農業・畜産・漁業 雑誌

農耕と園芸

誠文堂新光社

農耕と園芸

2020年05月23日発売

目次: 特集:ホウレンソウ&コマツナの最新動向      

第1特集は「ホウレンソウ&コマツナの最新動向」について。
効果的な雑草混入抑制技術や簡易処理による防除対策、最新研究の現状と展望など、ホウレンソウとコマツナの栽培技術を徹底解説します!

第2特集は「持続可能(サスティナブル)な農業」を特集!
農林水産業・食品産業の開発目標や、SDGsの基礎、今実践されているサスティナブルな農業の事例などをお届け!

園芸農家のための総合園芸誌

  • 2020/02/22
    発売号

  • 2019/11/22
    発売号

  • 2019/08/23
    発売号

  • 2019/05/23
    発売号

  • 2019/02/23
    発売号

  • 2019/01/23
    発売号

現代農業

農山漁村文化協会

現代農業

2020年06月05日発売

目次: カラー口絵

ヨモギ座布団で本当に腰痛が治っちゃった!(静岡・小縣きぬさん)

絵のページ

あっちの話こっちの話/クロスワード・パズル/漬け物お国めぐり/ドブロク宣言/違うのはどこ?/7月の病害虫ランキング

巻頭特集
◆売り先がなくなった
【学校給食が休止】

コマツナ農家、宅配で東京の町をひた走る (東京・小原英行さん)
9割が給食用出荷だったコマツナ農家、3月・4月をこう過ごした 小原英行

給食キャベツが冷凍のお好み焼きに大変身 福丸未央

【店が休業】

売り先に困っている農家と「届ける直売所」 伊藤雄大

野菜が2パック付いた「生産者応援弁当」 池田和弘

直接、畑に買いに来てもらう「青空市場」 梁守壮太

レストラン野菜とスーパー向けのコマツナ、両方あるから救われた 杉本正博

【観光農園に人が来ない】

イチゴの「お家で食べ放題セット」を4kg1万円で 桒野由美

小ロットの受託加工で農家を救う! 大谷紀浩

農家が受けられるコロナ対策の補助金

◆今こそ、農家の出番だ!
安心感のある「かかりつけ農家」として 林浩陽

今こそ、この町とのつながりを強める (愛知・服部都史子さん)

「農家の出番」を実感しました

注文殺到! 24時間連続精米できた理由 八木輝治

ネギ農家が、米をつくりたくなった話 小城寿子

コロナちゃんの声を聞け 木村節郎

少しずつ、電気も石油も手放すことに 村上厚介

Q&A 海外に依存する農業資材への影響

◆農家が雇用の受け皿に
ホテル・学校関係者にナシの摘蕾・摘花を手伝ってもらった 橋本哲弥

出荷先の旅館から5人を一時雇用 今田典彦

JAと旅館組合が働き手をマッチング 片山修

「農家力」で切り拓く コロナ禍の向こう側にある世界

◆「畑で子育て」のすすめ
コロナ休校、農家でよかった~ 上野真紀

いつもとあまり変わらない「畑で子育て」 小島直子

よし、息子3人に料理を伝授! 新藤洋一

稲作・水田活用
オレたち、いまどき「への字」に変えた
2俵も増えてたまげたよ! サトちゃん、ついにへの字に挑戦 (福島・佐藤次幸さん)

水不足時期の有機穂肥より6月の茎肥、2俵増収 峯村正文

標高800m 米の味がまるで変わった 山﨑貴弘

【イネってこんな植物2】中期の分けつが太い 新田洋司

【密播条抜き3】もちろんリスクはあるけれど 池野翔吾

【超疎植1本植え5】1株1本手で植える 村上厚介

田んぼ入水のアイデア2020

ネジ式でピッタリ閉まる 水口に掃除口 大森尚孝

電源不要の自動止水装置 水田当番 林浩陽

ソーラー自動揚水装置 中川時雄

ため池用のサイフォン式排水装置 近藤忠宏

【ダイズ300kg2】出芽を揃えて早めに中耕 萩原拓重

【夢のムギ1tどり上】ムギは踏んで強くなる (福岡・〆野安男さん)

野菜・花
産地農家に聞く アスパラの立茎、どうしてますか?
5tどり達成の秘訣は立茎 株が疲れた「シグナル」を見逃さない 佐瀬孝行

立茎のサインは株の年数で違う 山口比佐男

収量が増える サトイモの水田栽培

偶然から生まれた水田栽培、大成功 鍛治屋公貴

水田栽培をもっとラクに 安野博健

【ネギの生理5】株間=太さを検証する 本庄求

【環境制御の地下部編3】植物にとっての水 斉藤章

切り花の日持ちアップの新動向

バラ 緩切りでゴージャスに咲く 本間義之

ダリア 本邦初! 日持ちする3品種 小野崎隆

【カメラ訪問記264】仏花のキンセンカがハーブ用に大変身!?

【枝物図鑑5】銀色がかった丸葉が美しいユーカリ 前川俊雄

【常識のなかの非常識32】果菜の草姿が決まる時期 白木己歳

果樹
リンゴ 落ち着いたカームツリーで早期多収
カームツリーとは何か? 光合成産物の6割を果実に 小池洋男

ネギ袋で側枝を発生させ、下垂誘引で花芽を入れる 三村貞美

ブルーベリー 徒長枝を落ち着かせるワザ

手つなぎ誘引でアーチの上部に結果枝がズラリ 福田俊

シュート折りで徒長枝のわき芽に花芽をつける 増村博之

ナシの摘心 比較してみた (埼玉・長谷川茂さん、飯田孝さんほか)

省力安定生産 誰でもできるミカンの半樹交互結実 安竹英晴

【ミカンは草で3】厄介な草とお気に入りの草 岩本治

【カキの多収4】摘果で糖度を上げる 倉橋孝夫

【イネから学んだリンゴ5】成り枝と徒長枝の葉数 薄井勝利

【極上のモモ5】養水分を一定に保つ草生栽培 秋山陽太郎

山・特産
国産キハダに需要あり

和漢薬原料にも木材にも 放置キハダが1本4万円に 山口真保呂

防虫スティック、粉末、実をネット販売 小酒井武夫

【獣害対策14】イノシシの弱点は鼻②

畜産
【新連載 草刈り動物を飼う】 個性あふれる中小家畜の魅力 髙山耕二
【自然養鶏3】鶏舎におカネをかけすぎない 川尻哲郎

イタリアンの収穫期を少し遅らせた (茨城・佐藤治彦さん)

和牛子牛に牧草サイレージを増やしてコストダウン 糟谷広高

地域資源のイナワラ ミニロールで使いやすく 大﨏毅

機械・道具
【農機のトラブル13】刈り払い機 川上宏、佐藤武秀

くらし・経営・地域
梅梅生活で体を守る
梅といえば、お腹によく効く梅エキス 原和子

疲れをいやす梅ジュース、食品保存袋で簡単梅干し 中本ヱミ子

【楽食同源4】梅干しを使った野草春巻きと魚の蒸し煮 神崎ソラダー

今こそ、青柿で柿渋を作ろう! 宗康司

初夏の完熟キンカンジャム 幾竹かおり

【あれもこれも薬草7】ヤブカンゾウ 松原徹郎

【意見異見141】巨大な自然エネルギー事業はいらない 東山広幸

その他
【主張】 コロナ禍後をみすえて いま、農家力・地域力を高める時

【農家の法律相談】 コンピュータ管理の農業と労働基準法の適用

何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや/読者アンケート

参考価格: 838円

自然な暮らしを村に町に

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/03
    発売号

  • 2020/03/05
    発売号

  • 2020/02/05
    発売号

  • 2020/01/04
    発売号

  • 2019/12/05
    発売号

最大
8%
OFF
送料
無料

Dairy PROFESSIONAL(デイリー プロフェッショナル)

2020年05月01日発売

目次: 特集「乳牛の暑熱ストレスを科学する」

総論 乳牛のヒートストレス
 複合的な暑熱対策が必要 池口 厚男

Part 1 施設から考える
 暑熱対策に有効な牛舎とは? 池口 厚男

Part 2 暑熱を生理から考える
 1 暑熱と酸化ストレスの関係――リーキーガットに要注意! 鈴木 保宣
 2 暑熱回復期に要注意――大腸アシドーシスが起きている! 鈴木 保宣

Part 3 暑熱を繁殖から考える
 今年も夏がやってくる 濱野 晴三

Part 4 暑熱から子牛を守る
 子牛の暑熱対策 鳥羽 雄一

Part 5 乾乳牛と暑熱ストレス
 長期間にわたる問題 クリス アシュワース

Part 6 環境コントロール最新情報
 動物中心環境と酪農の未来 ジョン マックブライド


【企画記事】 いま注目の大型送風機
「ECVサイクロン」 日曹商事㈱

【シリーズ】
生乳を使うプロフェッショナル達
 〈口の中で融けて消えるヒラヒラチーズ〉
 〈実家の生乳で自分のチーズを作る〉 北海道/川瀬チーズ工房
フォト・ギャラリー/牛とおっちゃん 高田 千鶴
 〈新利根協働農学塾農場(茨城県)/上野 匠さん〉
行ってみました! ~雪印メグミルク㈱ 酪農と乳の歴史館~
 〈“来て良かった!”と思ってもらえるように〉
作ってみよう!かんたん乳和食♪
 〈牛乳煮豚〉

【連載】
酪農研究のこぼれ話 vol.1
 〈人生の転機・チャンス〉 小澤 壯行
知っておこう・教えよう
 〈チーズの歴史~日本編~〉 奥泉 明子
目からウロコの牛乳マーケティング その③
 平岡 祥孝

【日本酪農NOW】
 ①安定した生乳生産への取り組みを
 ②持続可能な産業を目指す

【特別記事】
 2030年に向けて求められる持続可能な酪農乳業への取り組み
 ――酪農乳業のSDGs(持続可能な開発目標)とは?
 鈴木 良紀

参考価格: 3,980円 定期購読(1年プラン)なら1冊:3,666円

PDCAサイクルに役立つ情報誌 誕生!

  • 2020/01/01
    発売号

  • 2019/10/01
    発売号

  • 2019/06/01
    発売号

  • 2019/02/01
    発売号

  • 2018/10/01
    発売号

  • 2018/06/01
    発売号

最大
50%
OFF
送料
無料

アグリバイオ

2020年06月30日発売

目次: 特集:時間栄養学
Chrononutrition
定価:本体2,455円+税

■ トップランナー
森永製菓株式会社 山本 貴之

■ 特集
総論 時間生物学から時間栄養学へ/柴田 重信
機能性食品と時間栄養/大石 勝隆
肥満・メタボリックシンドロームと時間栄養学/安尾 しのぶ
骨格筋と時間栄養学/青山 晋也
精神・神経と時間栄養学/田原 優
ライフステージと時間栄養学/吉﨑 貴大・東郷 史治

アグリバイオに関する幅広い分野をカバーし、特集ごとに細分化した領域に焦点をあて、最新の情報を提供します。

  • 2020/06/22
    発売号

  • 2020/05/29
    発売号

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/02/25
    発売号

  • 2020/01/23
    発売号

デーリィジャパン

デーリィ・ジャパン

送料
無料

デーリィジャパン

2020年06月20日発売

目次: 【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■酪農・乳業の応援団を究めたい
 奥泉 明子


【現場で活かす酪農技術】
■生産効率 飼料効率とIOFC
 ――現場での乳生産効率
 村上 求

■新・成長曲線 ホルスタインの「推奨発育値」発表
 ――最近の大型化に伴う成長過程の変化と生産寿命との関係を考察する
 河原 孝吉

■遺伝改良 乳量下げずに繁殖成績改善できる
 ――種雄牛の娘牛妊娠率(DPR)と娘牛繁殖成績および乳量との関係性
 髙橋 孝嘉

■短期連載 ミルカー洗浄・バルク洗浄の基本と日常点検ポイント 前編
 ――洗剤と洗浄の基本を知る
 吉田 憲司


【オン・ファーム】
■周産期管理の見直しで確かな手応え
 北海道中川郡豊頃町 按田牧場


【カナダレポート】
■ウエスタン・カナディアン・デーリィ・セミナー 報告
 久富 聡子


【DJオンライン座談会】
■今こそ新たなチャレンジを
 青沼 光さん・クローバーファーム(富山県)
 須藤 史生さん・㈲ロマンチックデーリィファーム(群馬県)
 田島 あゆみさん・田島牧場(広島県)
 西岡 美千代さん・西岡牧場(千葉県)
 丸山 純さん・朝霧メイプルファーム㈲(静岡県)


【寄稿】
■酪農経営にみる外国人労働者の質的拡大
 ――海外大卒の獣医学出身者が果たす役割
 堀口 健治

■IoTを駆使して家族酪農の生産性向上を
 ――IoT対応全自動TMRと環境制御・監視とのコラボレーションシステム
 鈴木 浩之


【シリーズ】
■写真家&酪農ヘルパー 佐藤弘康 フォトギャラリー
 セブンだよ~! 佐藤 弘康

■酪農学習シート Dairy Learning Sheet
 ウシはうまいことやっている① 栄養ってどんなもの? 伊藤 沙智

■乳房炎防除管理プログラム
 効果的な乳房炎リスクの制御法 設備と環境 赤松 裕久

■誰にも聞けない酪農キーワード
 飼料中炭水化物と中性デタージェント繊維(NDF) 杉野 利久

■安全で安心な酪農を目指して
 カウハンドリング 丸山 純

■乳牛の健康と生産性のバロメーター
 分娩のバロメーター 三浦 道三郎

■こばなしこうし
 「ホルスタインの模様について」
 「乳牛における抗酸化物質の重要性」 島本 正平

■乳牛繁殖の基本のき~乳牛繁殖学の基礎知識を身につけよう~
 人工授精 三浦 亮太朗

■地域における乳房炎が抱える問題と対応
 Bovine_Mastitis_Researchの概要と乳房炎に対する取り組み 三浦 道三郎

■酪農現場でのモニタリング力UP
 粗飼料のモニタリング(1) 椋本 正寿

■乳の郷になるまで
 根室原野農村生活史 富田 光夫

■ほっこりマンガ
 ぼくはうしくん 武藤 美鈴


【Topics】
 ニュースまとめ出し
 海外だより
 ギャラリー
 読者の広場
 ホクレン家畜市場 初妊牛相場

参考価格: 2,850円

酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていく―そのための酪農専門誌です。

  • 2020/05/20
    発売号

  • 2020/04/20
    発売号

  • 2020/03/20
    発売号

  • 2020/02/20
    発売号

  • 2020/01/20
    発売号

  • 2019/12/20
    発売号

ピッグジャーナル

アニマル・メディア社

最大
4%
OFF
送料
無料
参考価格: 2,640円 定期購読(1年プラン)なら1冊:2,546円

養豚生産者が明るい職場をつくるための道しるべに!

  • 2012/12/15
    発売号

  • 2012/11/15
    発売号

  • 2012/10/15
    発売号

  • 2012/09/15
    発売号

  • 2012/08/15
    発売号

  • 2012/07/15
    発売号

ポテカル

農業技術通信社

最大
17%
OFF
送料
無料
参考価格: 1,048円 定期購読(1年プラン)なら1冊:873円

日本初のジャガイモ栽培情報専門誌!国際競争に勝ち残るジャガイモ生産ノウハウを公開する専門メディアです。

  • 2014/11/15
    発売号

  • 2014/09/15
    発売号

  • 2014/07/15
    発売号

  • 2014/05/15
    発売号

  • 2014/03/15
    発売号

  • 2014/01/15
    発売号

果実日本

日本園芸農業協同組合連合会

果樹関係者にお勧めしたい必読書

  • 2020/05/22
    発売号

  • 2020/04/22
    発売号

  • 2020/03/24
    発売号

  • 2020/02/22
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

  • 2019/12/23
    発売号

機械化農業

新農林社

送料
無料

農業機械化技術等を解説

  • 2020/05/13
    発売号

  • 2020/04/13
    発売号

  • 2020/03/13
    発売号

  • 2020/02/13
    発売号

  • 2020/01/10
    発売号

  • 2019/12/13
    発売号

鶏卵肉情報

鶏卵肉情報センター

送料
無料

鶏卵肉情報

2020年06月25日発売

目次: シリーズ進化するブランド155
飼料用米10%配合「ヤマトの米たまご」
耕畜連携のさきがけとして取り組む
㈲ヤマト養鶏(愛知県常滑市)

業界の動き
◎農林水産物輸出額、4月は前年比10%減/鶏卵関係は1~4月累計で86%増と順調
◎米国の食肉・食鳥処理能力95%超まで回復/供給面の不安払しょく、市場安定化に期待

インタビュー
鶏ふん堆肥輸出や名古屋コーチン凍結卵など新たな取り組みに意欲
〔卵と雛の安定供給めざす〕
㈲ヤマト養鶏代表取締役 平野耕二氏に聞く

ニュース
◎オルテックが国際シンポ「ONE」開く②/薬剤耐性の影響と貿易ルールの変化
◎日卵協が2020年度定時総会開く/コロナ禍で業務用に多大なダメージ
◎全国たまご商協が第35回通常総会開く/たまごギフト券事業などの推進を図る
◎全国動物薬品器材協会が第51回通常総会/コロナ禍、創立50周年記念式典は延期に
◎新理事長に池田氏(前消費・安全局長)/日本動物用医薬品協会が第53回通常総会
◎家畜伝染病、届出伝染病の名称変更答申/獣医学会等の提言受け、7月1日施行へ
◎穀物生産量は消費量を上回る見込み/USDAが2回目の需給見通し発表
◎全農グレイン、米内陸穀物集荷施設取得/CGBエンタープライズ社に運営を委託
◎味の素、7カ国9法人に「ANPS‐P」/製品用栄養プロファイリングシステム導入
◎香港日本産食品等輸入拡大協議会を設立/産地、消費者、レストランシェフの橋渡し
◎日本オーストリッチ協議会が通常総会/「ダチョウ科学館」計画推進など検討へ
◎JOINが第19回通常総会/川口理事長ら書面議決で再任
◎キユーピーが「知財功労賞」を受賞/知的財産権制度活用優良企業として
◎「深煎りごまドレッシング」で鶏ムネ肉がしっとりやわらかに
◎コミュニケーションブック`20キユーピーが公式サイトで公開
◎畜産経営の苦情発生件数 元年は1491戸、11戸増
◎飼料用米は20県が〝減少傾向〟/2年度産作付意向(4月末現在)
◎飼料用米多収日本一コンテスト参加者募集
◎フクベイフーズ社長に佐子哲也氏
◎MPアグロ㈱役員人事


連載
コロナ肺炎に思う⑤最終回
加藤宏光

農業界にモノ申す!141
編集部 門馬照久

トピックス
日本チャンキー協会が第48回通常総会開く
低相場下でも国産鶏肉の安定供給の継続を

鶏ふんを原料とする高付加価値肥料の生産
農研機構/技術マニュアル「混合堆肥複合肥料の製造とその利用~家畜ふん堆肥の肥料原料化の促進~」
(農林水産省委託プロジェクト有機質資材コンソーシアム編)より

農林統計
家計調査報告(4月分)
鶏卵関係輸入通関実績(4月分)
家禽肉関係輸入通関実績(4月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇

広告索引・編集後記

参考価格: 715円

鶏卵・鶏肉業界をリードする

  • 2020/06/10
    発売号

  • 2020/05/25
    発売号

  • 2020/05/10
    発売号

  • 2020/04/25
    発売号

  • 2020/04/10
    発売号

  • 2020/03/25
    発売号

月刊HACCP

鶏卵肉情報センター

送料
無料

月刊HACCP

2020年06月22日発売

目次:
特集 HACCP制度化施行に伴う第三者認証の最新動向
食品安全マネジメントシステム規格審査登録に関する最新動向
~ HACCP制度化の影響、規格改訂のポイント、JFS規格の可能性
本誌アンケート調査結果
編集部

FSSC 22000の最新動向
湯川食品科学技術士事務所 所長 FSSC 22000日本代理人 湯川 剛一郎

食品安全文化など新たな要求事項やスコープを追加
GFSIベンチマーク要求事項2020年版の主な変更点①
編集部

第2特集 現場で活躍する効果的な防虫・防鼠の最新技術
PC(Pest Control)の技術革新~新たなステージへの挑戦~
赤門ウイレックス株式会社 AXS企画部 PC管理室 室長 蒲澤 雄介

害虫の生息域・侵入経路を遮断する防虫対策
床下の空洞充填工法「テラテック工法」
メインマーク株式会社

効果を確実にする防虫・防鼠管理技術
〈情報の管理・運用における新技術のご紹介〉
アース環境サービス株式会社 開発本部 学術部 市原 睦規

製品紹介
株式会社Luci /環境機器株式会社/株式会社バーテック

Challenge the Future ~未来への架け橋~29
緻密な自動制御システム利用しきめ細かな生産管理徹底
中食分野を中心に品質・安全性の高い植物工場野菜を供給
菱熱工業株式会社 ビタミンファーム福井工場(福井県南越前町)

トピックス
新型コロナウイルス感染症最新動向
新しい生活様式で食品事業者に求められる対応とは
編集部

食品衛生法改正における食品容器包装のポジティブリスト制度について
一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)第34回フォローアップセミナーより
塩ビ食品衛生協議会 常務理事 食品接触材料管理制度推進に向けた準備委員会事務局 石動 正和氏

食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度
4月28日公布の一部改正に関するポイント
編集部

抗ウイルス効果持つ薬剤で清掃サービスや新塗料施工を展開
有限会社ハヤック 代表取締役 林 昌元氏に聞く

解説
FSMAのIA(意図的食品不良)規則に関する解説
グローバリューション 代表 村井 京太

特別連載 新食衛法対応地域支援プログラム
第5回 ビデオ学習No.2-01:潜在的ハザードとそのコントロール措置編2-01 ~フローとプロセス記述の現場検証 

連載
ペストコントロールの基礎知識と知って得する技術ノウハウ・情報 第18回
芝生 圭吾

利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築115
食品工場におけるポストコロナ-2
チェックリスト
加藤 光夫

コンサルの現場から 第18回
衣川 いずみ

HACCP基礎講座―演習編(237)
HACCPのための微生物学演習(133)
藤井 建夫

サニテーションプラクティスⅡ~ヤシノミ天使のお悩み相談室~115
村松 寿代

NEWS
行政動向
◎HACCP制度化6月1日施行 2021年5月末までは旧基準適用
◎厚労省が飲食店の持ち帰り・宅配食品の衛生管理について通知
◎流通加工業者のGAP認知度はわずか7.5%

業界動向
◎昭和産業がアグリビジネスに参入、鹿島に植物プラント建設
◎食の志向「簡便化志向」が「経済性志向」を初めて上回る
◎HACCP制度化で行政書士の活動を積極アピール
◎食品大手ドール、5年間のブロックチェーン計画で食品の安全性強化

製品紹介
◎新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に対応した衛生管理プログラム

新刊紹介
◎法令等でわかる食品の一般衛生管理
 著者:今城敏 発行:㈱幸書房


統計資料
承認速報
リコール情報

GRAVURE
米国食品市場事情~食の安全性に対する米国民の最新トレンド
グローバリューション 代表 村井 京太

愛知県発、触媒ベンチャー企業の㈱ダイヤニウムが
「瞬間+持続性」抗菌・抗ウイルススプレーを販売開始

巻頭言
ゆで卵でもLM食中毒 環境モニタリングの重要性
岩本 嘉之

メディアSCOPE
新型コロナ、飲食店でもマスクは必須?
平沢 裕子

私の視点
HACCP制度化が施行されるもコロナ禍続く
新常態のマルチメディアとして積極展開
杉浦 嘉彦

食中毒統計
バックナンバー
編集後記・広告索引

参考価格: 2,750円

食の安全と品質保証のために

  • 2020/05/22
    発売号

  • 2020/04/22
    発売号

  • 2020/03/22
    発売号

  • 2020/02/22
    発売号

  • 2020/01/22
    発売号

  • 2019/12/22
    発売号

月刊食品工場長

日本食糧新聞社

最大
17%
OFF
送料
無料
参考価格: 2,095円 定期購読(2年プラン)なら1冊:1,746円

衛生管理、環境保全などを網羅、食品製造に携わる方々のための情報源

月刊養豚情報

鶏卵肉情報センター

送料
無料

月刊養豚情報

2020年07月01日発売

目次: 特集 経営向上につなげる豚肉販売

養豚経営における優良事例調査
飼育から販売まで私たちの手で~小さな革新がロマンを育む~
◎愛知県・㈲石川養豚場

養豚経営における優良事例調査
フォー・ファイブシステムへの転換で成績向上、さらなる経営改革に挑む
~生産管理の変革と豚肉販売の工夫・強化、不退転の決意で規模拡大も計画~
◎長野県・㈲タローファーム

国内の豚肉消費動向
内食需要の高まりで食肉の購入数量・支出金額は増加傾向で推移

特別グラビア
建築業界で使用されている『エスジーエルR』の性能と畜舎への採用
◎日鉄鋼板㈱

トピックス
7月1日より「飼養衛生管理者」の選任を義務付け
衛生管理区域ごとに1人選任求める

食品循環資源の飼料利用に係る規制見直しについて
農林水産省がパブリックコメント募集

新たな基本計画のポイントなど掲載
農林水産省「令和元年度食料・農業・農村白書」公表

国内における養豚経営の実態
令和元年度 養豚農業実態調査報告書(全国集計結果)より

ニュース&新製品
●家畜伝染病、届出伝染病の名称変更答申/獣医学会などの提言受け、7月1日施行へ
●農林漁業経営継続のための措置など総額658億円/第2次農林水産関係補正予算
●悪臭苦情が過半数占める/令和元年「畜産経営に起因する苦情発生状況」公表
●家畜排せつ物の利用の促進を図るための新たな基本方針公表/目標年度を令和12年度に向けた基本的な方向示す
●近年の獣医療を取り巻く情勢の変化ふまえた、獣医療の提供体制整備を/第四次「獣医療を提供する体制の整備を図るための基本方針」策定
●気温・湿度の高い中でのマスク着用に注意を呼びかける/「令和2年度の熱中症予防行動」公表
●スマート農業、環境、バイオの3分野を重点項目に「農林水産研究イノベーション戦略 2020」策定
●7月1日より違法畜産物持ち込みに対する罰金引き上げ/個人300万円以下、法人5,000万円以下に
●全国動物薬品器材協会が第51回通常総会/コロナ禍、創立50周年記念式典は延期に
●新理事長に池田氏(前消費・安全局長)/日本動物用医薬品協会が第53回通常総会
●農林水産物・食品輸出をテーマにGFPオンラインセミナー開催
●飼料用米は20県が〝減少傾向〟/2年度産作付意向(4月末現在)
●HyLifeグループ全体の年間生産能力は年間約320万頭に/北米地域における豚肉一貫生産拠点拡大
●アサヒグループが国内食品事業再編
●伊藤忠飼料㈱役員人事
●MPアグロ㈱役員人事
●令和2年度「飼料用米多収日本一」募集開始/応募は令和2年8月7日まで
●国内初の畜産用生菌入り混合飼料のタブレット製品/東亜薬品工業「ビオスリー®エースタブレット」発売
●食肉通信社「銘柄豚肉ハンドブック(2020年版)」発刊/日本国内の豚肉420ブランドのデータ掲載

連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松寿代

井上太郎の五里霧中◎井上太郎

etc.
巻頭言
豚の統計
編集後記

参考価格: 1,375円

農場から食卓までの信頼を目指して

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/01
    発売号

食べもの通信

食べもの通信社

最大
50%
OFF
送料
無料

食べもの通信

2020年06月25日発売

目次:  目次
食べもの通信 2020 7月号 No593

インタビュー ………………………………………………………………02
●作家
小川 糸
食はすべて命 地球からの贈りもの

特集                               07
コロナ禍で拍車!
気候変動が招く食料危機
食ジャーナリスト 小倉正行

コロナの影響
食料も農村労働力も外国依存
日本の食卓に危機迫る…………08

食生活の見直しを
気候変動で飢餓が拡大 温暖化を加速させる肉食……………10

IPCCの提言から
イタリアからの緊急報告
大規模飼育で温暖化ガス上昇
変革迫られる畜産業のあり方…………………12

農業政策
家族農業を応援
環境保全型の畜産に転換を………………………………14

シリーズコロナ危機から命を守る〈2〉

気候変動、環境破壊で未知の感染症まん延………………………………16
グリーンピース・ジャパン

コロナの影響
売上激減で営業継続の危機に立つ飲食店………………………18
全国商工団体連合会 運動・政策局次長 原 陽一

NYから現地報告
子どもや弱者を一番に守る
ニューヨークのコロナ対策………………………………………19
ニューヨーク在住・建築家 光田菜々

“飛沫”を知って
わが家の「新しい食生活様式」を考えよう………………………20
家庭栄養研究会編集委員会

………………………………………………………………………05
●7月の旬
「島バナナ」  薬剤師 橋本紀代子
………………………………………………………………………06
●7月の岩手・釜津田 山里だより84
変わるところ、変わらぬところ 三上亜希子
………………………………………………………………………21
●すてきな日本の味42
遠い国の子どもたちを笑顔に
「サンクゼールの丘」のジャム
ノンフィクション作家 島村菜津
………………………………………………………………………22
●子どもの食事 おかわりちょうだい!
番外編 野菜のおやつ
料理研究家 片山ちえ
………………………………………………………………………24
●伝統食料理④〈最終回〉
蒸し暑い夏を乗り切る3 品
日本の伝統食を考える会 西野幸枝
………………………………………………………………………27
●ワッハッハ談義43
夏は食欲そそるそうめん
食文化史研究家・未来長寿食研究会会長 永山久夫
………………………………………………………………………28
●シリーズ食の安心・安全
〝かくれ食品添加物〟「グリシン」
過剰摂取は健康を害する可能性も
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子
………………………………………………………………………30
●〈新連載〉がん治療・再発予防の補完療法①
がん患者の約半数が取り入れている補完代替療法
元国立がん研究センター中央病院栄養管理室長 野口節子
………………………………………………………………………32
●なぜ? 子どもの体調不良④
腸内の炎症と自閉症
腸は免疫システムそのもの
NPO法人自然育児友の会相談役 ディロルフ幸子
………………………………………………………………………33
●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品⑭
「発泡するお酒」
食品評論家 小薮浩二郎
………………………………………………………………………34
●種苗法のいま ねらわれる種苗法「改正」(下)
食卓に直結するタネ問題
国民の声で廃案に追い込もう
………………………………………………………………………36
●子どもの食と給食 16
持続可能な社会へ イタリアで広がる有機給食
在イタリア・通訳 仲西えり
………………………………………………………………………38
●情報カフェ19
外出自粛が招くフレイルを防ごう
家庭栄養研究会編集委員会
………………………………………………………………………40
●伝統の技キラリ! 和食器具20
木の器 福井県・小島 尚
………………………………………………………………………41
●幸せの国ブータン2
100%有機農業化をめざす
根底には不殺生の精神も
日本ブータン研究所代表 平山雄大
●『食べもの通信』50周年おめでとう 各界メッセージ 43
科学者・JT生命誌研究館館長 中村桂子さん

42 私もひとこと・読者会案内・44 情報トピックス
46 読者プレゼント・くらしのMEMO 
47 家栄研だより 48 食べもの通信社NEWS
●表紙・本文イラスト:中村鈴子/本文イラスト:チブカマミ、棚町 萌、OTO ●今月は誌面の都合で「食のかけ橋」は休載します。

創刊50年!食は命の原点。ストレスに負けず、元気になる良質な食情報をお届けします。

  • 2020/05/25
    発売号

  • 2020/04/25
    発売号

  • 2020/03/25
    発売号

  • 2020/02/25
    発売号

  • 2020/01/25
    発売号

  • 2019/12/25
    発売号

食品と科学

食品と科学社

食品と科学

2020年06月23日発売

目次: エシカル消費と食品企業~〝品質をプロセスで作り込む〟から〝理念や方針をプロセスに作り込む、評価する〟へ~、大豆食品、発酵性大豆食品と健康との関連~多目的コホート研究のエビデンスから~、食品工場における新型コロナウイルス対策10ポイント

参考価格: 2,400円

食の安全・安心と生理機能性を追求!

  • 2020/05/22
    発売号

  • 2020/04/21
    発売号

  • 2020/03/21
    発売号

  • 2020/02/22
    発売号

  • 2020/01/21
    発売号

  • 2019/12/23
    発売号

肉牛ジャーナル

肉牛新報社

最大
2%
OFF
送料
無料

肉牛ジャーナル

2020年07月01日発売

目次: 【特集 民間人工授精所種雄牛紹介2020・前編】

●奈津百合55と富士花国の現場検定が終了!勝平1と花国安福の息牛も続々とデビュー
 -(株)十勝家畜人工授精所-
●「ふくふく」「ちょろまつ79」の血を引く種雄牛がデビュー
 -(株)ファームズ千代田-
●ABSが種雄牛事業を強化!魅惑の血統「白鵬紅葉」に期待大
 -オールジャパンブリーダーズサービス(株)-
●引き続き好調をキープの花靖国!
 -(有)小比類巻家畜診療サービス-
●「百合久007」が共励会で最優秀賞受賞!「神威311」もBMSNo.12を記録!
 -(株)百万石牧場-
●「勝祐樹」の枝肉成績判明せまる!
 -遠山畜産種畜場-
●好調な百合芳に続き、百合久清が快調な滑り出し!
 -アニマルジェネティックスジャパン(株)-
●発育良好「美津梅」産子、順調に肥育中
 -江藤和牛ブリーダーズ-
●美味しい牛肉の源となる、但馬牛の種雄牛たち
 -農業生産法人(有)石垣島きたうち-
  すべて本誌編集部

口絵
●民間人工授精所種雄牛紹介2020【前編】

連載
●シェパードのコラムから 142
  松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●肥育農家が始める繁殖牛管理 ③
 「繁殖に重要な栄養素と子牛への影響」
  阿部健太郎
●伏見獣医師に聞く!牛のあれこれ ③
 「子牛〔前編〕」
  本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ⑩
 「世界の肉牛品種」(東アジアの主要品種とちょっと変わった牛たち編)
  本誌編集部

読み切り・その他
●付録:母ちゃん応援レシピ ②
  日本全薬工業(株)

表紙/アニマルジェネティックスジャパンの百合芳

参考価格: 1,700円

生産者必携!繁殖から肥育まで、肉牛情報満載の月刊誌

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/01
    発売号

送料
無料

農業および園芸

2020年06月27日発売

目次: 口絵
季節の花〔124〕-7月の花
クフェア・プルプレア‘タイニィーマイス’,オランダカイウ,ブルーファンフラワー,アザミゲシ,ナツエビネ,タイリンオモダカ

元 島根大学 生物資源科学部
細木高志

当面の話題
花きという特殊な作物

編集部

論説・総説・資料・実用
ネギアザミウマによるタマネギの被害に関する研究

野菜園芸研究家
三浦周行

きのこの香り成分および廃菌床を利用した病害防除資材の開発

鳥取大学農学部
大﨑久美子
尾谷浩
石原亨

日本に侵入した帰化アサガオ類

秋田県立大学生物資源科学部附属フィールド教育研究センター
保田謙太郎

小特集 花きの日持ち性の向上
収穫後の管理技術向上による日持ち性の向上

元 農研機構 野菜花き研究部門
福花園種苗
市村一雄

消費者による品質評価の基準

農研機構 食品研究部門
望月寛子
元 農研機構 野菜花き研究部門
福花園種苗
市村一雄

ユリ切り花の品質保持技術

新潟県農業総合研究所園芸研究センター
小池洋介
宮島利功

連載記事
根系の形態と機能を読む〔4〕

東京農業大学農学部
森田茂紀

縄文人の植物と食文化〔6〕縄文期の人口,植生および食料

農研機構フェロー
元大阪府立大学大学院
樽本 勲

枯草菌(Bacillus subtilis)によるBiocontrolと植物病害抑制の特性〔2〕
In vivo植物試験

東京工業大学名誉教授
正田 誠

世界のアスパラガス生産の現状と展望[35]
原産地呼称保護や地理表示保護などが進むイタリア共和国の最新事情
-その3.イタリアにおけるアスパラガスの流通事情(前編)-

明治大学農学部
元木 悟

著者の,「稲の,地上部の生育にともなう根群の生育についての形態学的研究」
からみた稲の作り方〔10〕根の生理(その3)

秋田県立大学名誉教授
川島長治

農界ニュース

参考価格: 2,090円

農業総合誌

  • 2020/05/28
    発売号

  • 2020/04/28
    発売号

  • 2020/03/28
    発売号

  • 2020/02/28
    発売号

  • 2020/01/28
    発売号

  • 2019/12/27
    発売号

送料
無料

農業と経済

2020年06月11日発売

目次: 特集「:自己改革」を超えて――10年後の総合農協を見すえる

2019年に一定の評価のもとで、「自己改革」は一つの区切りとなった。
しかし、低金利と世界的な経済・金融情勢は、これまでのJAの事業構造にさらなる変化を突きつけている。
この先、「総合農協」は、どう変わるのか、変わらねばならないのか。
10年後を見すえたとき、その課題が浮かび上がる。

◇第I部 10年後の地域と農業を担う総合農協

「農業成長産業化」農政の破綻と農協の未来像 田代洋一
総合農協の事業モデルをどう転換するか 増田佳昭
農協金融問題の焦点とめざすべき方向 青柳 斉
分極化する組合員の意見を反映する組織運営(体制) 小林 元

◇第II部 地域を支える総合農協の最前線

総合農協による地域農業振興と専門性の発揮 板橋 衛
深化する食農教育活動 上岡美保
進展する協同組合間協同──北海道の新たな連携組織の設立 小林国之
「現場力」で突破する職員育成 石田正昭
地域を支える協同組織のあり方──スペインの協同組合から日本の農協を考える 高橋 巌

【コラム】JA人づくり研究会について 田村政司

東西南北 齋藤理論と北海道の農協 坂下明彦

【ブックガイド】
田代洋一・田畑 保編『食料・農業・農村の政策課題』 小池恒男
林 芙俊著『共販組織とボトムアップ型産地技術マネジメント』 宮井浩志
作山 巧著『食と農の貿易ルール入門――基礎から学ぶWTOとEPA/TPP』 竹歳一紀

【今月の農林統計】
平成27年(2015年)農林漁業及び関連産業を中心とした産業連関表(飲食費のフローを含む。)の概要
農林水産省大臣官房統計部統計企画管理官総合解析班

【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
2020年産の穀物需給バランスは供給過剰に向かう? 岩﨑正典

【投 稿】
統計からみた農協の課題とすすむ道 髙田 理

【地域を引っ張れ! 若き農業者たち】
[農林水産大臣賞]オランダから持ち帰った「宝箱」でチューリップ経営に成功
株式会社センティア 伊藤仁嗣さん(富山県砺波市) 飯尾 歩

農政談義 大柿好一

最近の文献

農業・農村・農政問題を機敏に解説する雑誌

  • 2020/05/11
    発売号

  • 2020/04/11
    発売号

  • 2020/03/11
    発売号

  • 2020/02/10
    発売号

  • 2019/12/11
    発売号

  • 2019/11/11
    発売号

送料
無料

農業協同組合経営実務

2020年07月01日発売

目次: ●特集:JA経営の真髄
 ・地域社会と人材事業 第3回
  作目別にみる農協仲介型援農ボランティアの定着要因
  -多品目野菜生産と果樹類生産に着目して-
   農林中金総合研究所 草野拓

●トピックス
 ・新型コロナ危機へのJAの対応と課題
  ~JAにとって恰好のデジタル化へのチャンス到来~
   株式会社協同経済経営研究所 櫻井勇

 ・自著を語る
  『復職後再発率ゼロの心療内科の先生に「薬に頼らずうつを治す方法」を聞いてみました』
   作家・コミュニケーション・プロデューサー 夏川立也
  ボーボッド・メディカル・クリニック院長 精神科医 亀廣聡

●経営管理
・上司が部下を正しく評価できない理由
   有限責任監査法人トーマツJA支援事業ユニット 水谷成吾 

・経済事業の抜本的な強化に向けて
  ~業界に染まっていない視点からの提言~ 第16回
  農業法人を効果的かつ効率的に支援する方法
   株式会社ACWパートナーズ 代表取締役 大國仁

 ・現場を活かすJA経営基盤の強化 第4回
  部門別損益と成長戦略
   公認会計士 甲斐野新一郎

 ・変革期のJAの成長戦略 第19回
  パンデミックとJAの対応課題
   株式会社協同経済経営研究所 上席研究員 農業経済博士 加島徹

●営農 
 ・輝け!営農指導員! 第11回
  ゼロから1億へ!「施設アスパラガス産地化」に向けた取組み
    兵庫県・JA兵庫みらい 営農経済部 あぐり創生課 多鹿文彰

 ・いまこそTACだ!! 第107回
  JAグループの総合力を発揮した担い手への総合事業提案
   石川県・JA石川かほく 松井博暉

●農業・協同組合
 ・農業の可能性を探る 第4回
  変わる農家とJAの役割分担
   日本経済新聞社 編集委員 吉田忠則 

 ・連載ルポ 「瑞穂国」の農と食をゆく 第107回
  トウモロコシと日本人 ―国が突如推進を始めた水田転換コーン畑の謎―
   フリーライター 中西博之

●教養講座
 ・コミュニケーションの科学 第16回
  ―ストーリーテリングの実践(4)―
   コミュニケーション・プロデューサー 夏川立也

 ・学び方・教え方を考える インストラクショナルデザイン 第88回
  リモートワーク時代のマネジメント
   寺田佳子

 ・初級講座 経営に役立つIT活用入門 第82回
  Chromebook
    株式会社サピエンティスト代表取締役 下出一

●時事
 ・農政展望 第76回
  新型コロナウィルス感染で、日本の農畜産業に大打撃
   農政ジャーナリスト 栩木誠

●情報
 ・全中情報
  新たな食料・農業・農村基本計画の決定と今後の実践について
   JA全中農政部基本政策課 島貫誠也

 ・金融情報
  平成期における経常収支動向
   農林中金総合研究所 南武志

 ・経済情報
  穀物の内陸集荷施設35基を米国で取得 JA全農畜産生産
  営農管理システム「Z-GIS」の機能強化 JA全農耕種総合対策部

 ・共済情報
  地域医療を支える厚生連病院にマスク10万枚などを寄贈

●相談室
 ・実務相談
  費用賦課の対象範囲

 ・人事関係法問答
  パワハラ防止に事業主としてどのように取り組めばよいか
   JA全中経営対策部経営対策課 浅井祐孝

 ・税務・会計相談
  法人成りについて
   公認会計士・税理士 山本真嗣

●パブリックフォルダー
 ・ブックレビュー
  『ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー』
   ブレイディみかこ著  新潮社 刊
    山海野玄

 ・ブックレビュー
  『2030年のフード&アグリテック 農と食の未来を変える世界の先進ビジネス70』
   佐藤光康・石井佑基 著 同文舘出版 刊
    日本農業新聞 齋藤花

 ・【ZRW】Zenkyou Remote Work リモートワーク推進サポート

「先人」学び、「先進」を実行するJA役職員のための総合情報誌

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/01
    発売号

農業経営者

農業技術通信社

最大
17%
OFF
送料
無料

農業経営者

2020年06月28日発売

目次: ■特集
【オンライン市場が目指す農産物流通】
・自分の農産物の価格と食べる人がわかる場【ラクーザ/運営:マイファーム(株)】
・スマホと共同配送でつなぐ地産地消の流通【やさいバス/運営:やさいバス(株)】
・青果流通の課題に挑戦する仲卸業者【831seri/試作:アグリカルテット(株)】
・商流+物流+情報の農産物流通

■経営者
[新・農業経営者ルポ(191)]
レモンを手にしたら、レモネードを作れ
●河合果樹園 代表 河合浩樹(愛知県豊橋市)

[オレにも言わせろ! 北海道長沼発・ヒール・ミヤイの憎まれ口通信(146)]
日本は小作人根性に溢れている(5)(宮井能雅)

■提言
[農業は先進国型産業になった!(38)]
日本ワイン比較優位産業論 現地ルポ 第18回
ぶどう名人が移住者(人材)を呼ぶワイン文化育つ産地づくり (株)信州たかやまワイナリー(長野県高山村)(叶芳和)

[スマート・テロワール通信(33)]
地元産トウモロコシで蓼科牛を肥育するために開墾から着手(平井ゆか)

[地域活性化という「遊び」(52)]
最近おとなしそうに見えた子供たちが熱中していたこと(山本晋也)

■技術解説
[アルパカファームの経営・労務事件簿(59)]
こんなときこそ労働保険の更新は忘れずに(監修:矢萩大輔)

[知っておきたい 世界各国の産業用ヘンプ(31)]
ウルグアイ 世界で初めて全用途を包括的に合法化した国の麻事情(赤星栄志)

[ロブストス高垣の今日も一丁あがり(43)]
現場の作業者に想いを寄せたモノづくりを!の巻

■時流
[土門「辛」聞]
“冬のお化け”話で煽る種苗法改正反対派に根拠なし(土門剛)

■マーケティング
[今年の市場相場を読む(286)]
野菜扱いされている特殊な品目の行方 ウメ/ラッキョウ/ユリネ/ギンナン(小林彰一)

■イベントレポート
三方原馬鈴薯のドローンによる実証散布

■連載
[江刺の稲]
山田正彦氏の種苗法に関するデマを許すな(昆吉則)

[Economic eye]
どの酒が「国民酒」か? コロナ禍巣ごもりで伸びた酒は何か(叶芳和)

[人生・農業リセット再出発(233)]
パンデミック・民衆に惨殺された名医(黒木安馬)

参考価格: 1,600円 定期購読(3年プラン)なら1冊:1,330円

ビジネス・ファーマーのための経営と技術と商品の情報誌

  • 2020/05/28
    発売号

  • 2020/04/28
    発売号

  • 2020/03/28
    発売号

  • 2020/02/28
    発売号

  • 2020/01/28
    発売号

  • 2019/12/28
    発売号

農業経済研究

岩波書店.

送料
無料

農業経済学会の動向を知る唯一の雑誌

  • 2020/03/28
    発売号

  • 2019/12/24
    発売号

  • 2019/09/28
    発売号

  • 2019/06/28
    発売号

  • 2019/03/29
    発売号

  • 2018/12/26
    発売号

米と流通

食品産業新聞社

送料
無料

米と流通

2020年07月01日発売

目次: 令和2年産米の需給を俯瞰する

 COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の影響による家庭用精米特需が一段落し、業界関係者の関心は生育が進む令和2年産米に向きつつある。本稿では、令和2年産米の需給に直接関係する作付動向から、包装・物流などの間接的な価格増嵩要因、農産物検査制度の変更について紹介する。

4月末現在の作付意向、主食用米「前年並」35県
農相「対話の機会足りていない」
全中会長「需給緩和を懸念」
令和2年産の営農計画提出期限8月末まで延長決まる
令和2年産米の全農取引手法、「完全個別相対」へ
「精米年月日」→「精米時期」改正食品表示基準、対応二極化
全米販、安価なPE精米袋への切替を呼びかけ
制度改正で変わる農産物検査現場
「推奨フレコン」実証主体に全農




TOPICS

米穀関連団体総会
米穀関連上場企業2020年3月期
決算
COVID-19
新商品
ビジネス
機構改革・人事異動
新品種
試験研究
施策・政策
信用情報




好評連載陣


思考の玉手箱 明治学院大学教授 神門善久
 第4回 良食味米の葛藤


団体職員の独り言11
 ある喫茶店の成功例


コメトーーク アナリスト 秋穂 実
 31 国内生産基盤の強化の行方


稲 徒然なるままに 米 コラムニスト 米田 共
 第54回 米産業とCOVID-19


ライスネットの相場展望 ライスネットワーク・イン・ジャパン
 210 COVID-19禍で業務用・量販店のダブルパンチ
    止まらない下げ相場、まだ見えぬ「底」


米売れ筋POSランキング2020年5月 ㈱KSP-SP
 「コロナ特需」一足先に〝終息〟後に続落
  残り少ない安価玉へのシフト傾向さらに


―資料―
米販売動向調査結果(全米販)
集荷・契約・販売数量と相対価格の推移(農水省)
相対取引価格と相対契約数量(農水省)
産地別集荷・契約・販売状況(農水省)
民間在庫の推移(農水省)
産地別民間在庫の内訳(農水省)
米の消費動向調査結果(米穀機構)
米の家計調査、小売物価統計(総務省)
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
6月の世界米穀需給予想(アメリカ農務省)
6月のBBN米価

米穀販売業界を対象にした専門月刊誌

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2019/12/01
    発売号

養牛の友

日本畜産振興会

送料
無料

養牛の友

2020年07月01日発売

目次: <グラビア>
牛飼いフォトモ~んどセレクション
北海道日高町・㈱杉山牧場&伊藤牧場

特集 あきらめないで! 害獣対策
神武海
畜産施設周辺におけるアライグマ問題と対策

㈱サンニック
細菌やウイルスを持ち込む鳥害の対策について

江口千津子
鳥獣被害対策とドローン

<牛飼い獣医による繁殖レクチャー>
佐々隆文
一貫経営への道を探る

<しっとりフカフカ床で牛も快適>
植田秋良
発酵牛床の効果と活用事例

<夏用ジャケットの効果とは>
松田敬一
暑熱環境下で飼育されている子牛に対する牛用冷却ジャケットの効果

<肥育農家への飼養管理アドバイス>
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

<業界のあれやこれやを語ります>
小野健一
オノケンのさくら坂46

<牛にまつわる業界エッセー>
原田英男
お楽しみは、これからです!

<農畜産業の羅針盤を見る>
阿部亮
これからの牛肉・肉用牛生産

<種雄牛カードで五元交配を楽々実現!>
宮下正一
一目で分かる血統把握術

<牛飼いたちのララバイ>
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

持続可能な酪農・肉用牛生産の創造
今日からやってみよう! ヘルスケア
新時代の種雄牛紹介
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
ぷち畜産クロスワードパズル
新製品紹介
業界ひろいよみ

参考価格: 1,619円

現場第一主義の肉牛総合誌

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/01
    発売号

養鶏の友

日本畜産振興会

送料
無料

養鶏の友

2020年07月01日発売

目次: <ルポ>
殻を破れ!  養鶏はカッコイイ!!
徳森養鶏場(沖縄県うるま市)

<表紙連動企画>
母鶏インタビュー⑦
八木戸

特集 今年こそワクモを撃退!
寄生されたらどうなる、どうする?
ワクモの生態と駆除
山本喜康

有明海の海苔から生まれた天然由来資材 「ポルアクト」
荻野和正ほか

青森ヒバで防虫・抗菌する「エバーションW-214MC」
滝澤要一

暮らしの最前線
最近の卵加工品の食情報
設樂弘之

飼料原料中に含まれるカビ毒
米国産トウモロコシのマイコトキシンに関する背景情報 《前編》
アメリカ穀物協会

素人が自力で会得した循環型農業
鶏と暮らす農民
第7回「農民的キャッシュ・フロー」
檀上貴史

鶏のストレス軽減と腸管の機能改善を
鶏の腸管と健康
第1回 酪酸の役割について
―飼料に添加される酪酸製剤について―
澤田久美子

生活習慣病やフレイル予防のために
日本人の食事摂取基準2020年版の特徴と活用法
上西一弘

農業経営に強い社労士が解説!
デキル農家のつくり方
第5回 働き方改革実践編④
  能力に応じた賃金制度の確保
澤田めぐみ

今一度、見直してみませんか?
産卵低下・産卵異常の諸要因
第3回 マレック病《後編》 非定型的マレック病
加藤宏光ほか

鶏界たちばなし

参考価格: 1,619円

卵と鶏肉の技術情報誌

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/01
    発売号

送料
無料

養殖ビジネス

2020年06月05日発売

目次: 【 クローズアップ 】

ここまで進んだ! 最新スマート養殖(前編)

生産・流通の最適化 養殖業とスマート水産業
和田 雅昭

㈱NTTドコモのソリューション協創「水産+d」
山本 圭一

ICTで産地と消費者をつなぐ ウミトロンの挑戦
藤原 謙

富士通が推進する水産業DX 拡大するFishtech養殖管理の活用法
武野 竜也

ブリやウナギも自動給餌可能 福伸電機の「Smart Feeding System」
山中 実

海面養殖のIoT化をサポート 環境システムの最新水質計測機材
鮎川 和泰


【 統 計 】

18年FAO世界水産物総生産 養殖生産量の割合は54%

30年漁業産出額 海面・内水面養殖ともに減額

回転寿司に関する消費者実態調査2020


【 ルポ 】

日本のシングルシードカキ養殖 ―兵庫県たつの市・室津―
環境を選ばない養殖方法でシングルシード量産化
吉本 剛宏



【 流通・経営 】

■水産営業のトラブルシューティング
水産営業のポストコロナへの心得 空間利用・消毒方法の工夫が鍵
田中 達也

■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
コロナ後の交流や観光は?
大浦 佳代


【 生産技術 】

■養殖技術講座 ―ギンザケの早期親魚養成・採卵技術―
親魚養成短縮のための3方式 ふ化から採卵までの期間短縮を実証
橋本 民雄

■養殖技術講座 ―シルクロース― New!
カイコ由来機能性多糖「シルクロース」が養殖魚の身質に与える影響
三浦 猛、西川 宗徳、井戸 篤史、三浦 智恵美

参考価格: 2,200円

「産地動向」「マーケット動向」など、養殖に関わる方たちのビジネスに役立つ情報を発信いたします。

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/06
    発売号

  • 2020/03/09
    発売号

  • 2020/03/08
    発売号

  • 2020/02/07
    発売号

  • 2020/01/06
    発売号

養豚の友

日本畜産振興会

送料
無料

養豚の友

2020年07月01日発売

目次: プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
―里の放牧豚(福島県)―

特集 あきらめないで! 害獣対策
豚舎の防疫
-野生動物アクセス防止の具体策-
宮脇 豊

鳥獣被害対策とドローン
江口千津子

細菌やウイルスを持ち込む鳥害の対策について
㈱サンニック

「病気」を理解しよう
豚の感染症
第28回 豚胸膜肺炎
片山茂二

日本養豚学会の飼料にまつわる研究のまとめ
はやりの飼料―飼料研究の最前線―
最終回:飼料用米
祐森誠司

実際に現場で起きた失敗から教訓を得る
失敗から学ぶ生産性向上のヒント
SEASON2/PART8
加藤 仁

豚を健康に育てるために欠かせない腸管の情報をお届け
豚の腸管
第2回:腸管の健康と酪酸の役割について
―飼料に添加される酪酸製剤について―
澤田久美子

全国の若手養豚農家ファイル
農場放浪記
File5:モンヴェール農山
岡部由美子

農業経営に強い社労士が解説!
デキル農家のつくり方
第3回 働き方改革実践編②
採用と定着の向上による労働力の確保
小笠原俊介

投資を通じて老後の安心を手に入れよう
畜産経営者のための資産運用ABC講座
第3回 年金はどれくらい老後の当てになるのか?
「年金をたくさんもらうルール」を知る!
山崎俊輔

健康が一番!
今日からやってみよう!
ヘルスケア
第37回 夜間頻尿を抑えるためにできること
渡辺友和

若者の食に関する意識と実態を調査
新製品紹介
業界のわだい

参考価格: 1,619円

養豚農家の明日をサポート!

  • 2020/06/01
    発売号

  • 2020/05/01
    発売号

  • 2020/04/01
    発売号

  • 2020/03/01
    発売号

  • 2020/02/01
    発売号

  • 2020/01/01
    発売号

全56件中 1 〜 30 件を表示

ビジネス・経済 雑誌のカテゴリ

農業・畜産・漁業雑誌カテゴリでは、日本に限らず、世界の農業や畜産の情報をまとめた雑誌を販売しています。日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報を掲載した「肉牛ジャーナル」や、養牛農家の未来のサポートを目指す現場第一主義の肉牛総合誌「養牛の友」、全国の養豚家の取り組みや経営方法を紹介するルポ、農場で発生しやすい豚病への対策など養豚家のための専門情報誌「養豚界」などが人気でございます。

農業・畜産・漁業 雑誌で人気の出版社から探す

農業・畜産・漁業 雑誌の発売日一覧

明日発売の農業・畜産・漁業 雑誌

キャンペーン&TOPICS

ご存知ですか?
Fujisan.co.jpにはお得なサービスが満載です!
定期購読とは
雑誌を毎号ご自宅へお届けします!初めての方500円割引♪
もっと詳しく ▶︎
タダ読みサービス
無料で雑誌が読み放題♪今日発売のあの雑誌も。
もっと詳しく ▶︎
法人サービス
年間5万円以上ならお得な法人プレミアムサービスで!
もっと詳しく ▶︎
アフィリエイト
あなたのサイトで雑誌をおすすめしてみませんか?
もっと詳しく ▶︎
カテゴリ一覧
女性ファッション 雑誌
きれいめ・大人カジュアル系 雑誌 モード系・コレクション 雑誌 フェミニン系 雑誌 ママ・主婦 雑誌 コンサバ系 雑誌 ナチュラル系 雑誌 カジュアル系 雑誌 オフィスカジュアル 雑誌 子ども・キッズファッション 雑誌 ガーリー系 雑誌 ティーンズファッション 雑誌 原宿系 雑誌 着物・和服 雑誌 ギャル系 雑誌 セレブ系 雑誌 森ガール系 雑誌
メンズファッション 雑誌
メンズきれいめカジュアル 雑誌 モノ・グッズ 雑誌 メンズカジュアル 雑誌 ストリートファッション系 雑誌 スーツ・トラッド系 雑誌 アメカジ 雑誌 オラオラ系・お兄系 雑誌 腕時計・ブランド 雑誌 古着系 雑誌
ビジネス・経済 雑誌
経営・マネジメント 雑誌 海外事情・国際ニュース 雑誌 政治 雑誌 マネー・投資 雑誌 ビジネス・経済専門誌 求人・転職情報誌 法律・法務 雑誌 環境・エネルギー 雑誌 広告・マーケティング 雑誌 流通・小売 雑誌 人事・総務 雑誌 四季報 外食・ホテル業界 雑誌 会計・税務・経理 雑誌 農業・畜産・漁業 雑誌 飲食店経営・調理師 雑誌 金融 雑誌 貿易 雑誌 地方自治・行政 雑誌 起業・独立開業 雑誌 企業年鑑・データ 業界データブック 自己啓発 雑誌 ビジネスCD・通信教育 株・FX 雑誌 就職・就活 雑誌
健康・生活 雑誌
子供・児童学習 雑誌 子育て・育児 雑誌 家事・生活情報 雑誌 健康・家庭医学 雑誌 住宅・リフォーム 雑誌 住宅情報・賃貸 雑誌 インテリア・雑貨 雑誌 田舎暮らし・エコ・スローライフ 雑誌 結婚情報・ウェディング 雑誌 絵本・大型絵本 妊婦・赤ちゃん 雑誌
スポーツ 雑誌
サッカー・フットサル 雑誌 高校野球・プロ野球 雑誌 ゴルフ 雑誌 その他球技・競技 雑誌 釣り 雑誌 相撲・武術・武道 雑誌 筋トレ・ボディビル 雑誌 ダイビング・マリンスポーツ 雑誌 スノーボード・スキー 雑誌 ランニング・ウォーキング 雑誌 テニス・卓球 雑誌 バレエ・社交ダンス 雑誌 スポーツ医学・コーチング 雑誌 自転車・サイクリング 雑誌 サーフィン・ボディーボード 雑誌 バスケットボール 雑誌 F1・モータースポーツ 雑誌 ダンス 雑誌 プロレス・格闘技 雑誌 ボクシング 雑誌 水泳・ボート 雑誌 ラグビー・アメフト 雑誌
バイク・自動車・乗り物 雑誌
オートバイ 雑誌 カスタムカー・バイク 雑誌 外車・輸入車 雑誌 4WD・RV 雑誌 新車・ニューモデル情報 鉄道・電車 雑誌 飛行機・航空機 雑誌 中古車・中古バイク 雑誌
芸能・音楽 雑誌
テレビガイド・番組表 雑誌 音楽情報誌 エンタメ 雑誌 DVD(ビデオ)マガジン 映画・シネマ 雑誌 韓国(韓流・K-POP) 雑誌 ピアノ・クラシック 雑誌 ギター・ロック 雑誌 演劇・舞台 雑誌 洋楽 雑誌 ジャズ(JAZZ) 雑誌 ジャニーズ 雑誌 グラビア・アイドル 雑誌 写真週刊誌・ゴシップ 雑誌 写真集
グルメ・料理 雑誌
レシピ 雑誌 グルメガイド・レストラン 雑誌 お酒(ワイン・日本酒など) 雑誌 栄養学・食育 雑誌 パン・スイーツ 雑誌
旅行・タウン情報 雑誌
京都・関西 雑誌 関東 雑誌 東京(TOKYO) 雑誌 九州 雑誌 東海 雑誌 東北 雑誌 北海道 雑誌 北陸・信越 雑誌 中国地方 雑誌 四国 雑誌 沖縄情報 雑誌 旅行情報誌 温泉 雑誌 リゾート・レジャー 雑誌 タイ・アジア 雑誌 ハワイ 雑誌 その他 海外情報 雑誌 鉄道・バス時刻表本 航空時刻表
アニメ・漫画 雑誌
少年コミック・漫画 少女コミック・漫画 青年コミック・漫画 レディース(女性)コミック アニメ 雑誌 声優 雑誌 comics&アメコミ ディズニー・キャラクター 雑誌 コスプレ 雑誌 BL(ボーイズラブ)コミック・雑誌
ペット・動物 雑誌
犬 雑誌 猫 雑誌 トリマー・ペット業界 雑誌 魚・熱帯魚 雑誌 昆虫 雑誌 ペットその他 雑誌
文芸・総合 雑誌
女性総合誌 男性総合誌 カルチャー・文化 雑誌 文芸誌・小説 雑誌 時事・社会 雑誌 機内誌 宗教 雑誌 歴史・史学 雑誌 思想・心理学 雑誌 俳句・短歌・詩 雑誌 占い・開運 雑誌 書道 雑誌
趣味・芸術 雑誌
デザイン・アート 雑誌 プラモデル・模型 雑誌 ガーデニング・園芸 雑誌 手芸・ハンドメイド 雑誌 パズル・クイズ 雑誌 ナンプレ・数独 雑誌 クロスワード・ナンクロ 雑誌 ミリタリー・サバゲー 雑誌 競馬・競輪・競艇 雑誌 オーディオ・ステレオ 雑誌 アウトドア・キャンプ 雑誌 カメラ・写真 雑誌 分冊百科・ワンテーママガジン 将棋・囲碁 雑誌 イラスト・グラフィックデザイン 雑誌 建築・住宅建築 雑誌 陶芸・骨董 雑誌 ラジオ・無線 雑誌 ゲーム 雑誌 フィギュア・ホビー 雑誌 DIY・工具 雑誌 パチンコ・パチスロ 雑誌 ハイキング・登山 雑誌 麻雀 雑誌
ヘアカタログ・美容 雑誌
メイク・ネイル 雑誌 フィットネス 雑誌 ヘアスタイル 雑誌 ヨガ 雑誌 美容専門誌 ダイエット 雑誌 アロマ 雑誌
看護・医学・医療 雑誌
ナース 雑誌 介護・福祉 雑誌 医療技術 雑誌 薬学 雑誌 臨床外科 雑誌 臨床内科 雑誌 医療時事 雑誌 歯科 雑誌 獣医学 雑誌 理学療法 雑誌 その他 医学雑誌
教育・語学 雑誌
その他 NHKテレビ・ラジオテキスト NHK語学テキスト 幼児教育 雑誌 小学生教育 雑誌 中学教育 雑誌 高校教育 雑誌 受験・留学 雑誌 試験問題集・資格 雑誌 日本語学習 教材 ハングル・韓国語学習 教材 中国語学習 教材 リスニング教材・語学CD 英語教育・英会話 教材 フランス語学習 教材 ドイツ語学習 教材 スペイン語学習 教材 その他 語学雑誌 教員・教師 雑誌 通信・教育講座
テクノロジー・科学 雑誌
宇宙・天文 雑誌 機械 雑誌 化学 雑誌 情報処理 雑誌 地球科学・環境問題 雑誌 生物・生物学 雑誌 数学・物理 雑誌
パソコン・PC 雑誌
コンピューター・自作PC 雑誌 ネットワーク・セキュリティ 雑誌 Webデザイン・プログラミング 雑誌 DTP・グラフィック 雑誌 アプリ・スマホ 雑誌 インターネット 雑誌 Mac・マック 雑誌
新聞・業界紙
英字新聞 業界新聞・専門紙 新聞縮刷版 切り抜き・クリッピングマガジン 全国紙(新聞) 中国語 新聞・業界紙 地方紙(新聞)
洋(海外)雑誌
English newspaper Science&Nature Magazines Language&Education Magazines Money&Business& Magazines Fashion&Style Magazines others Design&Architecture Magazines Hobby&Entertainment Magazines Home&Interior Magazines Computers&Electronics Magazines バイリンガルマガジン・雑誌
中国雑誌
中国 ビジネス・経済 雑誌 中国 旅行・タウン情報 雑誌 中国 趣味・芸術 雑誌 中国 看護・医学 ・医療 雑誌 中国 文芸・総合 雑誌 中国 教育・語学 雑誌 中国 テクノロジー・科学 雑誌 中国 スポーツ 雑誌 中国 ファッション 雑誌 高等文化院校学報 高等理工学院学報 中国 バイク・車・乗り物 雑誌 中国 健康・生活 雑誌 中国 学生・こども向け 雑誌
その他
その他 雑誌