グルメ・料理 雑誌（デジタル版）

おとなの週末

2026年06月15日発売

目次: 今号は、ウイスキーやテキーラ、焼酎といった蒸留酒のソーダ割りを楽しめる店を大特集。意外な料理との組み合わせも見逃せません。そして、今号の表紙は[Alexandros]の磯部寛之さん。初プロデュースのオリジナルジンについてのインタビューも掲載しています。ほか「魅惑のスパイスめし」、「涼なる水を求める」小さな旅特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります

特別インタビュー　磯部寛之［Alexandros］今、キテる飲み物はソーダ割りです
今月の金メダルはココだ！
ゆるり、愉しむ食と旅　そら豆／３時のおやつ／明知鉄道
目次
特集１　爽快！華やかな香り広がる、最高の食中酒　爽快！ソーダ割り　ウイスキー、ジン、テキーラ、焼酎……
肉がいい! コナモンがいい!! 中華もいい!!!　ウイスキー×
和・中・墨 組み合わせの妙で新たな扉が開く！　テキーラ×
焼酎にはない華やかさを軽快に楽しむ　ジン×
コーヒー・紅茶を超える“相棒”を探せ！　検証 スイーツとソーダ割りの最適解
定番の郷土料理からこだわりの逸品との組み合わせまで　本格焼酎×
果汁の酸味と炭酸のキレで爽快さNo.1　レモンサワー×
担当ライターかく語りき 座談会　エウレーカ!! ソーダ割り×この料理に感動した
吉田羊 「ヒツジメシ ～草を喰みたきゃ仕事しろ～」Vol.138
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記 「コヨイのカヤノ」Vol.66
通販企画　おとなの週末 お取り寄せ倶楽部　「サマーギフト」
特集２　旨辛＆香りにヤラれます……　魅惑のスパイスめし
ラズウェル細木 「たまGo！」Vol.47
磯部寛之 「酔滴のラダー」Vol.47
特集３　清き流れに癒される小さな旅　涼なる水を求めて
おと週インフォメーション
バックナンバーのご案内／５月号プレゼント 当選者発表
マッキー牧元×門上武司 「おいしい往復書簡」Vol.130
おと週裏掲示板
「覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー」
渡辺高 「杜氏の晩酌」Vol.47
井川直子 「女将のいる場所」Vol.20
写真家・森山大道 「Weekend」Vol.69
次号予告／取材後記
奥付

おとなの週末セレクト

2026年06月16日発売

目次: 鉄板の上でジュワ～っとソースが爆ぜるお好み焼きを、ヘラを使いながらハフハフと頬張る。今回はそんな西日本が誇る“お好み焼き文化”を東京で最大限に楽しめる店々をご紹介します。関西風から広島風まで、今夏は、お好み焼きに熱中してみませんか。そして、大人のオアシス「床屋」も特集。髪のことだけではありません。専門サロンでの髪と髭のビフォア＆アフターも掲載。人生変わるかもしれない体験、待ってます。（全29P）

奥付

ワイン王国別冊　ビール王国

2026年04月21日発売

目次: 近年のクラフトビール造りはコンピュータによる温度管理やAIにレシピを書かせるというブルワリーもあるという。しかし、ビールは設備と原料を揃えればできるというものではない。日々ビールと向き合うブルワーの魂を取り上げる。

目次
特集： 五つのブルワー魂
両国麦酒研究所　小林裕貴さん
横浜ベイブルーイング　手嶋弘樹さん
OUTSIDER Brewing　小林桃子さん
MIROC BEER　岩城知明さん
久福ブルーイング本島　久保田宏平さん
ビア検1級ホルダー　渾身の「クラフトビール雑学クイズ」
和田明日香のLet’s シュフBEER
DREAMBEER に続々注目銘柄がラインナップ
ヤバいブルワリーレストランができました！　YONA YONA TOKYO BREWERY リポート
なぜ素晴らしいキャリアを捨ててまで、クラフトビールの世界に!?
クラフトビール界のイノベーターが挑む、ど真ん中の「日本のクラフトビール」
魂の一串、極の一杯　堀晋福／ニ十六串目　椎茸と筍とモアネット・ブリューン
パブめしペアリング
真鍋かをりの「旅先ビール」50 ／醤油の焦げた香りがビールを誘ったパリの朝
ビール王国書籍「ブルワー魂 追補改訂版」
Kingdom Information
ビール王国別冊「ビールのためのスパイスカレー」
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
テイスティングリポート
ビアアミューズメント／ダイヤモンド囲碁サロン
奥深きペアリングの世界　とんかつ編
BK特派員のビアパブリポート
ローカルビールに会いに行く
〆のビール34　カンパイ！ブルーイング代表取締役兼ヘッドブルワー　荒井 祥郎さん