農業・畜産・漁業 雑誌（デジタル版）

現代農業

2026年10月05日発売

目次: 資材代や人件費など、あらゆるものが値上がりしている、このご時世。ハウスや倉庫、小屋などを業者任せで建てると、目が飛び出るような金額になってしまう。だったら、自分で！　部品を再利用したり、身近にあるものを使ったり…　安くてカンタン、楽しくできる、農家ならではの自主施工を紹介。

カラー口絵　ワラで挟んで極上の熟成干し柿（島根県松江市・福岡博義さん）
あっちの話こっちの話
【みんなで農】ニンニクってね、人間よりも寒さに敏感なんですよ　岩根高輝
【みんなで自然農4】オーラが出ている!?　鍛え抜かれたスーパーセル苗　須藤章
特集　安くて頑丈　ハウス・倉庫・小屋作り
依頼殺到！　中古ハウスを買って直して建てるピーマン農家集団　小野寺隆好
【ハウスを安く建てる】レゴみたいに簡単　1人でブドウの雨よけハウスを作った（香川・保科寿行さん）
【ハウスを安く建てる】強風でビニールが破れる低コスト高機能ハウス　高原弘雅
【ハウスの補修・補強】自作の西洋式竹馬で足場いらず　上田聡
【ハウスの補修・補強】ビニールハウス用のハシゴを自作　長谷川真也
【ハウスの補修・補強】竹支柱で雪もへっちゃら　伊藤克文／パッカー外しで指が痛くならない　パッカン　境亜衣
【ハウスの補修・補強】単管パイプで妻面をガチガチに補強（茨城・大平和久さん）
【小屋・倉庫を建てる】単管パイプをフル活用！　250万円で建てた農業倉庫　佐藤政一
【小屋・倉庫を建てる】コンポストトイレの簡単DIY　西野弘章
【小屋・倉庫を建てる】タイヤ、給水器付き　チキントラクター　森山祐喜子
【竹が大活躍】台風、豪雪、地震……　自然災害にめっぽう強い竹ハウス　西田敏明
【竹が大活躍】手軽に作れる竹製ジオデシックドーム　山田重人
【竹が大活躍】何度も使えて調湿性抜群　竹小舞と土壁を作る　小岩井重人
広がる初冬直播き　春作業7割減　ゴールデンウィークに休みがとれた！　山田薫
イネを刈ったら緑肥を播こう　菜の花稲作の筆者が、マメ科緑肥に浮気した理由　赤木歳通
【スマート農具3】GPS機能　真っすぐ走るだけがスマートじゃない　林浩陽
【へのじいのイネ基本講座6】はざ掛け乾燥のお米がおいしいって、本当？
【小麦の有機栽培】全量鶏糞栽培で10a平均420㎏（下）　中村忍
【小麦の有機栽培】収支268％！　経営比較でわかった有機小麦の有意性　荒木和秋
【田んぼの生きもの図鑑17】アオバアリガタハネカクシ　服部謙次
ことば解説
キクのEOD加温で重油代減らし　開花遅延しない温度帯が見えた　越川智尋
【ウッドボイラー】薪ボイラー＆加温機のハイブリッド暖房　花の育苗ハウスで重油代90％減（熊本・髙橋孝徳さん）
【ウッドボイラー】1tタンクにお湯をためて、重油代82％減（長崎・宮下清次郎さん）
【ウッドボイラー】重油代130円超時代到来　私はこう考える
産地で家庭用需要を狙う　トルコギキョウの1輪仕立て（北海道・髙橋淳さん／JAるもい・菅原力也さん）
【つるちゃんの野菜つくり6】ブロッコリー　糖が移る瞬間を切り取る　鶴竣之祐
【不耕起草生有機栽培8】有機野菜を顔認証で売る　松澤政満
セミナー報告　植物のアミノ酸吸収、ホントの話（福島国際研究教育機構・二瓶直登さん）
ことば解説
【新連載　ナシ道60年での大転換】老木園がホントに蘇った！（福島・藤田忠内さん）
クマが嫌がる果樹園づくり（後編）　電気柵の下を掘って入られた、どうする？（岩手・半田文男さん、高杉佑さん）
解説動画付き！　ブドウの「これっきり摘粒」の本が出ます
【生きものと仲良く受粉4】リンゴ　マメコバチが働きやすい園地とは？　光畑雅宏
ことば解説
【有機茶栽培2】無農薬栽培成立への5条件　小俣良介
【幸せ！　ジャージー牛の山地酪農4】生まれたての子牛には一刻も早く初乳を　松本忠司
クロスワード・パズル
漬け物お国めぐり
ドブロク宣言
違うのはどこ？
のぞいてみよう タネと発芽
【タネ友の輪っ！　農家レシピ6】アゾイチカトマトのスープ　片山絢野
カビなし、きれいな干し柿をつくる
イナワラのコモで熟成干し柿づくり（島根・福岡博義さん）
30％まで乾燥で仕上がり一変　　「干しかけ」も大人気　青木伸代
控えめ硫黄燻蒸（福島・大山よし子さん）
【自然とつながるお産（上）】出産の現状はキャベツ畑!?　菊地 栄
【のらぼーず＆ガール3】夢は大規模農家　耕作放棄地25aで野菜と米づくり　卵も自給　佐川蓮
【楽しみ家畜17】ヤギと豚4　犬がニワトリとヤギを守り、猫がネズミを追う　録澤洋介
【アイデア盗難対策】時間をかけさせる＆対策していることをアピール　中道流・徹底防犯術　中道唯幸
【アイデア盗難対策】エアタグ付ければ盗まれてもすぐ発見　山中大輔
【江戸農書の栽培技術20】「休め地」で収量回復　高内実
【菌根菌写真館23】宝石のような胞子たち　千徳毅
【服部農園新喜劇12】プチ改善「QC活動」　その1　服部都史子
【映画『百姓、わらう。』3】土に向かい、生きものに向かう姿を見てほしい　森昭暢
労災保険の加入義務化って何？　福島公夫
個人農家、労災に加入しました　林雅広
【意見異見209】米屋の考えるお米の未来　秋沢毬衣
【主張】「食卓の向こう側」が見える社会へ　『キッチンからのぞく資本主義』を手がかりに
【農家の法律相談】農家の反当たり収量は「個人情報」に当たるのか　馬奈木昭雄
何でも相談室
野良で生れたうた
読者のへや
読者アンケート

アグリジャーナル （フリーマガジン）

2026年10月01日発売

目次: AGRI JOURNAL（アグリジャーナル）は、「次世代農業」の担い手たちに向けた、ライフスタイルとビジネスの最新情報を扱うフリーマガジン。ICTや最新技術、自然エネルギーを取り入れた農業経営の事例や6次産業化のアイデア、マーケット動向から、ファッション・アイテムのトレンド情報まで、スタイリッシュにお届けします。

鶏卵肉情報

2026年10月25日発売

目次: 隔週刊「鶏卵肉情報」は、変化の厳しい鶏卵、鶏肉産業の生産から流通までの幅広い情報を隔週で速報性をもたせるとともに、常に業界の進む方向をいろいろな角度から深く分析しています。 インテグレーター、指導機関、養鶏場、流通業者、加工分野まで、今や業界になくてはならない情報誌として最大の購読者数を誇っています。

シリーズ進化するブランド230 平飼いの岡崎おうはんから生まれる「静心」 白身も濃くておいしい「ほりうちさんちのたまご」 農事組合法人西ノ入養鶏組合
業界の動き
インタビュー 発酵資材を混ぜて整腸作用を促し 鶏を健康に [鶏が大好き] 農事組合法人西ノ入養鶏組合 堀内しづか氏に聞く
ニュース
セミナー 「日生研養鶏セミナー２０２６」開く サルモネラ対策、ワクチンの特徴など
論壇
農林統計　家計調査報告
農林統計　鶏卵規格別相場／食鳥相場
鶏卵肉相場／マーケット情報
輸入通関実績
セミナー ゲン・コーポレーションがＧーＬｉｎｋセミナー ハイライン鶏の飼養管理、野外成績、飼料粒度など
連載　たまごかけごはんを世界に！56 日本たまごかけごはん研究所代表理事 上野貴史
連載 9月のビジネスアップデート 家きん業界のワールドニュース ㈱エコアニマルヘルスジャパン顧問 石垣克至
連載　農業界にモノ申す！217
イベント情報
広告索引・編集後記

月刊HACCP

2026年10月22日発売

目次: 月刊ＨＡＣＣＰは「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで（farm to table）の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌です

GRAVURE
巻頭言
特集 食品微生物検査における衛生指標菌―大腸菌群から腸内細菌科菌群へ、その位置づけを考える― 愛知みずほ短期大学森田 幸雄
特集 「いつもと違う」を見逃さない微生物検査～検査結果の読み方と現場での活用方法～一般財団法人東京顕微鏡院 微生物検査部 森 哲也
特集 その食品安全、取引先任せでブランドは守れるか―迅速検査を活用した継続的な確認・評価の仕組みづくり― 食品衛生ビジネス・コンサルティング株式会社 代表取締役 大野 真梨子
特集 衛生点検と拭き取り検査から見るフードサービス関連施設の衛生について 株式会社町田予防衛生研究所 戸田 信太郎
特集 微生物検査を「合否判定」で終わらせない―内部品質管理と外部品質管理による原因究明と工程改善― 株式会社ファスマック 事業開発部 高崎 一人
特集 人手不足時代の微生物検査―検査キット・機器の活用による省力化と継続的モニタリング―株式会社エルメックス 新潟食料農業大学 名誉教授 丸山 純一
特集 微生物検査の簡便化・迅速化による食品製造現場　衛生管理の変化 酸素電極法「DOXシステム」が実現する検査工数削減と検査の迅速化 株式会社バイオ・シータ 技術 中野 利隆
特集 製品紹介
トピックス 「食のインフラ」を支える給食を次代へ 現地調理とパックの活用で衛生と省人化を両立
トピックス バイオフィルムの形成・制御、評価法を議論 食の安全と微生物検査が2026年度第1回講演
Challange the Future
メディアSCOPE
連載 微生物学演習
連載 サニテーションプラクティスⅡ
連載 食品衛生キーパー～食品工場の安全を守るチーム力アップ
連載 現場に活かす！ ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
連載 HACCPを定着させるためのポイント
連載 利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
セミナー サイゼリヤの安全・安心を支える「考え方」異物対策、信頼を重視した監査、IPMによる店舗改善を紹介
トピックス PEACSが1周年記念クロスオーバー講演会 食品安全文化を支える対話と主体性を議論
製品紹介
トピックス 第59回ワンコインセミナーを開催 洗浄、FSSC 22000 V7、JFS規格を解説
トピックス Food Allergen Asia 2026が示した国際潮流② 検査の高感度化から標準化・リスク評価へ　新規タンパク質時代の食品アレルゲン管理
ニュース
私の視点
リコール情報
食中毒統計
書籍紹介
バックナンバー
編集後記

月刊養豚情報

2026年11月01日発売

目次: 新しい時代の養豚経営のビジネスモデルを照らすこの一冊！ 養豚場から食卓までのポークチェーン確立を目指し、飼養・衛生管理技術の改善や、地域や生産者集団による銘柄化の取り組み、飼料用米やエコフィードの生産・利用などに関する国内外の最新情報を提供しています！国際競争に負けず、さらなら発展を遂げるよう、日本の養豚・豚肉産業を応援し続けます！！

グラビア 日本の畜産の将来を支える場になることを目指して どっこいしょ日本 presents「畜産に生きる会議2026」
グラビア 愛知・南部市場第18回枝肉共励会が開催――生産農家戸数減少も美味しい豚肉届ける
巻頭言
特集 2種類の枝肉で部位の特徴や枝肉歩留り、肉質、脂質などを比較学習 枝肉から正肉・精肉の価格設定方法、「売り切る」経営戦略などを詳細解説
JPPA活動報告
インタビュー 「食はいのち」の理念を胸に、人も組織も成長し続ける 持続可能な一次産業の人材育成と組織づくり◎㈱アーク 代表取締役・橋本晋栄氏に聞く
トピックス 気候危機と養豚経営の未来
トピックス FSSC認証支援と輸出促進のための補助事業情報などを共有 FSSC財団が「食品安全認証支援のための情報セミナー」開催◎編集部
情報アラカルト
製品紹介 有機質類を磁気熱分解―電力・燃料不要 “燃やさない”次世代廃棄物処理システム
製品紹介 CASAシステム「IVOS Pro」 精液の濃度・運動性・形態を自動解析
トピックス ジビエ利用量が過去最高の3,155トンに――野生鳥獣資源利用実態調査（食肉処理業者）公表
トピックス 　「選択的殺処分」が適用された豚熱の国内動向
ニュース
連載 お肉の魅力（肉活のススメ）
トピックス 「正しく知ろう！お肉の価値」をテーマに国産食肉セミナー2026が開催
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中◎井上 太郎
今月の市況展望
豚の統計
編集後記

農業協同組合経営実務

2026年11月01日発売

目次: 【創刊昭和21年】 読むんだったら『農業協同組合経営実務』①農協、協同組合をわかりやすく伝えたい。②地域のために何ができるか、地域の人と考えたい。③組織の中核人材を育成するためのカリキュラムを作りたい。④計画中のプロジェクトの運営について先進事例を参考にしたい。⑤万一の時に役立つリスクマネジメントを身に付けたい。⑥効果的な投資による営農振興のノウハウを聞きたい

表２：広告
目次
特集：実感ＪＡ　私が協同組合を感じたとき　第８回　組合員といっしょ！　神奈川県・ＪＡセレサ川崎　弓削田勝
トピックス：「守らせるコンプライアンス」から「自ら守るコンプライアンス」へ　～農協におけるポジティブ・コンプライアンス経営～　有限責任監査法人トーマツ　水谷成吾
新刊案内：『支店長が変われば支店が変わる　～人と数字を伸ばす支店のつくり方～』
経営管理：新時代のＪＡ人材戦略　第３弾　ＪＡのサービス価値創造　第３回　共済事業における事業推進力向上とは　～今、求められる価値提供の在り方～　株式会社ビジネスコンサルタント　武田尚志
経営管理：ＪＡに期待される新たな役割　第５回　スマート農業・農業ＤＸを支える通信環境整備　―現場の困りごとから考える地域農業の基盤づくり―　株式会社ＮＴＴデータ経営研究所　橋本知明
経営管理：ＪＡの働き方を考える　―ＤＸによる効率化の前に―　第５回　一流シェフはなぜ動いたのか　――産地の評価が単価と継続取引に変わるまで　株式会社スポットライト　新美　了
経営管理：現場を活かすＪＡ経営　第43回　データを活用した稲作の営農指導と判断　出穂が早くても、収穫が早いとは限らなかった2026年、次に生かす　テラスマイル株式会社　生駒祐一
営農：輝け！営農指導員！　第69回　「神々の国　出雲しいたけ」　～５億円産地を目指して～　島根県・ＪＡしまね出雲地区本部　和田守有香
営農：いまこそＴＡＣだ?　第181回　ＴＡＣを軸としたフリーグループ形式での生産振興　～with ＴＡＣ～　滋賀県・ＪＡレーク滋賀　中辻秀章
農業・地域：農業の可能性を探る　第76回　印旛沼決壊と農業の未来　日本経済新聞社　編集委員　吉田忠則
農業・地域：ｅ顔クラブ　第23回　茨城県石岡市　恋菜ファーム・福田武真さん　農業専門ライター　鈴木雄人
教養講座：学び方・教え方を考える　インストラクショナルデザイン　第164回　『スポーツの秋』ならではのカラダを使った研修スタイル　インストラクショナルデザイナー　寺田佳子
教養講座：初級講座　経営に役立つＩＴ活用入門　第158回　失敗しないＰＣの選び方（2026年版）　サピエンティスト2.0　下出　一
教養講座：あなたがステキになるために大切なこと　第56回　大切な秋のスキンケア　美容愛好家・毛髪診断士・認定指導講師　野毛まゆり
教養講座：終わりの歩き方―明るく、楽しく、安心できる老後のために―　第８回　相続税の法定相続分と配偶者の税額軽減　ダイバーシティ・アドバイザー　夏川立也／終活プロデューサー　池原アニー充子
時事：農政展望　第151回　米価暴落、深まるコメ作り危機　農政ジャーナリスト　栩木　誠
農政：日本の米を見直す　第９回　めしとパン　―学校給食史に見る小麦粉食形態と米飯の追加―　ジャーナリスト　中西博之
資格試験演習：農協論　石田正昭
資格試験演習：農協法　多木誠一郎
資格試験演習：農業経済　竹島久美子
資格試験演習：農協経理　田中弘司
情報：金融情報　９月ＦＯＭＣにてＦＲＢはタカ派に転換　農林中金総合研究所　佐古佳史
情報：経済情報　全国初の輸出、台湾にスモモ　全農山梨県本部／「全農リポート２０２６」を発行　全農広報・調査部
情報：共済情報　「わくわくキッズアドベンチャー」にＪＡ共済アンバサダーを派遣　ＪＡ共済連調査広報部
相談室：人事関係法問答　業務災害に係る精神障害の労災認定件数が７年連続で過去最多を更新　ＪＡ全中教育部教育企画課人事労務担当研究員　大塚義巳
相談室：税務・会計相談　利益が出ているのに、お金がない？　―会計と現金の不思議な関係―　公認会計士・税理士　大山憲宏
相談室：ＪＡ経営相談　第44回　米のリスクシナリオ③　公認会計士　甲斐野新一郎
相談室：ＪＡ組合員支援　農業経営Ｑ＆Ａ　第20回　提案内容を実行してもらうには　農業経営支援研究所　木下　徹
パブリックフォルダー：ブックレビュー　『評伝　森崎和江～女とはなにかを問いつづけて』堀和恵著／藤原書店刊　山海野玄
パブリックフォルダー：『村で病気とたたかう』若月俊一著／岩波書店刊　日本農業新聞　齋藤　花
農業書案内　農文協
実感ＪＡ大賞　応募要項
ＪＡ関係刊行図書一覧
編集後記
表３：新刊案内『農協農政運動の軌跡』
表４：広告

食べもの通信

2026年10月25日発売

目次: 食の安心と日本の伝統食と農業を大切にしている『食べもの通信』。アトピーに悩む方、免疫力を上げたい方、次世代の健康を守りたい方、安全性に関心のある方にイチオシの月刊誌。食育の資料としても、一番頼りになる市民派の情報誌と定評。薬膳や酵素食、オーガニックな視点を取り入れた内容も魅力です。子どもの食事、手作り保存食など、すぐに役立つレシピも連載。安全性、健康･栄養、食文化、食教育､食料自給の5つの視点が共感を呼んでいます。家庭栄養研究会編集。

広告『脊柱管狭窄症は寝ながら改善！』
フランスドルドーニュの田舎から
トモショクごはん　冬の白ネギ
コップひとつから始める自給自足教室
インタビュー　遊漁船船長　ＮＯＣＯさん
目次
今月の旬　里芋
特集　もっと魚を！ 魚食大国・日本を取り戻せ
未来食堂　山梨県「図書カフェby白州・山の水農場」
子どもの食事　おかわりちょうだい！
特別企画 「がんを遠ざける」　水上 治
がん治療・再発予防の補完療法【最終回】
続・とっておきの温泉宿　鹿児島県 指宿温泉「湯豊の宿 民宿たかよし」
情報トピックス
私もひとこと
家栄研だより
読者会交流ひろば・連絡先／次号予告／編集後記
通信社NEWS
読者プレゼント
作ってみたい四季の保存食　11月・せん切り干し大根

季刊 地域

2026年10月05日発売

目次: 日頃、私たちはスマホの地図アプリやカーナビの道案内を便利に使っていますが、地図は共有・継承のためのツールです。農地保全や獣害対策、防災など、厄介な課題に向き合うとき住民の気持ちを一つにしてくれる、高齢でリタイアする農家から田んぼを引き継ぐためにも役立つ、というのが特集のコンセプトです。前々号の春号「田んぼの水路掃除」特集に、本誌記者B子が川の取水口から田んぼまで用水路をたどり、それを地図にまとめた記事がありました。これが好評で、各地の読者から「水路を歩いてみた」報告が編集部に次々届きました。地元の水路を歩いてみたくなったのはなぜか？　歩いてみると、それを伝えるために地図にしたくなるはず、というの企画の発端です。みんなで大きな白地図を囲んでの地図ワークの手法から、Googleマップを使う方法、そして農村でのGIS（地理情報システム）の活用法も取り上げました。

今号の撮っておき！　江戸時代よりよくなった？
特集　地図で見える化 やる気になる！
やる気が出る　アイデアがわく　みんなで地図を囲もう！　みんなの集落研究所 阿部典子
【自慢の地図】地域の魅力を伝える　おすすめスポット手づくりマップ 　岐阜県中津川市 林 雅広
【自慢の地図】故郷のむら　フットパスで地域おこし 　福島県喜多方市集落支援員 物江浩二
【自慢の地図】集落の立体地形図
【自慢の地図】新米農業委員がつくった農地ジオラマ
【自慢の地図】ジオラマで比べる今と昔
【自慢の地図】「地図で見える化」に役立つウェブサイト
【水路を地図に】記者B子も加わる　棚田を引き継ぐための水路地図づくり　群馬県前橋市・室沢棚田サポーター倶楽部
【水路を地図に】極小水系図から見えてくる　むらの農地の使い方 　農林水産政策研究所 新田直人
【水路を地図に】地域まるっと中間管理方式を支える水栓・水路マッピング 　岡山県津山市 米井崇恭
【GISマップは便利】GISって何？
【GISマップは便利】GIS農地マップのつくり方
【GISマップは便利】農村RMOがGIS農地マップを使いこなす 　京都府与謝野町・与謝地域山村活性化協議会
【GISマップは便利】スマホアプリで山林情報をデジタル化 　和歌山県田辺市 千品喜嗣
獣害に　獣害対策を地域政策に変える 　兵庫県立大学自然・環境科学研究所 山端直人
防災に　防災ウォーキングでハザードマップを自分ごとに 　島根県中山間地域研究センター 東 良太
よかっタネ 昔の品種復活④　トウガラシ「香川本鷹」 　香川県丸亀市 高橋周平
【もう限界!?　大規模経営への農地集】「農林業センサス2025」　農業の健康診断の正しい読み方　東京大学大学院・安藤光義教授に聞く
【もう限界!?　大規模経営への農地集】今年20ha規模縮小した担い手法人が語る　お米と田んぼの危機 　新潟県村上市 本間裕一
【もう限界!?　大規模経営への農地集】「多様な農業人材経営計画認定制度」で認定兼業農家や認定定年帰農 　香川県農政水産部 水谷亮介
【うちのむらにも草刈りの助っ人】「小田草刈り隊」高齢農地所有者のアゼ草刈りを共同で請け負う 　広島県東広島市 村上博富
【うちのむらにも草刈りの助っ人】多面的機能支払交付金×アルバイト募集アプリで人手集め 　山形県・東根地域広域保全会 加藤友英
新連載 コミュニティ大工の空き家再生術① 　まるのこラボ 加藤 潤
空き家のミカタ⑪ 　徳島県・神山町移住交流支援センター 吉田涼子
エコビレッジとは何か 　ダーナビレッジ 小川美農里
農産加工で農福連携 　京都府与謝野町・リフレかやの里
田んぼは宝だ！④　イナワラ細工 　山形県真室川町 髙橋伸一
地方で挑戦するあなたへ 地域マーケティング講座⑩ 　くつろぎたいのも山々 猪原有紀子
唄は農につれ農は唄につれ⑪ 　ノンフィクション作家 前田和男
草刈りにも使える　電力自給のススメ 　広島県三原市 坂本耕太郎
防災グッズのリストづくりで地区防災が動き出した 　岡山県笠岡市・神島まちづくり協議会 浜田利彦
地撮り！?　こども食堂が野菜づくり　遊休農地がみんなの居場所に
ターボソーミル＆新月伐採で小さい林業 　千葉県長南町・田島俊介さん
ナラの復権と里山再生④ 　栃木県県北環境森林事務所 津布久 隆
『百姓、わらう。』
ゆるくらジャーナル　　本・映画　輝く図書館　読者の声