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Pharma Medica（ファルマメディカ）

メディカルレビュー社

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医学・薬学の中間領域を目指す総合学術誌

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The Lipid（リピッド）

メディカルレビュー社

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参考価格： 2,530円

脂質研究の最先端の話題と情報の専門学術誌

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2026/04/10
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2025/10/11
発売号
2025/03/28
発売号

プレタポルテコレクション特集号

TOブックス

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世界主要各都市の最新コレクションを臨場感溢れるビジュアルで一挙掲載！

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ソイフードジャーナル

フードジャーナル社

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2026/10/15発売の目次

ソイフードジャーナル

2026年10月15日発売

目次: 【今月の特集】

■特集統計からみる豆腐市場の推移 2026年版
事業者数・メーカー規模別の構造と出荷量・消費の動向を総まとめ

■追悼再録豆腐好きが語る豆腐の話
大豆研究で世界に、志を胸に
豆乳・豆腐研究の顛末
岩手大学名誉教授小野伴忠

【2026年10月号の内容】
07P　今月号の記事から
08P　気流／おかべ抄
10P　特集統計からみる豆腐市場の推移 2026年版
22P　追悼再録豆腐好きが語る豆腐の話岩手大学名誉教授小野伴忠
28P　不定期連載／—張一震博士が振り返る—中国豆腐業界50年間の歩み
30P　市場データ／2026年7月
32P　日経POS情報・売れ筋商品ランキング豆腐・油揚げ2026年8月
34P　豆腐業界東西南北 NEWS
35P　●講演会・イベント情報／全国組合業界団体情報
37P　●PICK-UP(1) イベントルポ第10回全国豆腐品評会(東京)
38P　●PICK-UP(2) イベントルポ 2026年度第２回島豆腐品評会・第１回ゆし豆腐品評会(沖縄)
39P　●クローズアップ(1) 地豆腐協会設立総会(東京)
40P　●クローズアップ(2)日本豆乳協会記者説明会(東京)
42P　新製品&仕入れ商品コーナー
44P　今日は、ベジ気分！
47P　マメでないマメ子さんのやってみた。
49P　リレーエッセイ・ネオ Labyrinth of books本の迷宮
50P　from Editors／Reader’s Voice／まめてっぽう

豆腐・油揚げをはじめ納豆、もやし、など大豆加工食品業界の情報源

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メニューアイディア

食品産業新聞社

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2026/10/01発売の目次

メニューアイディア

2026年10月01日発売

目次: ●メディカル給食特集
・メディカル給食の甲子園！第16回「治療食等献立・調理技術コンテスト」開幕
　メーキューが厚生労働大臣賞、ニッコクトラストが医政局長賞に輝く！
・厚生労働大臣賞・厚生労働省医政局長賞の受賞社の喜びの声
・部門別テーマと献立条件（概要）
・出場チームの献立に込めた創意工夫（治療食部門）
・注目シーンPick Up！
・出場チームの献立に込めた創意工夫（高齢者食部門）
・人手不足で病院・福祉施設の「完全調理済食品」利用広がる
・矢野経済研究所「『嚥下食』『咀嚼困難者食』『介護予防食』の市場調査」
　3市場合計で1,000億円超えの規模に拡大
・フジ産業×NEXER Group「高齢者施設の食事」に関する調査実施
　8割超が施設選びで「食事の質」を重視

●秋の業務用冷凍食品特集
対象14社で合計143品、省人化や高付加価値化に強い支持
　ニチレイフーズ、味の素冷凍食品、ニッスイ、Umios、テーブルマーク、日東ベスト、
　ヤヨイサンフーズ、日清製粉ウェルナ、デルソーレ、大冷、極洋、シマダヤ、
　ケイエス冷凍食品、勝美ジャパン

○ニュースアラカルト
・｢外食10%、飲食料品1%」で税率差9%、
　日本フードサービス協会が客離れを懸念、政府に対策要請
・｢食事補助推進協会」設立、食事補助認知拡大へ
・中西製作所、スマホゲーム『給食マスター！』を東京ゲームショウに出展
・オイシックス、グループ内2組織を再編、「㈱シダックスフードサービス」が始動

○野々村禎之「旭日中綬章」受章祝賀会に業界関係者130人が参集
　受章を祝い、喜びを分かち合う

○ニュース
・（公社）学流協、東京と大阪で新規推奨品の審査会開催
　栄養教諭や卸売業者らが9社10品を試食し審査
・（公社）日本食品衛生協会、第51回「食品衛生懇話会」開催
　厚労省・消費者庁の課長3人が食品安全行政の現状を解説
・大京食品、大翔会を開催
　スローガンは『シン・ダイキョウ』、窪田社長「強い大京食品、作る」
・創業者の志太勤氏と会長兼社長の志太勤一氏がシダックスの知見を体系化
　「人と未来を創るサービス企業経営論」発売

■シリーズ連載
・「社員食堂の多角的分析」日本栄養大学客員教授　高城孝助
［10］食育基本法～その1～
・給食業界のヒト戦略～採用・育成・定着の実践ノート～　㈱ライフデザインラボ代表取締役　村山寛樹
［10］ ○○の秋、欲張っても良い
・給食業界のための人事処方箋 ‒人が辞めない・育つ組織の作り方　ハイマネージャー㈱ CAIO　森謙吾
［10］褒める文化を作る「称賛（ピアボーナス）」の仕組み
・これからの病院給食・抜本的改革～未来の病院給食をデザインする～　帝塚山大学名誉教授　河合洋見
［08］製造と提供の分業化による病院給食の再定義
・時の話題～食品製造の衛生管理と課題～食品安全教育研究所　代表河岸宏和
［31］地震避難後に工場内を点検するときの注意点

・給食現場におすすめしたいアイディアレシピ《冬メニュー》

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日本で唯一、栄養士・調理師必読の給食業界総合月刊誌

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季刊ベースボールタイムズ

スクワッド

日本初！試合観戦フルサポートマガジン「ベースボール･タイムズ」。「ビィー･ティー」を読むと、なぜか球場に行きたくなる。

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ゲッサン

大阪屋カタログデータ

2026/10/09発売の目次

ゲッサン

2026年10月09日発売

目次: 表紙＆センターカラー　『レジスタ』　藤丸／巻頭カラー　『雨宮さん』　あらゐけいいち／初連載＆センターカラー　『ＮＯナイ妹』　古屋のり

参考価格： 750円

きみの心に刺さる一作が、必ず見つかる！

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V MAGAZINE（ブイ　マガジン）

海外雑誌

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参考価格： 3,960円

［日本で管理して発送］『Visionaire』の姉妹誌として創刊された、カルチャー雑誌。流行に流されない独自の視点からファッション、ライフスタイル、アート、音楽、映画、建築まで幅広い情報を集録。

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Annual Review　呼吸器

中外医学社

注目すべきトピックを第一人者が内外の文献を踏まえてレビュー

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2011/01/27
発売号
2010/01/30
発売号
2009/01/30
発売号
2008/01/30
発売号

NEW SCIENTIST（ニュー　サイエンティスト）

海外雑誌

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参考価格： 2,024円

［日本で管理して発送］世界的に購読される科学情報誌。科学・技術分野の最新情報を素人にも分かり易く解説する。

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留学ライフ

国際交流センター

世界の学校1200校から様々な留学スタイルをご紹介します。

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北國文華

北國新聞社

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2026/09/01発売の目次

北國文華

2026年09月01日発売

目次: 【特集】
開学80周年　金沢美大をつくった男たちとまちの美意識
黎明期を牽引した美文協の情熱／パブリックアートに金沢美大教員の力

　◇対談　金沢美大とこれからの工芸教育「手で考える」未来を作ろう
　　　　　金沢美術工芸大学学長山村　慎哉
　　　　　漆芸家池田　晃将

　【開学80周年金沢美大をつくった男たち】
　　文化都市金沢はいつから、だれが ―石川県美術文化協会という存在　美術史家森　　仁史

　【再録】 80年前に鴨居主筆が予言金沢美大の世界的使命
　「日本時代」の考察　「北國美術」より　鴨居　　悠

　◇県工と美大 ―金沢の工芸の来し方とゆくえ　美術史家山崎　達文

　【開学80周年金沢美大とまちの美意識】
　　金沢のまちなみと美大の役割 ―屋外広告物審査会での活動
　　　金沢美術工芸大学名誉教授・元金沢市屋外広告物審査会会長角谷　　修

　◇美大デザインがひらく金沢の街と美意識 ―ふらっとバス、金沢マラソンメダルの事例から
　　　金沢美術工芸大学デザイン科インダストリアルデザイン専攻准教授矢島　幹生

　◇問屋まちスタジオと金沢アートグミ ―「ビジネス×地域×アート」による創造的な街づくり
　　　金沢美術工芸大学名誉教授・認定ＮＰＯ法人金沢アートグミ理事長真鍋　淳朗

　◇金沢美大における美術工芸研究の歩み　金沢美術工芸大学教授前学長山崎　　剛

　◇漆を通して、世界とつながる ―金沢で育まれた私の表現金沢美術工芸大学工芸科准教授青木　千絵

　【インタビュー】
　　金沢美大で学んで教えた人間国宝が語る美大の工芸教育　彫金人間国宝・金沢美術工芸大学名誉教授中川　　衛

小説千代女　28　「朝顔」　子母澤　類

小説　恋なんて、するわけがない　31　二人の「トラさん」　水橋文美江

心に残るスケッチの旅　51　逆説と矛盾の美を描く　洋画家太田喜代司

法律を叱る　109　弁護士岩淵正明

マスコミ時評北國新聞社論説委員会から　論説委員田中英男

【小説】星の骨壺　八木しづ

参考価格： 1,870円定期購読(1年プラン)なら1冊：1,650円

北陸の文化土壌を開拓する文芸雑誌

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季刊エンターテインメントビジネス

綜合ユニコム

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2026/09/01発売の目次

季刊エンターテインメントビジネス

2026年09月01日発売

目次: 【特集】
新施設・アトラクション 2026夏

■サンエックスパラダイス　富士急ハイランド
■グレートムーン／スーパーフレア　よこはまコスモワールド
■わんぱく共和国　西武園ゆうえんち
■OTO-RACTION PARK　横浜八景島シーパラダイス
■東武スーパープール　東武動物公園
■熱いぜ!!東京ドイツ村炎と水のカーニバル
■勝浦ウォーターアイランド
■インドアパーク　池の平ファミリーランド
■メリッタKid’s NARA　M! NARA
■東京相撲部屋娯楽　東京タワー
■Commune Plaza

【TOPICS】
■富士急ハイランド

【SPECIAL REPORT】
■本田技研工業㈱

【NEW ATTRACTION CLOSE UP】
■NAMJATOWN
■JOYPOLIS SPORTS X

【注目製品レポート】
■㈱スターランド　
■㈱オーディオテクニカ
■㈱トスコム

【注目システムレポート】
■㈱ランシステム

【注目企業レポート】
■㈱ラディックス

【特別企画】
カラオケマーケット　次なる一手

［INTERVIEW］
■㈱スタンダード代表取締役社長小林克章氏
■カラオケGLANZA京橋／カラオケGLANZA名古屋錦

［INTERVIEW］
■㈱ミニジューク関西代表取締役島垣利光氏
■ホテル・温泉旅館のカラオケ活用　泰泉閣

［注目のニュービジネスレポート］
■LEMONADE by Lemonica
■酵素風呂GENTLE
■(一社）全国カラオケ事業者協会活動レポート
■カラオケ白書2026から読み解くカラオケマーケット
■「カラオケCLUB DAM」レポート
■「ジャンカラ本通ぶちまんなか店じゃけえ」

【特別企画】
■レジャー・集客施設のエネルギーコスト削減
㈱インテレクト

【EVENT ＆ EXHIBITION】
■環水公園サマーファウンテン2026　富岩運河環水公園
■Ehtel “Release” Party-Produced by SWAG

【連載】
■観るから“感じる”へイマーシブ体験がひらく未来⑥
㈱タケナカ／㈱シムディレクト
ゼネラルプロデューサー長崎英樹
■エンタメタウン大阪ミナミ⑪
南地中筋商店街振興組合理事長真鍋知秀
■ベネッセアートサイト直島現在、そして未来へ⑦
公益財団法人福武財団事務局長笠原良二
■マーケットトレンド
デジタルジャーナリスト久保内信行
■Tech ＆ Products
■ブックレビュー

参考価格： 2,970円

「なぜ流行るのか」「なぜ儲かるのか」を“ファクターＥ”の視点でロジカルに解説するビジネス情報誌

詳細をみる＞

日刊国際自動車ニュース

国際自動車ニュース

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日本の大手マスコミには出ない当社だけの記事を満載！もちろん日本語です。

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フェリーズ

海事プレス社

「フェリーもクルーズのひとつ！」といった声に、情報たっぷり、お応えします。

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犬吉猫吉九州版　

犬吉猫吉

九州のペット情報なら犬吉猫吉九州版におまかせ

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続･福祉新入職員基礎研修シリーズ（DVD）

ジャパン通信情報センター

三浦文夫氏監修の福祉・新入スタッフ向けの基礎研修用ビデオ教材です。

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2008/02/02
発売号
2008/02/01
発売号

警察関係基本判例100　別冊判例タイムズ9号

判例タイムズ社

捜査のみならず、その周辺の警察活動をめぐる基本判例も取り上げた警察関係判例集の粋を究める。

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Annual Review　神経

中外医学社

注目すべきトピックを第一人者が内外の文献を踏まえてレビュー

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2011/01/25
発売号
2010/01/30
発売号
2009/01/30
発売号
2008/01/30
発売号

COUNTRY LIVING UK EDITION（カントリー　リビング　イギリスバン）

海外雑誌

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COUNTRY LIVING UK EDITION（カントリー　リビング　イギリスバン）表紙

参考価格： 2,926円

［日本で管理して発送］伝統的な英国の豊かな自然、そこに根づいたライフスタイルを紹介する雑誌。自然とともに、且つ、スタイリッシュに生活することに憧れる人は一読の価値あり。

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風のガーデン（貞三先生の花言葉）

エフジー武蔵

脚本家・作家：倉本聰さんが考案した365篇の花言葉集

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V MAN（ブイ　マン）

海外雑誌

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参考価格： 3,520円

［日本で管理して発送］『V Magazine』と同じく、『Visionaire』 (ヴィジョネア) から派生したメンズファッション＆ライフスタイル雑誌。独特の視点から、流行に流されないこだわりの生き方

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10 MAGAZINE（テン　マガジン）

海外雑誌

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参考価格： 5,060円

［日本で管理して発送］イギリスのファッション雑誌。エッジの訊いた最新のメンズ、レディースファッション情報を世界に発信。世界で毎号 4万部発行、年間で 16万人に読まれている。

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VANITY FAIR UK EDITION（ヴァニティー　フェア）

海外雑誌

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無料

参考価格： 2,574円

［日本で管理して発送］1892年創刊の娯楽総合情報誌。エンターテイメント情報が満載。その他にも、政治経済、社会問題まで幅広い掲載内容。

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ジャンボまちがい絵さがしパル

英和出版社

オールカラー・ワイド版で大迫力！嬉しい全問プレゼント付き

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OGS NOW（オージーエスナウ）

メジカルビュー社

イラストを多用した解説により「理解して行うトータルな産婦人科手術」をマスターできる実践シリーズ

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坂本龍馬創世伝

メディアボーイ

平成22年度の大河ドラマ「坂本龍馬」をテーマたした歴史ムック

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RYOMA（リョウマ）

主婦の友社

VOL．1の大特集は「日本を洗濯いたし申し候」。

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2010/03/29
発売号
2010/01/29
発売号

Brokore（ブロコリマガジン）

インタラクティブメディアミックス

緻密な取材と綺麗な撮り下ろし写真で構成するハイクオリティーカルチャーマガジン！

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読者

東方書店

中国の情報を雑誌で知ろう。定期購読で毎号お届けします！

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