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化学と生物

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最新の情報から話題のトピックスまで、研究者がいちばん知りたい、化学と生物の情報を満載した総合誌

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季刊「禅文化」

禅文化研究所

2026/07/25発売の目次

季刊「禅文化」

2026年07月25日発売

目次: (禅文化280号)

禅の修行と生活

CONTENTS

■禅の修行とは――

平林僧堂師家：松竹寛山

Ⅰ．禅堂の生活

■グラビア　僧堂生活

■対談

修行とは何か ―― 理不尽の中で見えたもの ――

妙心寺派管長：山川宗玄×円覚寺派管長：横田南嶺

■論稿

禅の実践と工夫

入門・坐禅と経行・日常の起居・作務と托鉢・提唱と入室

円福僧堂師家：政道徳門

Ⅱ．禅修行の歴史

仏としての生活

― インド仏教の「律」から中国禅宗の「清規」へ

東京大学東洋文化研究所准教授・花園大学国際禅学研究所副所長：柳幹康

言葉にできないものの禅問答 ― 問答の展開

新潟大学准教授：土屋太祐

Ⅲ．作る禅　食べる禅

台所の禅修行

曹洞宗永福寺住職・精進料理研究家：髙梨尚之

道元禅師の言葉文：髙梨尚之

擬製（もどき）料理の妙　

精進食の至芸化に寄与した禅文化

梅花女子大学教授：東四柳祥子

Ⅳ．禅のある生活

情報化社会に問うなぜ、今、ただ坐るのか

全生庵住職：平井正修

経営者と坐禅 ―― 私の学び

株式会社ユーグレナ代表取締役社長：出雲充

墨蹟をみる自己も円、天地も円

龍雲寺住職：細川晋輔

禅の思想と研究、および文化・美術、禅的な生き方など、禅に興味のある方のための季刊誌

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DRUG magazine（ドラッグマガジン）

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「明日が今、見える」薬業界経済・経営専門月刊誌

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メニューアイディア

食品産業新聞社

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2026/10/01発売の目次

メニューアイディア

2026年10月01日発売

目次: ●メディカル給食特集
・メディカル給食の甲子園！第16回「治療食等献立・調理技術コンテスト」開幕
　メーキューが厚生労働大臣賞、ニッコクトラストが医政局長賞に輝く！
・厚生労働大臣賞・厚生労働省医政局長賞の受賞社の喜びの声
・部門別テーマと献立条件（概要）
・出場チームの献立に込めた創意工夫（治療食部門）
・注目シーンPick Up！
・出場チームの献立に込めた創意工夫（高齢者食部門）
・人手不足で病院・福祉施設の「完全調理済食品」利用広がる
・矢野経済研究所「『嚥下食』『咀嚼困難者食』『介護予防食』の市場調査」
　3市場合計で1,000億円超えの規模に拡大
・フジ産業×NEXER Group「高齢者施設の食事」に関する調査実施
　8割超が施設選びで「食事の質」を重視

●秋の業務用冷凍食品特集
対象14社で合計143品、省人化や高付加価値化に強い支持
　ニチレイフーズ、味の素冷凍食品、ニッスイ、Umios、テーブルマーク、日東ベスト、
　ヤヨイサンフーズ、日清製粉ウェルナ、デルソーレ、大冷、極洋、シマダヤ、
　ケイエス冷凍食品、勝美ジャパン

○ニュースアラカルト
・｢外食10%、飲食料品1%」で税率差9%、
　日本フードサービス協会が客離れを懸念、政府に対策要請
・｢食事補助推進協会」設立、食事補助認知拡大へ
・中西製作所、スマホゲーム『給食マスター！』を東京ゲームショウに出展
・オイシックス、グループ内2組織を再編、「㈱シダックスフードサービス」が始動

○野々村禎之「旭日中綬章」受章祝賀会に業界関係者130人が参集
　受章を祝い、喜びを分かち合う

○ニュース
・（公社）学流協、東京と大阪で新規推奨品の審査会開催
　栄養教諭や卸売業者らが9社10品を試食し審査
・（公社）日本食品衛生協会、第51回「食品衛生懇話会」開催
　厚労省・消費者庁の課長3人が食品安全行政の現状を解説
・大京食品、大翔会を開催
　スローガンは『シン・ダイキョウ』、窪田社長「強い大京食品、作る」
・創業者の志太勤氏と会長兼社長の志太勤一氏がシダックスの知見を体系化
　「人と未来を創るサービス企業経営論」発売

■シリーズ連載
・「社員食堂の多角的分析」日本栄養大学客員教授　高城孝助
［10］食育基本法～その1～
・給食業界のヒト戦略～採用・育成・定着の実践ノート～　㈱ライフデザインラボ代表取締役　村山寛樹
［10］ ○○の秋、欲張っても良い
・給食業界のための人事処方箋 ‒人が辞めない・育つ組織の作り方　ハイマネージャー㈱ CAIO　森謙吾
［10］褒める文化を作る「称賛（ピアボーナス）」の仕組み
・これからの病院給食・抜本的改革～未来の病院給食をデザインする～　帝塚山大学名誉教授　河合洋見
［08］製造と提供の分業化による病院給食の再定義
・時の話題～食品製造の衛生管理と課題～食品安全教育研究所　代表河岸宏和
［31］地震避難後に工場内を点検するときの注意点

・給食現場におすすめしたいアイディアレシピ《冬メニュー》

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ゼクシィ福島

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2026/09/18発売の目次

ゼクシィ福島

2026年09月18日発売

目次: ▼今月の特別付録
【ミッキーマウス】
トートバッグ＆ポーチ２点セット

▼今月の特集＆綴じ込み別冊、他
《綴じ込み別冊》
◆結婚決まったらまず読む本
◆結婚のお金攻略BOOK
◆義実家とのいい関係BOOK

《特集》
◆結婚のお金＆ダンドリ
　まるわかりSpecial
◆結婚のマナー、これが今の正解
◆結婚式演出idea27
◆Volumeless Dress Collection
◆実録　式当日写真の魅力
◆婚約指輪、どう決める?
◆前撮りアイデア

《スペシャルコンテンツ》
◆ピンクの婚姻届
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地球温暖化

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2026/09/20発売の目次

地球温暖化

2026年09月20日発売

目次: ［特集］

小水力発電と自治体政策

〈イントロダクション〉
小水力発電の積極導入が増加

〈政策事例〉
長野県(企業局)、広島県北広島町、高知県北川村

〈自治体による発電所事例〉
芋川用水発電所、片山上水所

〈トピックス〉
全国小水力利用推進協議会、山形県小水力利用推進協議会

スペシャルインタビュー

命と健康を守る災害治療学を推進

千葉大学災害治療学研究所次世代災害治療学研究部門教授小野寺淳氏

連載

小西雅子インタビューシリーズ
paint a future～持続可能な未来をつくる主役たち

第31回（前編）アサヒ飲料（株）

気候変動に具体的な対策を

第8回　断熱が“あたためるもの”
Co-Innovation University 共創学部教授豊田陽介氏

天気のしくみと異常気象

第12回【最終回】　異常気象と私たちの暮らし
気象庁気象研究所応用気象研究部室長川瀬宏明氏

ヨハネス・リネボーン賞受賞　特別インタビュー
広島大学大学院先進理工学系研究科教授松村幸彦氏

クローズアップインタビュー

環境・省エネ計算センター (株)HorizonXX 代表取締役尾熨斗啓介氏

〈資料〉
（株）脱炭素化支援機構の融資案件一覧

連載

選択―100％再エネ
第15回　(株)アルソア慧央グループ

日本の国立公園　守りたい風景
「日本の国立公園フォトコンテスト2025」受賞作品より

脱炭素技術の種
Seeds.9　プラスチックから水素に変換する技術を開発

中小企業!！　七転八起
第79回　(株)大木工藝

木質バイオマスの利活用はどうあるべきか
第73回　気候変動対策とバイオ炭 (1) バイオ炭への着目

地中熱99
塚田電気工事(株)

全国！脱炭素プレイヤーズ
第15回　SocialBridge（株）

得するインフォメーション

シリーズ激動中国　パリ協定後の気候変動政策
その54　「脱炭素排出ピークアウトアクション第十五次５カ年計画」の公布

最新！ドイツ温暖化対策事情
第91回　現場でどうしたら成功するか、説得力のあるバート・ベルレブルク市の実例

イクレイ通信
Vol.29　サステナビリティを軸にした人材育成

全国自治体カーボンニュートラル速報

DATEデータ
ペロブスカイト太陽電池　国内での導入先別の需要推計結果

話題

生物多様性COPがアルメニアで10月開催

とぴっく

広島県
Yellow Duck(株)
バイオマス発電連携協議会
(株)ジョイフル本田
JFEエンジニアリング(株)
SCSK(株)／新刊紹介
フラッシュニュース　Global＆Government
フラッシュニュース　Corporate Release
INFORMATION PLAZA
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編集後記
4コマ漫画「ななこのちょっとした挑戦！」
広告索引・奥付

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合気ニュース

どう出版

現在発売中の季刊誌『道（どう）』の前身雑誌。日本武道の専門誌。

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JIEF（ジェフ）

オフィス・プロモシ

2026/09/20発売の目次

JIEF（ジェフ）

2026年09月20日発売

目次: JIEF 2026年9月号　目次

《日本語》

◎ インドネシアでは、地震の早期検知情報にアクセスするのは容易ではない

◎ これがBPPTによる地震対策の8つの革新的技術

◎ メガスラスト地震に備え、現金と重要書類の準備をジャカルタ市民に呼びかける

◎ メガスラストに備え、チラチャップ県はインドネシア国有電力会社（PT PLN）パワー・アディパラと防災協力を締結

◎ 日本に学ぶ地震対策

◎ インドネシア気象気候地球物理庁(BMKG)はパチタンで地震・津波の現地研修会を開催、南ジャワの地震と津波への備えを強化

《インドネシア語》

◎ Mengetahui Informasi Deteksi Dini Gempa di Indonesia Perlu Effort

◎ Wisatawan Indonesia yang Menginap di Fukui Jepang Melonjak 143 Persen, Kerja Sama Akan Diperluas

◎ 17 Tahun Jadi Barista, Katsushi Iwata Puji Kopi Indonesia dan Ingin Kunjungi Bali

◎ Polisi Tokyo Imbau WNI di Jepang Patuhi Hukum, Tegaskan Tak Ada Toleransi untuk Pelanggaran

◎ Pakar: Produksi Alutsista Jepang di Luar Negeri Belum Akan Terjadi dalam Waktu Dekat

◎ Puluhan Pengusaha Jepang Hadiri Pengenalan Green Bean Indonesia di Osaka

雑誌界初！―《JIEF月刊誌》日本語・インドネシア語の二ヶ国語・経済専門誌

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クロスワードプラザ

コスミック出版

2026/08/19発売の目次

クロスワードプラザ

2026年08月19日発売

目次: 秋の夜長もパズル三昧!!
ひらめく快感たっぷりの全71問！

今号の巻頭特集は
★雑学
動物の豆知識クロス
企業名の由来クロス
日本史クイズクロス

もちろん全問プレゼント付き♪
応募締切は11月30日（当日消印有効）
たくさんのご応募お待ちしております！

解いて楽しい、読んで面白いクロスワード誌

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CSR企業総覧（雇用・人材活用編）

東洋経済新報社

主要企業のCSR戦略・データベース年鑑。日本企業の社会的責任と新しいデータベースの特集。

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Nature Chemical Biology（ネイチャーケミカルバイオロジー）

シュプリンガーネイチャー・ジャパン株式会社

生物学と化学の学際的分野における研究を世界に向けてタイムリーに発表

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参考価格： 1,068円定期購読(学割1年プラン)なら1冊：748円

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NEWフォニックス英語教室

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東欧経済ニュース

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参考価格： 2,750円

欧州経済専門の調査会社による日本語ビジネス情報誌。電子ファイルで毎週Email配信。

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アロハエクスプレス

光文社

2026/09/04発売の目次

アロハエクスプレス

2026年09月04日発売

目次: いま、西オアフがおもしろい
~進化するコオリナ、カポレイ、そして注目のエヴァビーチへ~

ワイキキの次に訪れたいエリアとして、今最も注目を集めている「西オアフ」を総力特集。ショッピングセンターやリゾートホテル、ゴルフ場、話題のウォーターアクティビティ施設など、人気スポットを紹介するだけでなく、それぞれの街がどのような歴史を歩み、どんな未来を描いて発展を続けているのかにも迫ります。単なる観光ガイドではなく、「なぜ今、西オアフなのか」を多角的に読み解くのが本誌ならではの切り口です。

ネイバーアイランドを旅する ~海がつないだ島々の歴史と文化~

ネイバーアイランドの魅力を毎年お届けしてきた本誌が、今年は新たな切り口としてクルーズの旅をご提案。クルーズ船「プライド・オブ・アメリカ」でハワイ島、マウイ島、カウアイ島、オアフ島を巡りながら、それぞれの島が育んできた自然や文化、歴史、伝説を紹介します。

アロハの心を着る ~アロハウエアが語る、ハワイの暮らし~

アロハシャツやムームーは、単なるリゾートウエアではありません。その一枚一枚には、自然を敬い、人とのつながりを大切にする「アロハスピリット」が息づいています。本特集では、アロハウエアの歴史や誕生の背景をはじめ、受け継がれてきたデザインや柄に込められた意味、現代へとつなぐブランドや作り手たちの想いを通して、ハワイの文化をひも解きます。さらに、ハワイの人々が日常の中でアロハウエアを着る理由や、人生の節目を彩る特別な一着としての役割にも注目。

参考価格： 1,750円

1987年創刊、「ハワイ」の専門情報マガジン

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