粧品課チーフバイヤー
化粧品は“ファンづくり”に有効 独自商品の開発にも挑戦する!
9.イズミヤ
三田健太郎●第1商品統括部農産部バイヤー
今期から「産直担当」バイヤーが始動!産地直送農産物の拡充をめざす

特別レポート●ライフ・ヤオコー・サミット 19年の戦い方!
ライフコーポレーション●岩崎高治社長
ヤオコー●川野澄人社長
サミット●竹野浩樹社長

THE INTERVIEW●ヤマダイ代表取締役社長 大久保慶一
少量多品種のものづくりで独自の道を築く

2018 年度上半期注目カテゴリーランキング特集 POWER CATEGORY 2019
食品●低カロリー甘味料/マヨネーズ/つゆ/鍋物つゆ/中華調味料/米油(こめあぶら)/ルウカレー/お茶漬けの素/唐揚げ粉/インスタントカップ麺/食パン/キムチ/グミ/ガム/ヨーグルト/ファミリーアイス/チルドカップ飲料/牛乳/ドリンク剤/チーズ
酒類●ビール/新ジャンルアルコール飲料/RTD/ワイン(果実酒)/ウイスキー/ノンアルコール・ビールテイスト飲料/日本酒
雑貨●アルミホイル/大人用紙おむつ/トイレ用芳香剤/ヘアカラー/ラッピングフィルム/接着剤/キャットフード/家庭用手袋

NEW STORE
新店●兵庫県川西市
イオンフードスタイル川西店
新店●東京都港区
ライフムスブ田町店
新店●大阪府大阪市
ライフセントラルスクエアなんば店
新店●茨城県土浦市
フードマーケットカスミ土浦中神立店
新店●神奈川県横浜市
MEGAドン・キホーテ港山下総本店

連載
MARKET DATA INDEX 景気を読む
短期集中連載
小売トップに聞くセンサリーマーケティング
成田直人の“ファンづくり”総研!
WORLD NEWS
インスタカート●ホールフーズとの提携を解消 ほか
DCSレポート 出店加速!ビオセボンの店舗戦略 ほか
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ&アジアトレンド
有田英明の食品スーパールネサンス!
ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章

MD EDITION
カテゴリーフォーカス 総菜
104週販促カレンダー 4月
新製品情報
注目プロモーション

THE SURFER’S JOURNAL(ザ・サーファーズ・ジャーナル)日本語版
Volume27 Issue5
発行間隔: 隔月刊
発売日: 奇数月15日
紙版
       <フィーチャーストーリー> 今号のオリジナルコンテンツは、四国の宍喰を拠点に活動している青山弘一だ。京都の佃煮問屋の長男と...

THE SURFER’S JOURNAL(ザ・サーファーズ・ジャーナル)日本語版

Volume27 Issue5

目次:       
<フィーチャーストーリー>
今号のオリジナルコンテンツは、四国の宍喰を拠点に活動している青山弘一だ。京都の佃煮問屋の長男として生まれた青山は、幼少時代、なにひとつ不自由なく佃煮問屋の跡継ぎとして育てられてきた。小学校からはじめた水泳で頭角を現した青山は、中学・高校・そして同志社大学と水泳部に所属し、水泳選手として活躍し、全国でも10指に入る選手として成長した。そして大学1年のときに転機が訪れる。なにげなく見た雑誌の中で紹介した小さな記事、それがサーフィンだった。もともと泳ぎには自信があった青山は、当時としてはまったく新しいサーフィンというマリンスポーツに興味を持ち、サーフィンにのめり込んでいく。そして、サーフィンの目標をビッグウェーブでのライディングに絞り、2010年、青山が58歳のときにワイメアでエディ・サイズの波に乗り、撮影した近藤公朗いわく「リップがせり上がってくるゴージャスな波」でのライディング写真を残したが、その翌年、病魔が襲う。胃の全摘出手術を受けた青山は、リハビリをかねてSUPをスタートさせ、サーフィンの新たな魅力を知ることとなる。

One Life to Live
「青い壁、つづく道」
波(サーフィン)、流(人生)、月(潮時)を胸に歩みつづける青山弘一の半生。
文:李リョウ
青山弘一は昭和27年に京都市内で生まれた。彼の家は京都で佃煮の問屋を商っていて、大阪の中央市場で商売を広げるために弘一が生まれると千里ニュータウンの近くに移った。当時は大阪万博が開催される数年前で、関西は好景気に沸いていた。戦後に弘一の父親が立ち上げたその佃煮問屋は羽振りがよく、弘一はいわゆる「ぼん」としてなんの不自由もなく成長する。やがて小学校で水泳をはじめた弘一は中学・高校と水泳部で活躍。同志社大学に進学すると、そこでも水泳部に入部して日本記録を期待されるほどのスイマーとなった。そんなときに弘一は『オーシャンライフ』というヨットの専門誌にサーフィンの記事が載っているのを発見する。それは日本のサーフィンのことが書かれた小さな記事で、川井幹雄や井坂啓美の名をそこで知った。
「全日本選手権ももう開催されてました。サーフィンのことは『ハワイアン・アイ』というアメリカのTV番組で知ってました。でも外国でやっているスポーツだと思ってましたね」。スイマーだった青山は、趣味としてなにか面白いマリンスポーツをしたいと思っていたことから、このサーフィンに興味を覚えた。調べてみると堺にウイングクラフトというサーフショップがあることを知り、さっそくそこでサーフボードを購入する。


つづいてのストーリーは、イギリスのサーフ・フォトグラファー、アル・マッキノンによるアフリカ滞在記だ。ここ最近、西アフリカのサーフシーンが盛り上がってきているが、どういうわけか、偶然おなじ場所に、おなじ日にすごいメンバーが集合するという事態になった。5カ国から一握りのサーファーたちが、波以外なにもない場所に静かに集まった。それから48時間というもの、彼らはいままで経験したなかでいちばん長く深い、ロケットのようなバレルをサーフした。

Saharan Echoes
 「サハラのエコー」
東大西洋の暗号の解析。
写真&文:アル・マッキノン
ちょうどスウェルがヒットする前日に、ぼくたちはアフリカへ降り立った。カイル・シアーマンとぼくが最初に着き、その数時間後にグレッグ・ロングが到着した。グレッグがレンタカーを借り、車に乗り込んだ。さあ、長時間オフロード・ドライブの始まりだ。途中、ぼくたちはある車に追い越された。その車にスペイン人サーファーのナッツオ・ゴンザレスが乗っていたとグレッグが言う。最近、ナッツオがネットにアップした動画を思いだして、彼が乗った車のタイヤの跡を追うことにした。ナッツオたちもぜったいにスウェルを追いかけているはずだ。ぼくたちは、念願の波に着実に近づいていると確信した。


Brine Trust
「時間の記録と記憶」
栄光の1970年代初頭、オーストラリアの『Tracks』誌は、“セックス・ドラッグ&ロックロール”に象徴される反骨精神を全面に押しだした誌面で、当時のキッズの心をガッチリ掴んでいた。その編集者でサーフジャーナリストの権威、フィル・ジャラットの最新の回顧録『Life of Brine』を元に、本人のコメントを交えて当時を振り返る。
文:フィル・ジャラット
当時『Tracks(トラックス)』は、飛ぶ鳥を落とす勢いだった。発行部数は月単位で1,000部ずつ増加し、広告収入は毎号10%増しのうなぎ登り。まるで人々は列をなしてアルビー・ファルゾン(いまでは雑誌の単独オーナー)に金を投げつけているみたいなありさまだった。なかでも興味深い後援者は、旅行のベンチャー企業トラックス・トラベル・カンパニーを共同で立ちあげないかと打診してきたアメリカン・エクスプレス。当時、イージーライダー・トラベルのジャック・デ・リッサとレニー・エリスが中心となり、バリへのサーフィン・ツアーパッケージのマーケットが、急成長を遂げていたからだろう。アメックスはその成長を目の当たりにし、1959年にアメリカ合衆国50番目の州になったハワイとダブらせて、バリに注目していた。事業計画は、バリみたいなサーフリゾートをハワイにつくり、そこに『トラックス』の名を入れてサーファーからの信用を勝ち取ろうというもの。私は、そんなうまくいくわけないと思った。なぜなら当時、ノースショアのシリアスでチャレンジングな波に乗るためにハワイへ行く輩なんて、よっぽどのエリートサーファーか、DIYな輩だけだった。だがアルビーから、アメックスとの新しいパートナーシップを宣伝するために、ハワイへ飛んで記事をまとめる仕事をオファーされた瞬間、私はすぐに寝返った。


Indoronesia
「インドローンネシア」
メンタワイ諸島を上空から愛でる。
文、写真:ベン・ソワード
この特集ではメンタワイの有名なスポットを取りあげてみた。Bグレードのスポットも含まれている。私たちの何人かは(つまりジャーナルの購読者や編集スタッフのようなという意味)は神聖な気持ちでその曲線に触れたり、滑らかなフェースの肌ざわりに感嘆のため息をついた経験がおありだろう。この空からの写真は読者へ波の調査という意味だけでなく、海の青さと陸地に広がる緑の美しさの想像力を喚起してくれる。今日ではこれらの場所のほとんどは波が小さい日でも混雑しているし、いくつかの写真にはサーフィンの中級者やクルージング向けのソフトなサーフブレークもあるが、空から見れば大きなことではない。あの絶え間のない電動の羽音が撮った写真でありながら、その景色は平穏さをたたえ、湧きあがる喜びに満ちてしばし呆然となり、東インド諸島への旅情をかきたててくれる。


Into the Forge With RYAN THOMAS
「ライアン・トーマス読本」
サイケデリア、スラスタース、都市化現象、ディスプレースメント・ハル、無垢の自然、フィルマーのレンズキャプチャーからの変貌、それらすべてとさらにもっと。
文:リチャード・ケンビン
人間が生息する海、入江のような地帯は昔から自然によって造成されている。ライアン・トーマスは、ワーナーアベニューの北側で1971年に生まれた。家族は両親とふたりの弟、そしてのちには継母とともに暮らすことになる。その巣を飛び立ったのは1994年。「当時は…」と彼は昔を振り返った。「弟のチェットとサーフィンやスケートをした。末っ子のマットとはアートを楽しんだり音楽を聴いた。母も親父も継母もぼくたちのやることに対してひじょうに協力的だった」。彼がまだ未成年のころ、遊び場のボルサ・チカ・メサはまだ手つかずの休閑地で金網と鉄条網で周囲が仕切られて、ユーカリの茂みや木々のなかには人間が遺した数々の痕跡があった。それらは朽ち果てた世界大戦時の塹壕や大砲の台座、錆びついた農機具だった。さらに油田の掘削機械、秘密のBMXコース、木に吊り下げられたロープのブランコがあり、近所の子供たちはフェンスの穴からなかに入り込んだ。そしてこの場所を「バンカー」と呼んだ。子供のころから20代前半まで、トーマスはセンチメンタルな感性をこのバンカーで養った。そこは彼の孤独感を醸成する場となった。大きなバンカーの坂は茂みで覆われていたので、自然の小高い丘と思われていた。ライアンはほとんどの時間をその丘で過ごした。昼間は海を眺め、暗くなるとロングビーチの夜景を眺めた。広大な郊外から伝わってくる人々の喧騒が彼の周囲を取り囲んだ。その放棄された油田の跡地と戦争の遺物に囲まれた場所で彼は世界観を形成した。近代文明の重層的な狂気の世界に生きていることを彼はそこで悟った。また彼は自然界の癒す力も発見した。


Portfolio:
SETH DE ROULET
ポートフォリオ:セス・デ・ルーレ
「西海岸に惹かれて」
カリフォルニアと恋に落ちた元ニューヨーカー。
文:イーサン・スチュワート
セス・デ・ルーレにごまかしはない。でも、彼自身に直接聞けばいい。「ぼくをゴマすり野郎と呼ばれたことはない」とサンタバーバラをベースに活動しているその34歳のフォトグラファーは言う。「バカ正直だし、嘘つきじゃない。それがぼくさ」。理解力、無骨、驚くほどの愚直、デ・ルーレのそんな性格が災いしたのか、彼は15年前からコンセプション岬の影、つまりサンタバーバラではめだった存在だった。彼はニューヨーク市の東に8マイル行ったところにあるビーチタウン・ロングアイランドに生まれ育った。その後、サンタバーバラのサーファーの世界に飛び込んできた彼だが、じつはサーフィンに関しては完璧なクークだった。もちろんそれまでに体験したことはあったが、彼の言葉を借りれば「大嫌いだった」

ほかにも、ザンベジシャークに弟の命を奪われた南アフリカのサーファー、アボ・ンダマセのストーリー「The Power We Get From The Sea(海から授かったチカラ)」や、レジンを用いた画期的なアート作品で、サーフィン界にも名前が浸透しているピーター・アレクサンダーの「Resin Light And Space(レジンと光と空間)」など、今号の『ザ・サーファーズ・ジャーナル8.4号』も話題満載です。

Motor Fan illustrated(モーターファン・イラストレーテッド)
Vol.148
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
デジタル版
不要論を吹き飛ばす。次世代トランスミッションはパワートレーンの主役となる! TRANSMISSION SYSTEM 図解特集 ADVANCE トランスミッション最...

Motor Fan illustrated(モーターファン・イラストレーテッド)

Vol.148

目次: 不要論を吹き飛ばす。次世代トランスミッションはパワートレーンの主役となる!

TRANSMISSION SYSTEM
図解特集 ADVANCE
トランスミッション最新図鑑
TOYOTA & AISIN AW:Direct Shift CVT
SUBARU:PHEV用LINEARTRONIC
SCHAEFFLER:DH-CVT
AISIN AW:1-Motor FWD Hybrid
ZF:8HP Gen.3
AISHIN AI:BK6
JATCO:MHEV CVT Concept
PORSCHE:8速PDF

福野礼一郎 ニューカー二番搾り/DS7 クロスバック
博士のエンジン手帖/スバル FB20+MA1
Supercar Chronicle/ブガッティ・TYPE35GP
レーシングカーエンジニアの流儀/クルマの教室

食品商業
19年02月特大号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
■■メッセージ「人が店に行くことの意義」 ■■【最新MD対決】ライフ VS. サミット 都心型300坪の完成度 ◇ライフコーポレーション ...

食品商業

19年02月特大号

目次: ■■メッセージ「人が店に行くことの意義」

■■【最新MD対決】ライフ VS. サミット 都心型300坪の完成度
◇ライフコーポレーション 田町駅至近に出店
 ライフムスブ田町店:駅直結の複合開発エリアの1階に出店 オフィスワーカーに加え、厚い近隣商圏を取り込む
◇部門比較
・青果:高付加価値と簡便強化のライフ ベーシックに徹するサミットは2層の振り分けに注目
・鮮魚:対面の強化、少量やこだわり商品も差し込むライフ あえて通常店と同様の展開を志向するサミット
・精肉:似た商圏であっても、対照的な売場づくり 今後の両者の商品の改廃、変更にも期待
・惣菜:ライフの冷蔵商品への注力に注目 サミットは1階の商品構成に点数増狙いがうかがえる
・日配:共に日配重視 主通路沿いに直線に和洋を並べたライフ、多段ケースでアイテム維持したサミット
・グロサリー:「ひとり食」「簡便食」+高グレード強化のライフ 普段の買物を追求する姿勢が明確なサミット
・酒類:客層を広げた商品構成のライフとデイリーユース主体ながらポイントをつくるサミット
◇都市部こそ狙い目! 三田、田町エリアのポテンシャル
◇店舗小型化、3つの注意点

■■【インタビュー】ザ・トップマネジメント 特別版
◇ライフコーポレーション 岩崎高治社長
 「『ライフらしさ宣言』が始動 人、店舗、商品への投資が結実」
◇サミット 竹野浩樹社長
 「19年は総仕上げの年 お客に選ばれる店を目指し、自ら行動する組織に」
 [トピック]初の自社専用PC稼働「川崎塩浜プロセスセンター」 精肉・惣菜へのマンパワー投入の基盤つくる
◇ヤオコー 川野澄人社長
 「19年度は食生活の提案力に改めて注力 店が主体となって積極的にチャレンジをしていく」
 [トピック]新サポートセンター(新本社)が竣工、横のつながりを重視したフラットなオフィスが成長を支える

■■【緊急会見】業界の新たな枠組みになるか 新日本スーパーマーケット同盟誕生
アークス、バローホールディングス、リテールパートナーズが資本業務提携

■■【技術革新】自動化・省力化・無人化 リテールAIによるIoT技術搭載店舗の可能性
◇新技術事例①:IoTをリアルで実現した最先端のスマートストア トライアルQuick大野城店
◇新技術事例②:NECのAI・IoTなどの先進技術を導入
 セブン‐イレブンがマイクロマーケットに対応した初の「省人型店舗」をオープン

【短期集中連載】
★アーカイブ スーパーの平成 [Vol.1]巨大開発と消費税

■■【MD特集】ヒット商品&トレンド予測2019
・青果:サツマ芋/輸入ブドウ/ロメインレタス
・鮮魚:骨取り商品&すき焼き風味付け/「切り落とし」は刺身・生食品群の主力規格に
・精肉:赤身肉/オーガニック素材/超レンジアップコーナー
・日配:チーズ/揚げ野菜の冷凍/ストロー問題
・グロサリー:容器革命/サバイバル食品/そのまま食べる乾物
・酒:プレミアムビール/家庭で手作りハイボール/RTDドライタイプ

■■【海外動向】ディスカウント、ネットに揺れる欧州食品小売業最前線
◇[英国編]ビッグ4に迫るアルディ、リドル
 テスコ、セインズベリー、アズダ、モリソンズ、マークス&スペンサー、ウェイトローズ、
 アイスランド、クック、アルディ、リドル
◇[仏国編]レディミールは常温、缶詰のロングライフへ
 カルフール、オーシャン、カジノ
◇惣菜も加工食品も! レディミールはヨーロッパに学べ!!

■■【スーパートピック】
・AmazonフレッシュとABCクッキングスタジオが協働
 ミールキットの共同企画や相互送客など協働の取り組みを開始

■■【特別企画】
スーパーマーケット・トレードショー&デリカテッセン・トレードショー開催迫る!
開催概要:2019年2月13日~15日 幕張メッセ全館

■■世代別にみるトレンド2018‐2019
ターゲット世代の好みを理解して売上げアップ

■■日本ワインを上手に売る
オリンピック前に是非知っておきたい日本ワインの基礎知識

■■デジタルシフトで急変する「電子チラシ販促」最新動向
データで読み解く電子チラシ販促のニーズと活用状況
◇スマホ世帯保有率は75%超!
 デジタル販促活用の小売企業が急増 多様な販促ソリューションも
◇事例①:Shufoo!(運営:凸版印刷(株))
 国内最大級の買物情報メディア 購買意欲の高いユーザーと情報活用に強み
◇事例②:トクバイ(運営:(株)トクバイ)
 利便性高いアプリは幅広い業態で活用 小売店の最適な販促サポートにも注力

■■食品小売業のための「働き方改革関連法改正対策」実践ゼミ
チェックリストで理解する「36協定上限規制」対策のポイント

■■【新店注目店】
◇ビオセボン横浜元町店
 初の2フロア店舗で横浜に出店 「子育てママ」をターゲットに商品力も強化
◇ゆめタウン姫路
 西友のザ・モールからの転換店 兵庫県2号店として京阪神への足掛かりに
◇セントラルスクエアなんば店
 初めて通常店からセントラルスクエア転換
 3つのターゲットに向けデパ地下に負けない商品を展開

【連 載】
★今すぐ書き込める! チーフの腕試し 売場の数字力
[第43回]人時生産性を改善する10の対策
★農と食のイノベーション
[第7回]金沢大地(下):千年産業を目指して」
★マネジメントの落とし穴
[第6回]他企業の成功事例を現象的にまねをする落とし穴
★マネジメント力を高めるコミュニケーション講座
[第6回]メッセージとその性質
★商売上手を科学する
[第49回]健康志向型の食品が既存カテゴリーの売上げトレンドを変えている
★食品商業「サンド&バーガー」レシピ
[第11回]ダブルベリーのロールアップフレンチトースト

■■【連 載】テーマ別MDに挑戦! このまま使える2019年3月の販促企画書
◇先端企業の取り組みから学ぶ生活者視点のマーケティング Presented by トクバイ
[第20回]「メガネスーパー」
◇2019年3月の「旬商材・旬レシピ」
◇2019年3月の販売計画のポイント
◇家計から見る売れ筋トレンド 春への切り替えとホームパーティ需要をしっかり捉える
◇「気温と気象」ウエザーMD 桜開花は綿密に予測、需要集中に対応する
[野 菜]期末決算「ずっしり」お買い得
[果 物]イチゴは容器・盛り付けで一工夫
[鮮 魚]祝い魚タイ、出世魚ブリを仕掛ける
[精 肉]卒業式に合わせステーキを提案する
[惣 菜]新しい切り口のメニュー開発を図る
[日 配]彼岸を機に精進料理を見直す
[グロサリー]春休みは子どもパティシエ
[菓 子]SNSに「和菓子」登場
[リカー]ピンクのお酒、霞のお酒全員集合!
[雑 貨]新生活を楽しくする準備を始めよう!

★食生活プランナー2級、食育鮮魚士合格体験記
★ホットインフォメーション
★チェーンストア&コンビニ月報
★編集後記・広告索引

飲食店経営
19年2月号
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月15日
紙版
デジタル版
飲食店経営 2019年2月号 ●今月の表紙・TOPインタビュー (株)MUGEN 代表取締役 内山正宏氏  MUGENが進むその先に 飲食業界...

飲食店経営

19年2月号

目次: 飲食店経営 2019年2月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
(株)MUGEN 代表取締役 内山正宏氏 
MUGENが進むその先に 飲食業界の新しいステージがある

【ワイド特集】
●7ジャンルの鍋の人気店を徹底解剖
・大胆で繊細な提案でつくり上げた九州黒太鼓のキラーコンテンツとは
・高い基準をクリアした国産ブランドやまと豚を堪能できる飲食店に迫る
・ちゃんこを次のステージに導く玉海力の塩ちゃんこの実力に迫る
・独自のサプライズで高いCSを実現しびれ鍋ブームを牽引するめり乃
・川崎で磨かれた山芋専門店が放つ 唯一無二の鍋のインパクト
・専門店ならではの高い商品力 フォト&ムービージェニックな鍋
・素材の良さがよりうま味を引き出す 新店を一気にブレイクさせる鍋とは

【東京消防庁】
●防火教育機会・時間の減少による不注意で飲食店火災は年々増加 ダクトの清掃中心に、今一度対策の見直しを!
【特別対談】
●テイクアウトの予約注文と事前決済サービス 「TAPGO」が変える飲食店の集客力!
●食のトレンドクローズアップ
【保存版】
●2018年本決算&2019年第2四半期決算最新DATA
【好評連載】
・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
・フォーリンデブはっしーの繁盛点のヒント
・店長のミカタ
・熱血スーパーバイザーが行く!
・IT活用最前線
・インバウンド最前線
・飲食店の接客英会話
・細かすぎる集客の視点
・カフェと街のコミュニティ
・外食の今が分かる!データから把握するお客動向

【連載】
・外食産業市場動向調査
・今月の視点
・立地の応用
・実力店長はここが違う
・ホットインフォメーション
・バックナンバー
・編集後記

SUMAI no SEKKEI(住まいの設計)
2019年2月号
発行間隔: 隔月刊
発売日: 奇数月15日
紙版
デジタル版
【巻頭特集】“猫だってハッピーにしてほしい!”猫と一緒に暮らすための家 【大2特集】自分らしいインテリアと暮らしています My Favourite I...

SUMAI no SEKKEI(住まいの設計)

2019年2月号

目次: 【巻頭特集】“猫だってハッピーにしてほしい!”猫と一緒に暮らすための家

【大2特集】自分らしいインテリアと暮らしています My Favourite Interior Style

《好評連載》
・“家好き芸人”アンガールズ・田中が行く!「建築家の自邸探訪」
・広海深海の住宅展示場さんぽ
・わたしたち、地方移住を選択しました!
・地元で評判の工務店を探せ!

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