農業・畜産・漁業 雑誌(デジタル版)

農耕と園芸

誠文堂新光社

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農耕と園芸

2020年11月23日発売

目次: 特集 モモの最新情報
第1特集は「モモの最新情報」について。気になる品種の現状と今後の展望、さらには効果的な防除方法や作業性アップの秘訣、ネクタリン栽培の最新技術までご紹介いたします!
第2特集は「スイートコーン栽培最前線」を特集! 最新技術のドリップ・ファーティゲーションについてや、猛暑や台風に負けないスイートコーン栽培のコツなど、ホットな話題を中心にお届けします。


目次
アグリニュース
【特集1】モモの最新情報
モモの品種の現状と今後の展望/(国研)農研機構果樹茶業研究部門品種育成研究領域 核果類育種ユニット ユニット長 八重垣英明
モモジョイントV字トレリス栽培の果実生産性および作業性について/福島県農業総合センター果樹研究所 三田村 諭
モモせん孔細菌病の春型枝病斑の発生傾向と病斑せん除による防除効果/福島県農業総合センター果樹研究所 七海隆之
育種、栽培、販売 スイートネクタリンの最新技術が、ここに集結!/取材・文:三好かやの、写真:岡本譲治
生産現場へGO! 低農薬、有機質堆肥で「おいしく、持続可能なモモ」を実現/取材協力:久津間紀道、株式会社プロヴィンチア 古屋 浩、資料提供:オイシックス・ラ・大地株式会社、取材・文:三好かやの、撮影:岡本譲治
【特集2】 スイートコーン栽培最前線
トウモロコシ1 株4 本取りの意義と実際 ドリップ・ファーティゲイションの効果とは/拓殖大学 国際学部 教授 竹下正哲
富士北麓地域におけるスイートコーン抑制作型の確立/山梨県総合農業技術センター 高冷地野菜・花き振興センター 岳麓試験地主幹・普及指導員 渡辺 淳
即日完売!! 猛暑にも台風にも負けないスイートコーン/取材協力:熱田勝義、有限会社岩渕種苗店 岩渕孝雄、取材・文:三好かやの、写真:杉村秀樹
エタノールを利用したCHOの葉面散布で巨大で高品質なブドウ生産/文・写真:一般社団法人 食と農の健康研究所 理事長兼所長 農学博士 渡辺 和彦
クローズアップ! 農業最新技術/広島大学大学院統合生命科学研究科特任教授 佐久川 弘、取材・文:斉藤勝司
栄養素の新常識/一般社団法人 食と農の健康研究所 理事長兼所長 農学博士 渡辺和彦
新花き探索/ホルティカルチャリスト 月江成人
素晴らしき哉、害虫!/松橋利光
【新連載】花き研究の最前線/東京都農林総合研究センター 岡澤立夫
【最終回】農産加工“はじめの一歩”/東京都農林総合研究センター 食品技術センター 石本太郎
知りたい‼研究紹介 果樹の代謝経路を読み解き、果実の着色改善に貢献/千葉大学園芸研究科 近藤 悟、取材・文:千葉大学 学術研究・イノベーション推進機構 中野 明正
売り方上手は商売上手/農産物直売所 農業・農村マーケティング研究所所長 二木季男
第62回東京都種苗会 野菜・花き種苗改善審査会 夏播きコマツナ(ハウス栽培)の部/資料提供:東京都農林総合研究センター、取材・文:編集部
第10回農業Week開催リポート/取材・文:編集部
なるほど園芸用語/藤重宣昭
農業経営のお得な情報! 上手にお金を貯める話 VOL.38 固定資産税に関する得するお話/株式会社日本中央研修会 日本中央税理士法人 代表取締役 公認会計士 青木寿幸
農のサイエンスQ&A/加藤哲郎
知ってるようで知らない!? 農業偉人伝/文:戸村悦子
市場情報――野菜・切り花・鉢物・果実
もぎたて情報室
野菜作り1年生
Information

参考価格: 1,650円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:825円

園芸農家のための総合園芸誌

  • 2020/08/21
    発売号

  • 2020/05/23
    発売号

  • 2020/02/22
    発売号

  • 2019/11/22
    発売号

  • 2019/08/23
    発売号

  • 2019/05/23
    発売号

アグリジャーナル (フリーマガジン)

アクセスインターナショナル

アグリジャーナル (フリーマガジン)

2020年10月17日発売

目次: AD
WORLD AGRI NEWS
AGRI EXPO ONLINE
AGRI EXPO ONLINE/株式会社誠和
AGRI EXPO ONLINE/日本パワープラント株式会社
ネポン株式会社
ロボット農機の未来
チェンソー選びの基礎知識
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ワークウェア
ラビットモアと着るファッション
4Hクラブレポート
ソリマチ株式会社
ホームセンター商品調査団HSC
松本微生物研究所
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杉浦教授コラム
PRESENT
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参考価格: 0円

2016年10月創刊! 次世代農業ライフ&ビジネス誌

  • 2020/07/30
    発売号

  • 2020/04/17
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  • 2020/01/27
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  • 2019/10/08
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  • 2019/07/16
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  • 2019/04/15
    発売号

鶏卵肉情報

鶏卵肉情報センター

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鶏卵肉情報

2020年11月25日発売

目次: シリーズ進化するブランド 絶品「尾張の純系名古屋コーチン」 ㈱たまごの里農園
業界の動き
インタビュー 名古屋コーチン卵の凍結液卵や親鳥の販売拡大に着手 ㈱たまごの里農園代表取締役 中村友哉氏に聞く
ニュース
緊急アラート 今シーズンの高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)は何か違う!? ㈱PPQC研究所代表取締役会長/獣医師・農学博士 加藤 宏光
連載 農業界にモノ申す!146
論壇
農林統計 家計調査報告
農林統計 鶏卵規格別相場/食鳥相場
鶏卵肉相場/マーケット情報
輸入通関実績
連載 チャンキー種について 第5回
セミナー エランコジャパンがWebセミナー開く① フードチェーンに関する話題で3回講演
調査報告 ブロイラー処理羽数7億3,089万羽、前年度比1.3%増――令和元年度「と畜・食鳥検査等に関する実態調査結果」を公表 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視
トピックス キユーピーが「たまご白書2020」公表 タンパク源として卵を摂取する人が増加
広告索引・編集後記

参考価格: 715円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:550円

鶏卵・鶏肉業界をリードする

  • 2020/11/10
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  • 2020/10/25
    発売号

  • 2020/10/10
    発売号

  • 2020/09/25
    発売号

  • 2020/09/10
    発売号

  • 2020/08/25
    発売号

月刊HACCP

鶏卵肉情報センター

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月刊HACCP

2020年11月22日発売

目次: GRAVURE 抗菌・抗ウイルス、異物対策、自動化システムなどで最新資材多数 新型コロナ禍、感染対策に万全期しFOOD展開かれる
巻頭言
特集 食品会社における外国人技能実習生の活用事例~インセンティブを利用したモチベーションマネジメント アローポイントパートナーズ株式会社 代表取締役 仲田 功一
特集 現場に迫りくるIT化の波〜HACCP対応におけるデジタル活用のポイント〜 株式会社カミナシ 代表取締役 諸岡 裕人
特集 “菌”と“汚れ”のデジタル化とIoT構想 株式会社mil-kin 代表取締役 狩野 清史
特集 製品紹介
解説 新型コロナウイルス・ノロウイルス・食中毒菌への対策~次亜塩素酸水の活用について 国際HACCP同盟リードインストラクター 元(一社)日本惣菜協会 技術アドバイザー 平山 誠
インタビュー 拭き取り検査キットで世界初のHACCP International認証取得 定量・定性検査で差別化、HACCP制度化で国内シェアさらに拡大 株式会社エルメックス
インタビュー 食品安全専門人材の育成を使命に――ISO22000認証取得から1年、サーベイランス経て教育内容の充実を目指す 名古屋学芸大学管理栄養学部
連載 利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
連載 コンサルの現場から
連載 ペストコントロールの基礎知識と知って得する技術ノウハウ・情報
連載 サニテーションプラクティスⅡ
Challenge the Future~未来への架け橋~34
メディアSCOPE
連載 化学演習
第2特集 サニテーションの不備による食品事故・クレームの事例と防止策 スタジオワーク合同会社  一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター リードインストラクター 上田 和久
第2特集 効率・効果を上げる洗浄・殺菌のポイント SEITA食品安全コンサルティング 青森 誠治
第2特集 食品工場施設・設備のサニテーションと拭き取り検査の効果的な活用方法 株式会社エルメックス 技術顧問 坂根 香
第2特集 米国における装置、器具、リネン類の衛生基準 フードコード2017年版より 編集部
第2特集 製品紹介
ニュース
私の視点
食中毒発生情報
リコール情報
食中毒統計
書籍案内
バックナンバー
編集後記

参考価格: 2,750円 定期購読(デジタル版 3ヶ月プラン)なら1冊:2,063円

食の安全と品質保証のために

  • 2020/10/22
    発売号

  • 2020/09/22
    発売号

  • 2020/08/22
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  • 2020/07/22
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  • 2020/06/22
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  • 2020/05/22
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月刊養豚情報

鶏卵肉情報センター

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月刊養豚情報

2020年11月01日発売

目次: シリーズ・ブランドポークを追う 新銘柄「とよたひまわりポーク」が誕生し流通スタート 地産地消で愛される豚肉を目指す
巻頭言
特集 JGAPをきっかけに農場運営を見直してみませんか◎一般財団法人 日本GAP協会・石川 久美子
特集 農場で実施している衛生対策を見える化 「飼養衛生管理マニュアル例」公表
トピックス CASA、顕微鏡、高解像度カメラ、コンピューターがセット 容易に正確かつ安定した精液性状判定を実現する「CEROSⅡ」◎㈱フロンティアインターナショナル
トピックス 欧州の養豚経営における肥育豚生産コスト、繁殖・肥育成績の動向◎編集部
トピックス コロナ禍、養豚業の農業景況DIはプラス値に 日本政策金融公庫「農業景況調査(令和2年7月調査)」
トピックス 牛・豚・鶏ともに配合飼料購入価格に約2倍の価格差 農業資材の供給状況に関する調査結果公表
解説 SARS-CoV-2と食品安全との関係に関するICMSFの意見書
連載 養豚現場の伝染病侵入防止対策
ニュース
トピックス 畜産環境問題への適切な対応とは 「令和2年度畜産環境シンポジウム」開催
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記

参考価格: 1,375円

新しい時代の養豚経営のビジネスモデルを照らす専門誌。ポークチェーン確立のための国内外の最新情報を提供

  • 2020/10/01
    発売号

  • 2020/09/01
    発売号

  • 2020/08/01
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  • 2020/07/01
    発売号

  • 2020/06/01
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  • 2020/05/01
    発売号

農業協同組合経営実務

2020年11月01日発売

目次: 特集:JA経営の神髄 地域・社会と人材事業 第7回
 ・スマート農業にかかる生産者組織やJAの役割
  農林中金総合研究所 調査第一部 小田志保

トピックス:
 ・安倍政権下の「農政改革」と政策転換の課題
   農林中金総合研究所 清水徹朗

 ・時代を一歩前へ!
  テラスマイルが目指すスマート農業のありたい姿
   テラスマイル株式会社 生駒祐一

 ・書評『つながり志向のJA経営 組合員政策のすすめ』
   日本協同組合連携機構 比嘉政浩

経営管理:
 ・農協に求められる「人事評価」の改革 第2回
  「数字さえやれば評価される」という組織風土を変える
   有限責任監査法人トーマツ 水谷成吾

 ・経済事業の抜本的な強化に向けて
  ~業界に染まっていない視点からの提言~ 第20回
  最新技術の導入を検討する際の考え方
  ~技術の凄さに惑わされないために~
   株式会社ACWパートナーズ 代表取締役 大國仁

 ・『農業協同組合等の会計に関する研究報告』をよみとく 第3回
  貸倒引当金について
   公認会計士 甲斐野新一郎

営農:
 ・輝け!営農指導員! 第15回
  日南トマトの産地振興
   鳥取県・JA鳥取西部 池本亮平

 ・いまこそTACだ!! 第111回 
  Ⅰ JA佐渡 営農かわら版
   新潟県・JA佐渡 髙橋華奈

 ・いまこそTACだ!! 第111回 
  ⅡJA東びわこ 担い手向けTAC通信
   滋賀県・JA東びわこ 岡田幸司

農業・協同組合:
 ・農業の可能性を探る 第8回
  災害対応で試されるJAの意義
   日本経済新聞社 吉田忠則

 ・新協同組合物語 第22回
  平塚市漁業協同組合と「平塚のシイラ」
   農林中金総合研究所 古江晋也

 ・「瑞穂国」の農と食をゆく 第111回
  雪国農家出身宰相の農の眼(上)
  ―菅政権の「農産物・食品輸出国づくり」と度外視される水田フル活用政策―
   フリーライター 中西博之

教養講座:
 ・コミュニケーションの科学 第20回
  ―リンク理論(3)―
   コミュニケーション・プロデューサー 夏川立也

 ・学び方・教え方を考える インストラクショナルデザイン 第92回
  持続可能な研修開発に必要な3つのこと
   インストラクショナルデザイナー 寺田佳子

 ・初級講座 経営に役立つIT活用入門 第86回
  印影データの作り方
   株式会社サピエンティスト 下出一

時事:
 ・農政展望 第80回
  コロナ禍で静かな人気、市民農園、家庭菜園
   農政ジャーナリスト 栩木誠

資格試験演習:
 ・農協論 石田正昭

 ・農協法 多木誠一郎

 ・農業経済 小野史

 ・農協経理 田中弘司

情報:
 ・全中情報
  麦・大豆の増産に向けて
   JA全中農政部 加藤純

 ・金融情報
  アベノミクスを振り返る
   農林中金総合研究所 南 武志

 ・経済情報
  和牛の消費拡大を目指し「和牛サミット」開催
   JA全農広報・調査部

 ・共済情報
  『JA共済連の現状2020』と『JA共済連のごあんない2020』を発行
   JA共済連調査広報部

相談室:
 ・実務相談
  理事は組合の機関か

 ・人事関係法問答
 「雇用保険法等の一部を改正する法律」(令和2年3月31日成立・公布)の概要について
   JA全中経営対策部経営対策課 浅井祐孝

 ・税務・会計相談
  内部統制不備事例(日産自動車株式会社)
   公認会計士・税理士 山本真嗣

パウリっくフォルダー:
 ・ブックレビュー
  『朝鮮半島と日本の未来』姜尚中著・集英社新書刊
   山海野玄

 ・ブックレビュー
  『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』井出留美著・旬報社刊
   日本農業新聞 齋藤花

「先人」学び、「先進」を実行するJA役職員のための総合情報誌

  • 2020/10/01
    発売号

  • 2020/09/15
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  • 2020/09/01
    発売号

  • 2020/08/01
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  • 2020/07/01
    発売号

  • 2020/06/01
    発売号

農業経営者

農業技術通信社

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農業経営者

2020年12月10日発売

目次: ■特集
【農業に規制改革を! 前編 72%が弊害ありと感じた現行の規制と縦割り行政】
対 談:積み残されている規制改革と問われるべき中心課題
   本間正義(西南学院大学教授・前内閣府規制改革推進会議専門委員)×昆吉則(本誌編集長)
個々の意見:現行規制に対する農業関係者の訴え
個々の意見 拡大版:国内のヘンプ生産拡大に向けた規制改革要求
   一般社団法人北海道ヘンプ協会 代表理事 菊地 治己

■経営者
[新・農業経営者ルポ(196)]
1haで儲ける方法を見つけた農業のアウトロー
●(有)コスモファーム 取締役会長 中村敏樹 (香川県高松市)

[オレにも言わせろ! 北海道長沼発・ヒール・ミヤイの憎まれ口通信(151)]
いまどきの世界観に隔世の感あり(宮井能雅)

■提言
[シリーズ水田農業イノベーション(26)]
子実トウモロコシ 今年の試みはモバイル乾燥機
花巻子実コーン組合・盛川農場(平井ゆか)

[農業は先進国型産業になった!(42)]
日本ワイン比較優位産業論 現地ルポ 第22回
研究者の“脱サラ”ワイナリー 自己実現めざす働き方改革
ビーズニーズヴィンヤーズ(茨城県つくば市)(叶芳和)

[スマート・テロワール通信(36)]
リンゴと人々がつくる地域の未来
―東信・たてしなップル

[地域活性化という「遊び」(56)]
ぬかるみでの稲刈り 厳しい状況だからおもしろい(山本晋也)

■技術解説
[アルパカファームの経営・労務事件簿(64)]
経費精算をデジタル化で効率化(監修:矢萩大輔)

[知っておきたい 世界各国の産業用ヘンプ(36)]
ラトビア 種子収量の多い独自品種を開発し、栽培の自由化が拡大を後押し(赤星栄志)

[ロブストス高垣の今日も一丁あがり(48)]
馬が喜ぶ馬場を仕上げよ!の巻

■時流
[土門「辛」聞]
減反2割アップ・予算据え置きで減反政策は空中分解する(土門剛)

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(291)]
猛暑の8月に果菜類が受けたダメージ キュウリ/トマト/ナス/ピーマン(小林彰一)

■連載
[江刺の稲]
ついに来た水田農業のチャンス(昆吉則)

[Economic eye(6)]
JA茨城もコメ輸出加速 ファームサイズ100ha戦略(県農政)(叶芳和)

[人生・農業リセット再出発(238)]
大統領の陰謀(黒木安馬)

参考価格: 1,600円 定期購読(デジタル版 1年プラン)なら1冊:1,258円

ビジネス・ファーマーのための経営と技術と商品の情報誌

  • 2020/10/28
    発売号

  • 2020/09/28
    発売号

  • 2020/08/28
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  • 2020/07/28
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  • 2020/06/28
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  • 2020/05/28
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食べもの通信

食べもの通信社

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食べもの通信

2020年11月25日発売

目次:  目次
食べもの通信 2020 12月号 No568

インタビュー ………………………………………………………………02
長崎大学熱帯医学研究所教授
山本太郎さん
新型コロナウイルスは根絶ではなく
感染者や困窮者を守るべき

特集 海苔は
日本古来のスーパー食材
………………………………………… 07

海苔ってすごい!
豊富な栄養、知られざる機能性………………………………………08
三重大学名誉教授 天野秀臣

海苔の成分が総合して
腸内環境を整え、がんを抑制………………………………………………10
北里大学大学院医療系研究科准教授 丸山弘子

水温23度以下で育つ海苔
地球温暖化は大きな懸念……………………………………………………12
全国海苔貝類漁業協同組合連合会

海苔漁業の現場から-千葉県-
温暖化で餌不足 
魚が海苔を食べる被害増加……………………………14
ルポライター 矢吹紀人

海苔をもっとおいしく食べる
種類・産地の特徴・保存法・安全性………………………………………16
日本の伝統食を考える会・東京連絡会・栄養士 太郎良一枝

______________________________
シリーズコロナ危機から命を守る〈6〉

コロナ対策の基本は自己免疫を高める生活…………………………18
那須烏山市国民健康保険七合診療所所長 本間真二郎

新型コロナ以降の世界で農と食の地殻変動
小規模・自給・有機へシフト…………………………………………20
NAGANO農と食の会会員 吉田太郎

…………………………………………………………05
●12月の旬
「アボカド」 薬剤師 橋本紀代子
………………………………………………………………………06
●岩手・釜津田 12月の山里だより○89
手間暇主義 三上亜希子
………………………………………………………………………22
●子どもの食事 おかわりちょうだい!
魚の重ね煮、ココアのケーキほか
川崎市 すぎのこ保育園
………………………………………………………………………24
●薬膳で元気に⑥
寒い冬に備えた養生
国際薬膳師 麻木久仁子
………………………………………………………………………27
●ワッハッハ談義㊽
いま見直されるサケの栄養
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫
………………………………………………………………………28
●シリーズ 食の安全・安心
〝かくれ食品添加物〟
輸入果物にポストハーベスト、カット野菜に殺菌剤
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子
………………………………………………………………………30
●暮らしのなかの有害物質⑱
女性を現代病から守るには(1)
ベビーパウダーやファンデーションの原料
「タルク」に卵巣がん・中皮腫の疑い?
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子
………………………………………………………………………32
●続 とっておきの温泉宿⑫
自家源泉の還元力を調査・公表 療養に自信をもつ湯宿
栃木県・西那須温泉「大鷹の湯」
フリーライター 和田美代子
………………………………………………………………………34
●なぜ?子どもの体調不良⑧
むし歯予防にいらない フッ素洗口・フッ素塗布
NPO法人自然育児友の会相談役 ディロルフ幸子
………………………………………………………………………35
●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品㉑
「ふりかけ」
食品評論家 小薮浩二郎
………………………………………………………………………36
●情報カフェ㉓
甘いもののとりすぎにご用心!
砂糖中毒になっていませんか?
家庭栄養研究会編集委員会
………………………………………………………………………38
●最近の話題から
有機食材の学校給食実現を 熱気あふれる集会
家庭栄養研究会編集委員 古山成江

………………………………………………………………………39
●海外レポート 幸せの国ブータン(最終回)⑥
医療費は基本的に無料 アルコールの節制が課題
日本ブータン研究所代表 平山雄大

40 私もひとこと・読者会案内 42 情報トピックス
44 2020年『食べもの通信』総目次
46 読者プレゼント・くらしのMEMO 
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
●表紙・本文イラスト:中村鈴子/特集・おかわりちょうだいイラスト:チブカマミ

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:305円

食は命の原点。ストレスに負けず、元気になる良質な食情報をお届けします。

  • 2020/10/25
    発売号

  • 2020/09/25
    発売号

  • 2020/08/25
    発売号

  • 2020/07/25
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  • 2020/06/25
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  • 2020/05/25
    発売号

いいね!農style

北海道アルバイト情報社

北海道のあちこちに、農style

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2019/01/25
    発売号

  • 2018/02/01
    発売号

  • 2017/02/01
    発売号

  • 2016/02/01
    発売号

  • 2015/03/16
    発売号

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農業・畜産・漁業雑誌カテゴリでは、日本に限らず、世界の農業や畜産の情報をまとめた雑誌を販売しています。日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報を掲載した「肉牛ジャーナル」や、養牛農家の未来のサポートを目指す現場第一主義の肉牛総合誌「養牛の友」、全国の養豚家の取り組みや経営方法を紹介するルポ、農場で発生しやすい豚病への対策など養豚家のための専門情報誌「養豚界」などが人気でございます。

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